Rice "Arborio": resep-resep

Apa kowe ngerti carane masak "arborio"? Mesthi sawetara wong bakal bisa njawab ya pitakonan. Pancen, kuwi produk arang digunakake dening Ibu rumah tangga modern. Senajan ing kana isih ana sing ora kantun kesempatan kanggo nggawe presented bakal meal sedhep lan nutritious.

Ringkesan

Sadurunge kita marang kowé bab carane masak "arborio" kudu ngomong apa prodhuk iki.

"Arborio" - Urut saka beras kruglozernovogo, sing dijenengi ing pakurmatan saka Commune sing dumunung ing Italia ing tlatah dhataran Po. Sawise perawatan panas, kuwi produk wis konsistensi sing ono krime lan "karet". Mengkono amarga isi dhuwur saka pati amilopektin.

Asring presented ing cereals varieties masak risotto. Nanging apa apa yen sampeyan ora bisa nemu beras "arborio"? Apa bisa ngganti bahan iki? Kanggo nyiapake ngandika ne abang lan putih uga cocog lan varieties kayata "vialone nano" lan "Carnaroli".

Rice "Arborio": carane cook ing ngarep?

Kanggo sajian saka beras nguripake babak sedhep lan nutritious, iku kudu disiapake strictly miturut resep. We nimbang saiki.

Dadi, kita perlu produk ngisor iki:

• Rice "Arborio" - full kaca faceted ;
• banyu kanggo ngombe biasa - saperangan saka kaca tingal saka Motong ;
• uyah nggoleki - kanggo nambah rasa,
• gula putih - nggunakake discretion.

preparation produk

Sadurunge Sayur beras kudu rinsed sak tenane ing banyu kelangan. Kanggo nindakake iki, iku kudu diselehake ing sieve cilik. Miturut cara, sawetara Ibu rumah tangga sing ora sakabeheng karo prodhuk iki, lan langsung nyebar menyang Bowl utawa telusur.

perawatan panas pangan

Sawise beras babak wis diproses, iku kudu nerusake karo masak sawijining. Kanggo grits iki kudu sijine ing Bowl jero utawa saucepan cilik, lan banjur pour iku menyang banyu biasa ngombé (1 tuwung).

Panggolekan ing pasugatan ing kompor, isi kudu digawa menyang godhok. Nalika banyu wiwit godhok, geni kudu suda menyang minimal. babak beras godhok sing arep kanggo 20 menit (ora luwih), aduk karo sendok amba ajeg.

Minangka grits bakal nresep adi ing sing dadi mboko sithik nambah banyu isih.

Amarga kasunyatan sing tokoh iki cukup gampang kanggo Digest, kang dianjurake ing wangun setengah panggang kanggo nyopot saka kompor (al dente). Tightly nutup tutup, produk kudu kiwa ing sela-sela. Sawise sawetara menit saka beras panas "tekan" independen lan ing wektu sing padha nyegah sawijining wangun. Ing wektu sing padha, porridge bisa rasa lan nambah uyah yen pengin, uga gula.

Carane ngawula kanggo nedha bengi?

Sawise porridge éca lan gajih, digawe saka "Arborio", infusions ing hood lan kanthi seethe, iku bisa aman saiki kanggo nedha bengi. Kanggo sajian iki kudu sijine ing piring lan banjur butter roso. Ngawula luar biasa éca lan nutritious porridge kanggo meja dianjurake bebarengan karo roti isi saka irisan-irisan saka roti, butter lan keju. Seneng meal!

We sing nggawe beras risotto "arborio"

Saiki ngerti carane cepet lan gampang ngliwet "arborio". Resep cacahe croup iki, uga beda-beda. Wong nggawe produk iki biasa utawa porridge biasa-free, nanging wong - casseroles. Nanging, ing sajian paling populer, kang dianggo beras "arborio" risotto punika. Yen sampeyan ora duwe idea carane nggawe panganan iki, banjur kita bakal pitutur marang kowe bab iku sapunika.

Dadi, kanggo risotto, kita kudu úa ing ngisor iki:

• varieties beras, "Arborio" - kira-kira 250 gram;
• duduh kaldu pitik salted - 500 ml;
• pitik - 300 g;
• trikatuka bawang putih - 1 pc;.
• lenga zaitun karo roso ora - 30 ml;
• Garing putih anggur - 150 ml;
• Pepe Basil - sendok teh;
• krim lemak nglukis - 100 ml;
• mrico lan uyah - digunakake ing discretion;
• Pepe parsley - dessert sendok.

