Dolma wétan ing multivarquet: resep masak sing prasaja

Masakan Oriental yaiku tajam, kabeh masakan digawe saka rempah-rempah lan aroma sing enak. Mulane, dheweke wis nampa pangenalan donya saka koki sing beda-beda. Masakan Timur, ora diragukan, banget populer, utamane dolma. Kanggo nyoba delicacy iki gurih, ora perlu kanggo pindhah menyang negara liya utawa ngunjungi restoran, dina iki kita bakal nuduhake resep unik kanggo preparation.

Apik banget lan migunani dolma ing multivark, uga, lan yen piranti sampeyan ora duwe, banjur cook kanggo pasangan. Kanggo rasa ngelingake gulungan kobrol Rusia, mung "sandhangan" luwih endah: godhong anggur, anjir utawa quince, kadhangkala - sayuran kabeh. Cara kanggo masak massa, saben wong nduweni pilihan unik dhewe.

Minangka sajian pangan sing dicampur kanthi sacoro apik (ora bengkong), asring dicampur karo beras, bumbu seger lan, mesthine, bumbu aromatik oriental sing menehi sajian lan rasa khusus. Dolma vegetarian ing multivariate wis disiapake saka sayuran sing digodhog: zucchini, tomat, lan biru.

Sawetara juru masak nggunakake iwak cendhak kanthi kombinasi kacang-kacangan, mint lan jus lemon, sing ditambahake buket maneka warna rempah-rempah. Isi wétan tradisional disiapake saka mutton. Nanging iki ora ateges ora bisa digawe saka daging liyane. Aja nganti eksperimen lan seneng rasa.

Carane masak dolma ing multivariat? Miwiti resep sing kita gunakake, sing sampeyan kudu:

- kilogram daging apa wae (bagean bagean) ;

- kalih bawang;

- beras (150 g);

- Godhong anggur (500 g, bisa kaleng);

- Rempah-rempah: katumbah, basil pepe lan oregano, mrico ireng, uyah - 5 g;

- tempel tomat (20 g);

Banyu (200 g).

Preparation saka dolma ing multivarki wiwit karo nglereni saka meat. Kita dipotong karo piso dadi potongan cilik (sampeyan bisa nggawe daging cincang). Tambahake trikatuka, beras lan seasonings sing disigar. Ing godhong anggur lay metu ing spoonful saka meat minced (ing lemah) lan kasebut kanthi teliti, kebungkus ing wangun gulung. Lapisan sing kandhel nglebokake gulungan ing multivark, tuangkan sauce saka tempel tomat, banyu lan uyah. Kita nutup, ngeset mode "Quenching" lan nyiapake jam setengah. Nyawisake cara iki, dolma ing multivark dilayani karo krim utawa matzoni ora nguntungke. Seneng sajian oriental lan nggawe kanca.

Resep kaloro kanggo sayuran

Dolma ing multivarka disusun saka eggplant, bell pepper lan tomat. Isi isi cocok kanggo isine.

Proporsi:

- telung tomat;

- kalih bawang;

- loro eggplants;

- loro mrico manis;

- cabe cabe;

- Lamb fillet (500 g);

- Kurdyuk (100 g);

- Mentega (100 g);

- Mrica ireng lan abang, uyah, bawang putih (2 cengkeh).

Daging lan lemak digodhog menyang daging cincang, dilebokake ing wajan lan rebus nganti siap. Ing pungkasan, nambah uyah, cabe, bawang putih, mrico, bawang disigar lan 70 gram mentega - kabeh campur lan copot saka panas.

Kita miwiti kanggo ngetoki sayuran: mbusak tutup tomat, ngresiki pulp. Kita uga padha karo mrica Bulgaria. Minangka asil, sampeyan bakal njaluk pot sayur-sayuran. Kita nyuda biru, njupuk bagian njero, ngurangi "perahu" menyang banyu asin nganti 15 menit.

Ing butter, goreng eggplants lan mrico - kita kelangan sing sethitik lan isi ngisi meat.

Perahu "teropong" terong, lan mrico karo tomat ditutupi "lids". Kita sijine kabeh sayuran ing multivark, isi karo banyu, nguripake mode "Quenching" lan ninggalake kanggo jam. Dianjurake kanggo sprinkle dolma karo sayuran ijo lan nggarap saus bawang putih utawa tomat.