Sauce kanggo shawarma, sing nimbulaké napsu. Carane nyiyapake kecap kanggo shawarma?

Sauce kanggo shawarma, sing nyebabake napsu, asring digunakake ing kafe lan restoran fast food. Pancen, amarga banjir kaya, para pengusaha narik akeh pengunjung. Kekurangan saus iki sajrone nyiyapake macem-macem pewarna lan paningkatan rasa ditambah.

Mesthi, karo wong-wong mau, sandhangan kanggo shawarma banget wangi lan enak. Nanging, aditif kasebut mengaruhi kesehatan. Ing babagan iki, kita nyuwun nggawe saos kanggo shawarma, sing nyebabake napsu, ing omah. Isi kasebut mung kalebu bahan alami lan ora bakal nyedhaki awak manungsa kanthi negatif.

Informasi umum

Sadurunge sampeyan menehi saran carane nggawe saos kanggo shawarma, sampeyan kudu nyritakake apa sing dadi sajiane.

Shaurma minangka cemilan prasaja, nanging luwih enak, sing bisa diarani kanthi aman ing kategori panganan sing cepet. Priksa sajian iki ing omah ora angel banget. Kabeh barang sing dibutuhake kanggo didol ing meh kabeh nyimpen. Nanging, sampeyan ora njaluk shawarma oriental nyata yen sampeyan ora nyoba nyiyapake sos arom khusus. Sawise kabeh, dheweke sing menehi cemilan iki dadi tedha sing unik lan rasa seneng.

Saos soto gawean appetite bisa kalebu macem-macem úa. Kaya dressings sing tajem, manis, tender, adhedhasar mayonnaise lemak, kefir, krim ora nguntungke utawa tempel tomat. Delengen endhas resep-resep sing bakal mbantu sampeyan nggawe sajian oriental sing enak lan nyenengake.

Bawang putih Sauce kanggo Shaverma: resep, foto pengisian bahan bakar

Iki minangka bahan bakar sing paling populer, sing ora mbutuhake tuku produk luar negeri lan ora entuk akeh wektu. Kanggo nyiapake sauce iki, kita kudu:

• Umume krim isi lemak gedhe, seger maksimum - 4 sendok teh gedhe;
• Kefir tebal - 4 tabung gedhe;
• Cengkeh bawang putih - 7 pcs medium;
• Mayonnaise lemak (sampeyan bisa njupuk krim sing ora nguntungke utawa endhog quail) - 4 tabung gedhe;
• Ireng, uga mrica ireng disigar - aplikasi kaya sing dikarepake;
• Kumbung, kari, lan janganan apa wae - aplikasi sing dikarepake.

Cara nyiapake

Sauce kanggo shawarma, sing nyebabake napsu, kudu dadi pedhes sabisa. Mulane sajrone nyiapake dressing kaya asring digunakake rempah-rempah lan bumbu sing bisa nambah piquancy khusus menyang sajian.

Kanggo nggawe saos wangi kanggo shaverma, sampeyan kudu nggarap cloves papak bawang putih lan parut kanthi cepet (sampeyan bisa tresna karo pencet). Sawisé iku, sampeyan kudu nambah manisan, kari, ketumbar, lan mrica ireng lan abang. Ing pungkasan, kabeh rempah-rempah kudu diisi karo yogurt, krim sing ora nguntungke lan mayonnaise.

Sawise nyampur ure karo sendok, kudu ditutup lan ditinggalake setengah jam ing sisih. Sajrone wektu iki, saos kanggo shaverma kudu diseduh, dadi enak lan maksimal arum.

Sawise wektu sing ditemtokake, klambi sawah bisa digunakake kanthi aman kanggo tujuan sing dimaksud.

Carane nyiyapake sauce kanggo shawarma saka tempel tomat?

Kaya kasebut ing ndhuwur, sampeyan bisa nyiyapake aromatik kanthi cara sing beda-beda. Akeh sing seneng cemilan cepet lan cetha seneng nggawe lan mangan shawarma nganggo saus tomat. Kanggo persiapan dhewe, kita kudu:

• Lemak trikatuka manis - 1 pc.;
• Tempel tomat sing remuk - sendok gedhe;
• Tomat alus alus - setengah potongan cilik;
• Minyak wangi zaitun: 2 sendok teh gedhe;
• Mrica ulig lan segara uyah ora gedhé - ditrapake kanggo rasa;
• Lemah katumbah - sendok cilik;
• Dill lan ketumbar seger - digunakake minangka dikarepake;
• Jus jeruk nipis - sendok panganan dessert;
• Pepper manis - potongan cilik.

Proses masak

Ora ana sing luwih gampang tinimbang nyiyapake saos enak kanggo shawarma, nggunakake tempel tomat lan sayuran. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu ngumbah lan ngresiki bawang, mrico manis lan setengah tomat. Úa kasebut banjur disaring kanthi sacangkir kanthi piso. Sawisé iku, pasta tomat, jus lemon sing wis diresiki lan lenga zaitun sing disuwuri kudu ditambahake. Sawise nyampur úa, kudu dilebokake ing mangkuk blender lan ngantuk kanthi kecepatan dhuwur.

