Carane ngocok omelet karo susu kanthi cepet lan nikmat

Omelette minangka salah sawijining masakan klasik. Sampeyan ora mung sedhep, nanging uga migunani. Mbokmenawa, ora ana wong ing ndonya sing durung tau ngrasakake jenis omelet. Iki sarapan paling populer kanggo akeh wong sing nduwe macem-macem wong ing donya.

Sejarah

Diyakini yen omelet owah dadi asal masakan Perancis. Senadyan panganan sing padha, sing kalebu endhog, bisa ditemokake ing resep-resep lawas saka bangsa sing beda-beda. Salah sijine yaiku omelet karo susu ing panci karo fillings beda. Miturut legenda, salah sijine kaisar, Yusuf I, kalah ing tengah alas nalika mburu, banjur menyang omah wong miskin. Dheweke pengin ngumbah tamu sing dhuwur, ngombe kabeh barang sing ditemokake ing omahe: endhog, susu, kismis, lan liya-liyane, lan gorengan. Senadyan ing pungkasan, piring kasebut ora banget nyenengake, kaisar kudu ngrasakake. Lan dheweke diwenehi resep-resep kanggo cook cook kanggo tokoh carane nggawe omelet karo susu, supaya dheweke dadi worth saka kraton kraton.

Dasar resep

Omelette minangka salah sawijining masakan saka endhog. Paling asring digunakake minangka sarapan sing migunani, sing ora mung bisa ngatasi keluwen, nanging uga menehi energi sing cukup kanggo miwiti dina anyar sing menarik lan kuat. Kajaba iku, sajian prasaja iki nduweni rasa penake, saengga akeh wong setuju mangan paling sethithik saben dina. Carane nggawe omelette karo susu? Sampeyan kudu nyiyapake bahan sing paling penting: endhog lan susu sing tepat. Kene, endhog endhog bakal gumantung ing wajan, sing digunakake kanggo nyiyapake sajian. A cairan (ing kasus kita, susu) dijupuk saka pitungan setengah volume saka cangkang. Biasane iku salah siji sendok teh. Endhog kudu diantemi nganti bentuk umpluk stabil. Efek paling apik bisa diraih yen sampeyan ngeculake kuning telur kasebut, nambah susu kanggo wong-wong mau, lan banjur nambah cemeng sing diempet. Disiapake kanthi cara iki, sajian omelette ing susu ing wajan uga disebut omelet-souffle. Pan panci kudu dipanaskan, diolah nganggo butter, banjur tusuk omelette. Goreng ing medium panas nganti katon putih, lan nganti siap nggawa geni cilik.

Varietas resep

Ing kasunyatane, ana akeh resep-resep kanggo omelet. Sampeyan bisa nggunakake fillings beda, sing salah nambah langsung menyang test, utawa sijine salah siji saka setengah saka omelet, banjur nutupi liyane. Antarane macem-macem cara nyiyapake omelet karo susu, nyedhiyakake basa asin, kayata omelette karo keju, karo ham, karo jamur. Resep omelet sing manis, contone kismis, uga umum banget. Asring ing massa omelet tambah glepung supaya luwih kandhel.

Sawetara trik

Ing taun suwene masak, akeh koki teka kanthi trik khusus dhewe. Dadi, panci kanggo omelette luwih apik kanggo njupuk massive, heavy, duwe ngisor malah. Lan kanggo ngalahake endhog luwih apik sadurunge nyiyapake telur dadar karo susu. Isi kudu ditambahake ing massa omelet sing rada suwe supaya ora entuk. Perancis biasane goreng omelet mung saka endhog, tanpa nambahake susu utawa glepung, dheweke percaya yen piring iki kudu tipis. Saliyane kanggo susu, sampeyan bisa nggunakake banyu, kefir utawa yogurt.

Omelette minangka sajian klasik, sedhep lan migunani. Kanthi persiapan, kabeh wong bisa gampang ngrampungake, supaya bisa dicoba.