Apa paling keju pizza? Keju. Keju pizza, kang bukaan

Pizza kanggo akèh taun iku salah siji ne abang lan putih Russian favorit. Wong nemu pizzeria favorit, kang serves minangka kang senengane. Wong wis wareg "fastfudnym" pilihan, warmed munggah ing gelombang mikro. Nanging akeh seneng nyiapake iki panganan dhewe, èkspèrimèn kanthi macem-macem isi sanès lan resep-resep keuangan. Lan kanggo sing koki Pitakonan sampurna alam, ing kasunyatan, sing luwih apik keju pizza.

Pizza minangka karya kuliner seni

Italia sing wis dibukak sak donya rasa subtleties saka sajian, matur sing tombol kanggo sukses - keuangan tengen lan tengen keju kapilih. Sing terakhir ngirim ora banget padhang, rasa pinunjul, supaya dadi ora kanggo ngayomi úa liyane. Nanging ora arep babar blas insipid, supaya prodhuk rampung cathetan. Lan, mesthi, ing paling apik keju pizza - kang bukaan, sing uga-ilang, nanging ora nyebar. Sapa sing nambah menyang masterpiece Italia diproses keju, dhasar salah.

Klasik: tau supaya mudhun!

"Resep Sing nduweni 'arang mikir akeh babagan cara paling apik keju pizza. Mesthi, mozzarella! Panjenenganipun kasil nggabungke lembut lan kelenturan, ngandhut ora rempah-rempah, kang ora bisa dikombinasikaké karo komponen, lan nalika isih nduweni rasa khusu, kang kok iku angel kanggo nyampur karo jinis sing liya saka keju. Kajaba iku, ilang keju mozzarella menehi lemah ndhuwur coklat lancip, kang ora dadi "karet" sanajan pizza cools. Kanggo kabeh kaluwihan saka mozzarella, iku uga migunani minangka kalsium lan protein sing iku, lagi gampang digested lan ora bakal superfluous ing awak.

Nanging, saben resep kathah mekar lan temen karo wektu. Italia - ora ing Konservatif. Saiki padha duwe sawetara varieties saka keju cocok kanggo pizza: bebarengan karo keju mozzarella asring digunakake lan Gorgonzola.

Prancis inovasi

Pizza, triumphantly lelungan ing kutha-kutha lan désa-désa, kandungan karo roso anyar gawan ing masakan saka tradhisi pangan liyane. Dadi, ing Perancis pracaya sing paling keju pizza - iku Brie. Ora kurang populer ing negara iki kanggo nyiapake masakan Italia lan Roquefort. Iku worth kang lagi nyimak sing loro keju - Musty, mung pisanan digawe saka daging sapi kang, lan liya - saka susu wedhus. Yen sampeyan arep kanggo nyoba metu versi Perancis pizza karo Brie, nyoba kanggo nemokake keju enom - ing negara diwasa, iku dadi sethitik harder (IE nyebar elek) oleh rasa pungent, iku ora cocok kanggo kabeh isi sanès.

Fantasi alpine

Lan apa sing paling apik kanggo pizza keju miturut Swiss? Temtu ing Emmental. Pedunung negara iki aktif nggunakake kanggo nyiapake fondue, lan bahan sing padha lagi nimbang indispensable pizza. Italia, Nanging, duwe mamang sing: Isih Emmental nuduhake keju hard, IE, lemah ndhuwur sawijining atos lan kabentuk karo gedhe kangelan. Kajaba iku, Emmentaler wis mambu pedhes béda lan ora ana rasa kurang padhang, supaya ora digabungake karo kabeh produk. Contone, ing salami ing pizza sing ora ono perlu - sosis lan keju bakal "tabrakan".

kontribusi Rusia sajian Italia

Rusia, banget, wis nyumbang kanggo perubahan saka favorit pasugatan. Adygei keju ana mozzarella panggantos sampurna. Mesthi, wong wis sawetara struktur curd, nanging lakes uga lan menehi pizza rampung lancip lan khusu rasa.