Yen sampeyan duwe woh sayur-sayuran sing saru, sampeyan kudu nambah coriander lemah, uyah laut, mrico ireng sing disigar lan dicincang dill kanthi cilantro. Nemokake produk kasebut, kudu disalin maneh lan digunakake kanggo tujuan sing dimaksud.

Kita nggawe refueling kanggo shawarma ngarep

Kita ngomong babagan carane nggawe saos kanggo shaverma ing yogurt, krim sing ora nguntungke lan mayonnaise, ing ndhuwur. Nanging, iki ora mung cara sampeyan bisa nyampur klambi sing enak nggunakake ngombe susu sing asem. Varian liyane saka preparation sauce kudu nggunakake produk ing ngisor iki:

• Rata-rata endhog desa - 2 pcs;
• Segara uyah ora gedhe - 2 sendok gedhe;
• Lenga sing dianggep asor (luwih becik njupuk lenga zaitun) - saperangan sendok gedhe;
• Kefir padhet seger - 300 ml;
• Cengkeh bawang putih - 3 kaleng medium;
• Ireng ulam lan abang mrica - tlatah kanggo rasa.

Cara nyiapake langkah-langkah

Kanggo nggawe saos kanggo shawarma digawe ing ngarep sing enak, sampeyan kudu nglebokake endhog desa, garam segara, cengkeh bawang putih, paprika ireng lan ireng disigar ing blender. Sawise iki, úa kudu dikalahake kanthi cepet ing seragam.

Sawise sampeyan wis mbentuk massa endhog wangi, kudu diwutahake ing lenga zaitun lan diolah kanthi becik lan nyampur kanthi becik. Ing pungkasan, campuran sing diasilake kudu ditambahake kefir sing anget. Miturut konsistensi kasebut, saos iki ora bisa ngluwihi utawa, cetha, cairan. Sampeyan kudu ngerteni apa sing trep kanggo ngapusi lavash.

Kita nggawe klamben putih kanggo sajian oriental

Akeh wong kaya kecap putih kanggo shawarma. Sawise kabeh, minangka aturan, dressing kaya dadi alus lan enak. Kanggo nyiapake, kita kudu:

• Cucumber fresh juicy - 1 medium piece;
• Umume krim isi lemak dhuwur minangka seger sabanjure - kira-kira 200 ml;
• Cengkeh bawang putih - 3 potong medium;
• Seger uyah seger lan fragrant mrica pecah - aplikasi kanggo rasa lan discretion.

Proses persiapan rinci

Minangka sampeyan bisa ndeleng, minimal úa kudu nyiapake klambi putih. Kanggo nindakake dhewe, sampeyan kudu ngumbah mentah timun seger lan jus, ngethok angkringan lan garing nganggo handuk kertas. Sawisé iku, sayuran sing diproses kudu grated (ing grater gedhe). Nalika ora menehi jus, dheweke kudu nambah krim sing ora nguntungke, uyah laut cilik, mrica ireng wangi lan cengkeh bawang putih. Sing dicampur kudu dianteni sakcara karo garpu utawa whisk, lan banjur sprinkle (yen pengin) disigar sayuran.

Saka saos iki sampeyan ora mung bisa nggawe shawarma, nanging uga ngladeni supaya digoreng, dipanggang utawa digodhog, kentang lan sayuran lan pinggan liya.

We cook sauce sing enak lan wangi

Sauce for shaverm, resep, foto sing diwenehi ing artikel iki, digawe kanthi gampang ing omah. Kanggo nggawe manawa iki, kita ngusulake dhewe.

Yen sampeyan wis diwenehi refills standar kanggo hidangan oriental cepet, banjur saranake nggawe saos asli, kang asring dilakoni ing restoran fast food. Nanging, kanggo nyiyapake, disaranake nggunakake mung bahan alami lan ora nggunakake agen rasa beda.

Dadi, kanggo nggawe saus paling wangi lan sedhep kanggo shawarma kita kudu:

• Biskuit fermentasi kanthi kesegaran maksimal watara 200 ml;
• Umume krim saka dhuwur lemak isi - bab 200 ml;
• Mayonnaise ing endhog pitik utawa krim sing ora nguntungke - 200 ml;
• Lemon ukuran medium - setengah pcs;
• Pinggang bawang putih - 3 pcs medium;
• Garam ora gedhe, mrico ireng disigar lan gula granulated - aplikasi kanggo rasa lan kepinginan.

Carane cook?

Kanggo nggawe saos pedhes kanggo shawarma sedhep, sampeyan kudu nggabungake susu panggang fermentasi, krim asam sing asat lan mayonnaise ing mangkuk gedhe, banjur campuran nganti alus. Sawisé iku, úa kudu nambah garam segara lan gula granulasi. Wektu liyane sampeyan nyampur bahan, padha kudu ngiwa kanggo sawetara menit. Ing wektu samesthine, sampeyan kudu ngumbah kanthi lenehi lan tebar ing setengah. Sabanjure setengah woh saka woh kudu diangkat lan ndhelikake kanthi cepet kabeh jus langsung menyang pinggan kanthi sacukupe.

Ing pungkasan, sampeyan kudu nggarap papak, nusuk karo pencet lan sijine menyang saus bebarengan karo bumbu lan rempah-rempah liyane. Sawise nyampurake sandhangan kasebut, kudu katahan ing kadhemen kurang luwih 2 jam, banjur digunakake kanggo tujuan sing dimaksud.