Tomat Drum: resep cemilan gurih

Cocog kanggo pickling minangka tomat abang lan coklat, lan ijo. Biasane, panen sayuran digawa metu sawise ngempalaken kabeh harvest saka infield - ing pungkasan Autumn, karo Frost kawitan. Tomat paling éca dianggep drum. Resep, ora prakara cara sampeyan kudu saka macem-macem ageng, tansah melu larangan saka woh rusak. Cocog kanggo salting tomat malah rada frostbitten. Padha bisa spoil massa kabèh, minangka dadi alus banget sawise thawing. Artikel iki nggambaraké sawetara cara kanggo harvest tomat kanggo drum mangsa. resep iki adhedhasar nggunakake seasoning brine lan beda-beda gumantung ing aspek saka bahan-bahan lan ngarsane gabungan sing.

Tomat drum: resep gumantung ing kadewasan saka woh

tomat abang sing beda Ngartekno ing Kapadhetan saka ijo. Mulane pickle woh-wohan saka kadewasan beda needed dhewe. Mateng ing wektu sing padha tekan teruse luwih cepet. wektu sing dibutuhake kanggo pengawetan saka ijo, meh padha karo cucumbers.

Resep kasok ijo tomat: apa woh bisa digunakake kanggo pickling?

Milih woh-wohan cocok kanggo konsèrvasi, kudu njupuk menyang akun sing sarjana saka kadewasan. Tomat, gadhah werna ijo kuat ora digunakake kanggo salting. Ing tataran iki kadewasan saka woh ora ngemot gula, nanging ing wektu sing padha lan acidity saka kurang sing. rasa kebak tartness lan roso, padha duwe godhong ijo aneh. Mulane, ing bobot total wis mundur saka mung ing woh-wohan, werna putih kang saperangan, tandha tataran dhisikan saka ripeness.

Drum tomat: rempah-rempah favorit resep

Ana sawetara opsi kanggo nggabungke rempah-rempah lan Jamu, sawetara kang ana ing ngisor iki (produk bobot dibutuhake kanggo pickling saka 100 kg saka tomat):

1. massa ijo saka dill - 1.5-2 kg.
2. dicampur Spicy-leukemia: godhong 1 kg seger dill lan ireng currant, 0,5 kg saka godhong horseradish leukemia, tarragon lan peeled cloves papak, 0.3 kg saka Basil, katumbah, mrico cayenne lan mrico seger pepe.
3. bobot ijo arep abot: 2 kg saka umbrellas dill seger, 1 kg saka godhong saka samubarang parsley, ireng currants, celery, Cherry, 0,5 kg saka mrico pepe lan seger.

Drum tomat: resep kanggo pickling

Ing preparation saka brine njupuk Buthidae uyah. Kanggo tomat coklat lan ijo ing 10 liter perlu banyu kanggo 0.7-0.8 kg kanggo abang lan pinkish - 0.5-0.6 kg. Godhok lan solusi kelangan. Sadurunge mbikak kabeh produk wisuh ing banyu kadhemen lan supaya iku saluran. Kanggo sayuran ijo, sampeyan bisa njupuk kapasitas gedhe - nganti 100 liter, coklat luwih kanggo uyah ing sing kurang - ora luwih saka 50 liter. Rampung tomat abang sing biasane panen ing buckets 10 liter utawa panci. Ing ngisor sajian lay saka seasoning ijo. Banjur kabeh úa bebarengan lapisan sulih. Sampeyan mung bisa pour brine ing tetenger ing bagian cilik. Nutupi ndhuwur kain katun lapisan pickle lan bunder kayu. Ninggalake sing ing kamar kanggo 2-3 dina, banjur dadi manawa kanggo nindakake munggah menyang kamar kelangan. Sawise babagan 4-6 minggu cemilan gurih bakal siap!