úa perawatan

Supaya wis diaktifake metu banget sedhep risotto, dadi manawa kanggo tuku mung beras "arborio" ( "Mistral"). Sadurunge perawatan panas kudu sak tenane rinsed ing banyu kelangan.

Sawise croup siap, iku perlu kanggo nindakake Processing saka úa. Kanggo miwiti pengin kanggo ngresiki trikatuka lan chop iku menyang cilik persagi. Iki nganti dening mbilas fillet lan Cut iku ing ndhuwur, mangkono njabut kulit lan balung.

Frying pangan ing kompor

úa diproses perlu miwiti perawatan panas sing. Kanggo miwiti sajian Cast-wesi (utawa ing cauldron utyatnitsu) lenga zaitun kudu digawe panas tanpa roso, lan banjur sijine iku kanggo sujud lan persagi dodo pitik. Saute sayuran lan meat kanggo negara rosy cahya, iku perlu kanggo nambah tokoh babak. Nglakoake úa karo sendok, padha ngirim pour ing garing putih anggur lan cook liwat medium panas nganti nganti ngombe wis rampung evaporated. Sampeyan bisa uga njupuk sing sawetara menit.

Proses Extinguishing

Banjur, ing cookware Cast-wesi perlu kanggo pour sethitik duduh kaldu pitik. Salajengipun sajian ngirim surat tutup lan simmer liwat kurang panas saka babagan ¼ hr. Ing kasus iki, kang dianjurake kanggo periodik nambah duduh kaldu. Iki kudu rampung minangka Dealer bakal nresep Cairan scented.

Tahta kayangan dipunparingaken tataran ing preparation saka risotto

Sawise beras swell sethitik, lan meat punika tender, pour ing sajian kudu Basil lan parsley pepe. Mancala sajian menit, iku perlu kanggo nambah lan uyah mrico kanggo rasa. Sanalika meh rampung risotto ngirim pour krim abot.

Nglakoake ing komponen, sampeyan kudu ngenteni nganti padha godhok, banjur mbusak Bowl lan ninggalake tutup kanggo nalika. cahya iki bakal kontribusi kanggo ngrampungake preparation saka pasugatan lan intensitas karo rempah-rempah, Jamu lan krim.

Kita ngawula kanggo nedha bengi

Preparing a risotto beras sedhep "Arborio" terus iku ing sajian sisih bisa dadi kanggo meja, nyebar metu ing piring. Saliyane kanggo nedha bengi, sampeyan bisa seneng sayuran ijo seger lan irisan saka roti coklat. Seneng meal!

Migunani situs saka prodhuk

Ngandika bab carane masak "arborio" lan nggunakake ing banget sedhep lan hearty, iku perlu ngomong, apa migunani iku kagungan.

Sepisanan, ing kontras kanggo beras prasaja, produk iki luwih migunani. Sawise kabeh, iku wis sawetara kabèh saka mineral lan vitamins. Antarane wong-wong mau kita bisa nyorot utamané vitamin B, E, H lan PP, uga tilak unsur kayata yodium, tembaga, Magnesium, seng, kalsium, lan akeh, akeh wong.

Kapindho, Rice "Arborio", steamed utawa multivarka, nahan mesti kabeh nutrisi. Sing kok kang dianjurake kanggo nangani istimewa kanthi piranti kasebut.

Katelu, serat sing ana ing beras "arborio", mbantu pencernaan lan mbenakake iku. pati Product uga envelop ing tembok saka usus lan weteng.

Sampeyan ngirim uga nyatet sing kemampuan awak manungsa kanggo output sampah rasah lan keluwihan adi punika liyane kauntungan saka prodhuk iki. Kita ora bisa ngomong sing tokoh iki ora ngemot Allergens, lan mulane iku bisa migunakaken malah karo alergi lan bocah cilik.

Ing kauntungan utama sereal iki sing lagi masak cepet sanget. Kacepetan ngageti masak amerga struktur gandum, kang wis inti ngeculke, nyerap gedhe saka jumlah adi.