Pitik rokok ing open. Saperangan cara ing preparation

Delicious pitik crispy karo lemah ndhuwur bakal nguripake metu, yen sampeyan cook rokok pitik. sajian iki bisa rampung ing macem-macem cara: panggangan ing open, ing telusur, nambah úa tambahan kanggo iku. We offer sawetara resep-resep.

pitik rokok ing open

Prasaja, sedhep lan cepet kanggo panggangan ayam karo kentang. Kanggo nindakake iki sampeyan kudu:

• pitik carcass;
• rempah-rempah,
• uyah;
• sawetara medium-ukuran kentang.

wisuh daging, kain garing. Cut carcass saluran penyangga. Sampeyan bisa nindakake loro halves utawa ninggalake siji ing "unfolded" wangun. Samubarang kang angel pitik karo uyah, rempah-rempah. Baking, nggunakake pot panas-tahan. Dheweke entheng lenga, lay metu ing tengah meat. Ngumbah kentang, resik. Iku luwih apik, yen tubers sing cilik, supaya padha propekutsya luwih cepet. Cut kentang saben ing setengah, lay jejere pitik. Preparation saka pitik rokok ing open njupuk bab 40 menit. wektu bisa beda-beda yen sampeyan duwe jumlah gedhe saka daging lan kentang. Ing kasus, sadurunge njaluk sajian saka open, nemtokake pejah kang - Pierce pitik karo piso, jus ngirim ora abang.

Chicken Tabaka ing open

Gambar nuduhake carane sajian rampung kudu. Saenipun pitik kudu frying telusur ing bidang khusus, mencet ndhuwur meat tetegenan. Ing pawon Uzbek ana ing tembung "Tavaco", kang stands for warata pasugatan lan piring. Mutating, tembung teka menyang basa Rusia. Empu jeneng sajian - "pitik rokok," sing wis goreng ing sajian warata. Nanging prakara cara rokok bakal disiapake pitik - ing open utawa ing telusur frying, resep tetep padha. Sampeyan kudu:

• loro carcass cah ayu;
• rempah-rempah (Súmac, sage, wijen, uyah Svanian kang bisa diganti dening dicampur uyah, papak, katumbah, fenugreek);
• butter - 50 g,
• banyu;
• ghee.

Bathang nyiapake: wisuh lan Cut bebarengan Pegunungan. Ora misahake mau nganti pungkasan. Sesame ignited ing telusur nganti nganti bakal cahya gondho saka wong. Rempah-rempah pound ing mortir, banjur nambah menyang Piece ilang butter. Grease pitik asil dicampur lan ninggalake kanggo 40 menit ing telusur tanpa nangani utawa pour sawetara wangun banyu, nambah Piece saka butter ilang lan nyeleh pitik. Yen sampeyan lagi masak ing geni, banjur pencet telusur ing ndhuwur mbukak. Pitik rokok ing open ora mbutuhake iku. Dianjurake kaping pirang-pirang kanggo nguripake meat ing duduh kaldu supaya bisa mlaku godhok. Nalika banyu wis nguwab, nguripake carcass maneh - kanggo mbentuk Golden coklat loro-lorone. Siapke pitik kanggo bab 40 menit. Kabeh bakal gumantung ing apa ukuran sing wis tak carcass. Sawise wektu pitik rokok kasebut ing open bakal siap.

Apa ngirim?

pitik sering disuguhké nganggo sayuran ijo lan sauce tomat. Coba ngganti karo sing pomegranate, quince utawa cornel - lan sajian bakal cemlorot karo roso anyar. Sayuran ijo bisa panganan Lettuce, parsley, dill. Tomat panas rokok kanggo pitik ing lenga isih saka meat. Njaluk menarik lan neprievshiysya pilihan garnish.