Carane cook tiramisu ngarep.

Tiramisý (Tiramisu Italia.) - mesthi salah siji panganan paling misuwur ing donya. Cara tradisional sajian Italia, kang wis dadi meh kabeh restoran timer respecting, preduli saka Kitchenware nasional lan sing.

pratelan Italia sing rasa tiramisu nyata mung ing Italia. Mbok padha duwe alesan iki, nanging pembuangan saka delicacy kang dawa wiwit sinau kanggo cook tiramisu ngarep.

Arep sawise wong-wong mau, kita bakal katon ing loro iku: First, sampeyan kudu tuku kanggo cook tiramisu lan, sareh, carane nggawe Tiramisu piyambak.

Nanging pisanan, ayo kang ndeleng apa tiramisu klasik.

Apa ndadekake tiramisu ing Italia

Ing basis saka panganan cuci mulut unik dumunung mascarpone, gadhah isi lemak saka 55 persen, lan digawe saka krim banget dibusak saka susu sapi Italia angonan ing apennines. keju iki kaya ora ana liyane lan siji kaya butter lan ora nguntungke krim banget lemak ing wektu sing padha. Thanks kanggo tektur ono krime lan kepileh rasa mascarpone iku bagéyan saka manéka Italia (lan ora mung) desserts.

Kapindho indispensable "Italia" part of tiramisu disebut online roti Savoiardi, dijupuk saka glepung, gula lan protein lan digawe ing wangun tabung.

Lan pungkasanipun, komponèn paling unik - Marsala anggur, julukan "masak anggur" kanggo roso pinunjul. Iki ngombe nyedhaki kuwat (18-20% alkohol) diprodhuksi saka abad Sisilia XXVIII lan gadhah certificate DOC (Denominazione di origine Controllata), konfirmasi wis ora tundhuk ditakokake kualitas produk.

Saliyane iki, tenan hard njaba Italia úa, panganan cuci mulut, nambah endhog lan warung. Tiramisu ora panggang, lan digawe adhem ing kulkas.

Nyesuekake a tiramisu resep ing ngarep

Cetha sing akeh anggere minangka panganan cuci mulut misuwur wis disiapake ora mung ing Italia, iku bisa kanggo ngganti úa sawijining padha. Mulane, ing ngisor iki kita saiki resep tiramisu, kang kita nelpon klasik, lan banjur weruh apa apa bisa diganti.

Mangkono, úa:

1. 4 endhog pitik seger

2. 100 - 150 g saka gula putih

3. 500 - 600 gram keju mascarpone

4. 250 - 300 gram roti Savoiardi

5. 400 gram saka warung rampung (uga telat utawa masak)

6. 2-3 tablespoons Marsala anggur

7. coklat wêdakakêna

Masak tiramisu ing ngarep.

Pamisahan ing protein saka yolks endhog. Banjur, ngalahake endhog yolks lan gula (lemah kanggo werna putih). Kanggo yolks nambah mascarpone lan Marsala. Kabeh nglakoake nganti kabeh podho massa.

Beat protèin ing umpluk alus. Kasebut kanthi teliti, introduce umpluk kanggo asil dicampur lan diudhek.

Cookies cepet dipped ing warung, pipis Marsala, lan lay ing ngisor sawetara pasugatan ayu, kang nduweni wujud kothak. Top isi lapisan krim. We reiterate lapisan lan lapisan saka krim jajanan. Apik warata lan sijine ing kulkas kanggo 4-6 jam. Sadurunge porsi, sprinkle karo lapisan saka coklat pait.

Penggantos úa ing preparation saka tiramisu ing ngarep

Minangka bisa katon, nggunakake endhog mentahan kanggo nggawe Tiramisu. Sing sing wedi salmonellosis bisa ngganti quail, kang dikenal, sing ora tundhuk penyakit iki. Ing resep iki 4 endhog pitik kudu diganti dening 18 quail.

Saiki Savoiardi cookie. Sampeyan bisa diganti dadi biscuit teken biasa, bebas didol ing toko kita. sampeyan bisa panggangan dhewe, apik resep-resep kasedhiya ing kelet dikarepake.

Marsala anggur diganti karo alkohol sembarang. rasa, lagi ngomong. Iki bisa dadi cognac, Brandy, rum, liqueur, martini. Sing luwih apik bakal ngombe, supaya, alamiah, asil pungkasan paling.

Mascarpone saiki didol ing supermarket. Mungkin kang ora apik minangka wong Italia, nanging kanggo nggawe Tiramisu ing ngarep iku nggoleki. Yen ora, nggunakake krim, lemak Cottage keju lan ora nguntungke krim, utawa dicampur kasepakatan.

Ing tembung - gedhe kesempatan kanggo eksprimen.

Translation nggabungke tembung Italia Tira mi su bisa ditafsiraké dadi "mbangkitaké", "macem" lan "kahanan kang gawe jenuh". Kabeh telung versi sing sampurna kanggo karakteristik dessert apik iki.