Beet éwa lan aromatik kanggo borscht kanggo mangsa: carane cook?

Panen beet kanggo mangsa, resep - resep kang banget populer ing antarane sup sup abang, rampung gampang banget lan cepet. Perlu dipirsani yen ana akeh opsi kanggo nyiyapake stasiun gas kasebut. Sapa nambahake kabeh bahan dhasar sing ana ing borsch, lan wong marinades mung beets. Dina iki kita bakal nimbang opsi kapindho, amarga bisa digunakake ora mung kanggo nyiyapake sajian pisanan, nanging uga kanggo nggunakake mung minangka cemilan sedhep lan wangi.

Beetroot kanggo borscht kanggo mangsa: proses langkah-wise marinating

Komponen sing dibutuhake kanggo workpiece:

• Gedhe gedhe beets - ing discretion pribadi (saka telung bêsik);
• Gula pasir - 40 g saben 1 liter banyu biasa;
• Asam umum - 40 g saben 1 liter banyu diresiki;
• Cuka 9% apple - 60 ml saben 1 liter banyu ngombe biasa;
• Mrica wangi ing bentuk kacang polong - 6-9 potong;
• Kembang-kembang anyaman - 5-7 potong;
• Umume godhong - 3-4 pcs.

Fitur pilihan sayuran

Beetroot kanggo borsch kanggo mangsa punika édan banget, yen mung produk seger lan hard digunakake kanggo preparation kuwi. Nalika milih sayur-sayuran iki kudu tansah menehi perhatian marang werna. Sampeyan kudu peteng lan jenuh, saumpama sandhangan bakal mateng ora enak lan arum.

Preparation saka sayur-sayuran lan perawatan panas

Sadurunge sampeyan miwiti nyiyapake beet marinated, sampeyan kudu ngobati iku apik. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu ngumbah kabeh sayuran sing sampeyan wis entuk, sijine ing saucepan, nambah banyu, nambah uyah cilik lan godhok. Mulane, buntut saka produk seger kudu ora sirna, amarga ing proses pengobatan panas jangka panjang, kabeh warna sugih saka bahan utama bakal ninggalake papan potong.

Gumantung ing ukuran beets kanggo borscht kanggo mangsa kudu masak saka 50 kanggo 70 menit. Sawise dadi lembut, kudu diusir metu saka banyu, rampung adhem, banjur di resiki lan disapu ing grater gedhe.

Mbentuk workpiece

Biasane beet kanggo mangsa kanggo borsch dipanen ing botol kaca cilik (0,5 liter). Nanging sadurunge ngemot sayur-sayuran sing direbus lan disigar ing mangkuk, kudu disterilkan bebarengan karo tutup. Sawisé iku, prodhuk iki kudu dilebokake ing botol, lan ing ndhuwur panggonan kacang polong ireng, cloves pepe lan sawetara godhong laurel.

Preparation marinade

Kanggo nggawe beet kanggo borsch kanggo mangsa diaktifake jus lan aromatik, kudu diisi karo marinade. Kanggo nindakake iki, perlu kanggo mendidih banyu bebarengan karo gula lan uyah, lan banjur nyingkirake saka panas lan nambahake cuka apel apel kanthi 9% . Sawise iki marinade panas dibutuhake kanggo pour liwat bank kebak, banjur gulung mau munggah, nguripake ngisor munggah lan kelangan kanggo dina.

Kaya sing kasebut ing ndhuwur, persiapan kasebut bisa digunakake ora mung minangka pangisi utama kanggo borscht sing sugih lan sugih, nanging uga kanggo nggunakake apa-apa. Ing kasus iki, beets pickled kudu dilebokake metu ing ndhuwur roti seger roti, supaya sampeyan njaluk roti isi sing nyenengake lan banget sedhep.