Ana pendapat liyane babagan apa jenis keju pizza. Anehe cukup, paling umum lan menowo kanggo kita - Rusia. Iku cukup alus, apik nyawiji, mbentuk a Golden coklat. Requirement utama ing Italia - lack saka rasa poto-cetha - uga cukup bablas.

mratelakake panemume Expert: top ten

About Mozzarella iku wis ing cara. Ing liya panggonan sijine Parmesan gourmets: iku Picante nutty roso ing sajian, kanggo konsumsi kurang padha. Iku sampurna kanggo pasta Italia. Ing pitakonan apa sing paling apik kanggo pizza keju, mratelakake panemume, mesthi, beda-beda, nanging yen sampeyan tresna endah, katelu lan papat paragraf - Panjenengan: Keju, uga apik banget kanggo panganan iki. Antarane wong-wong mau rukun karo keju biru lan Brie wis kasebut. Ing panggonan kalima - Camembert, utamané bundled karo Brie. Sixth njupuk feta. Nalika nggunakake iku worth considering sing wis asin, supaya seasoning sing kudu digunakake kanthi ati-ati. Panggonan Seventh - amatir lan experimenter cheddar nuduhake keju hard, malih, iku cetha banget. Padha ditrapake kanggo posisi kaping wolu wonten ing dhaftar ndhuwur - Ricotta. Kaping kabeh, ing keju curd, supaya leleh iku ora dadi panas. Kita bakal rodo wong iku luwih cocok kanggo climbing. Nanging rasa Neutral sing ngijini sampeyan kanggo "muter" karo opsi kanggo toppings. Ing panggonan penultimate - keju wedhus, mascarpone lan jangkep dhaftar.

Kabeh keju iki dikenal, lan ing kopi apik kasedhiya kanggo ngicipi. Dadi yen sampeyan ora yakin, sampeyan bisa nyoba lan netepake yen pas produk tartamtu.

keju subtlety

Gumantung apa jenis keju pizza sampeyan milih, mbudidaya nalika nyepakaké sawijining fitur. Dadi, biru karo jamur kudu disimpen ing mesin pembeku - ing wangun grate uncooled sawijining mokal. Anane nyoba kanggo samubarang kang angel kabeh guna, supaya mung kudu crumble. Yen pilihan puniki dipundamel ing sih saka Parmesan, njupuk grater banget nggoleki, kang ana ing omah.

Lan apa wae bisa teka keju kaya, njaluk bebarengan karo wong Piece cilik saka mozzarella. Yen, gombal-kumal amba, ngrampungake pizza, rasa bakal dadi sugih: mbukak kabeh mbandingake saka sembarang keju milih liyane lan lemah ndhuwur bakal nguripake metu alus lan kandhel.

Yen sawetara keju

Antarane kabeh pizza resep-resep ngadeg metu sing sing ndherek nggunakake sawetara jinis keju. Punika badhe koyone gampang - ma dicokot saka sethithik beda - lan sajian siap! Nanging, ana sawetara trik. Contone, ing kasus ora bisa gabungke keju biru lan wedhus. Konflik raos supaya kuwat, sing, iku bakal mung mokal.

Yen sampeyan pengin nyoba kanggo ngresiki keju pizza, mungkasi kanggo miwiti ing kombinasi buktiaken. Lan nalika nyekel rahasia bakal nyipta "bouquets" dhewe.

kombinasi banget bakal Brie (lancip, irisan-irisan meh transparent), soko moldy, keju (sacoro apik grate) lan mozzarella (grate coarsely utawa Cut menyang ngudani).

Sukses kombinasi bedhil (lan iku ora gegaman, nanging jeneng keju!), Camembert (lan sing, lan liyane bêsik Motong) lan mozzarella (minangka tansah, coarsely grated).

Anane wis becik uga digabungake karo Emmental lan mozzarella klasik. Ing keju pisanan maneh sacoro apik disigar, suwene rong - samubarang kang angel. Iku kombinasi saka Dim rasa paling, supaya dadi banget uga karo stuffing fragrant pedhes.

Pembuangan saka keju wedhus bisa gabungke karo bleger (loro bêsik Motong saka bahan), grated keju Parmesan lan mozzarella. Iku panganan sugih banget karo rasa banget mirunggan lan diwasa.

Nalika sampeyan ndeleng, keju kudu bisa kanggo gabungke karo saben liyane, lan malah kanggo ngetung, apa wangun (grated sacoro apik utawa coarsely, disigar utawa crumbled) ngirim ing pizza a. Aja pengin - ngayahi! Lan ora - pizza karo keju Russian biasanipun banget apik-looking. resep ngidini jumlah ageng pangisi liyane. Supaya milih pilihan.