Ono krime tenderness - keju mascarpone

Italia ngomong sing dianggep "mascarpone" biasa krim keju padha karo matur ing "Mona Lisa" - mung gambar. Iki produk apik karo sugih roso, susunan alus lan werna milky-putih, kang padha ngomong iku - rasa swarga ing bumi.

Apa mascarpone? Wong-wong sing nyoba kanggo pisanan kuwi produk éca, pisanan mikir sing iki banget lanang, manis lan sedhep krim. Nanging iki ora cilik. Mascarpone - iku keju, kang digawe saka krim, kang wis alus banget, susunan ono krime lan roso alus.

Home kanggo keju banget sedhep iki dianggep Lombardy, salah siji saka provinsi ing Italia. Punika pitados bilih keju iki pisanan muncul ing desa cilik kang dumunung ing sisih kidul kulon Milan antarane Lodi lan Abbitegrasso luwih saka limang abad kepungkur. Ana pirang-pirang vèrsi penjelasan menehi jeneng. Miturut salah siji, iku asalé saka varieties saka ricotta, alus krim keju, kang muni kaya «mascarpia».

Ing liyane, ing jeneng yayasan tindak tembung Spanyol misuwur "luwih saka apik" ing asli nyuworo kaya "mas que Bueno". Punapa mawon asal saka iki, dina iki kita bisa mangan keju éca.

Sayange, aku ora ngerti jeneng wong kang, preparer pisanan keju mascarpone, utawa tanggal pas occurrence.

Nyiyapake ing keju mung, sing ora detract saka manfaat sawijining. situs banget sing dibutuhake, pisanan kabeh, sing lemah fertile sing ditempleki suket banget fragrant lan kembang ing Meadows. susu rasa lembu angonan ing Meadows iki, dijupuk mung mirunggan, kang jelas popularitas saka prodhuk iki.

Iki susu apik pipis, krim, nglakoake sarta lan ninggalake ing kadhemen kanggo rolas jam. Sak iki wektu, dicampur dadi nglukis, banjur sijine iku ing tas kanvas lan Hung kanggo ngurangi keluwihan adi. Dadi pass dina, sawise kang prodhuk siap kanggo packaging.

Kadang nyiapake cara Express mascarpone. Mangkono krim lemak diklumpukake saka susu sapi utawa kebo digawe panas kanggo sangang puluh derajat. Supaya padha cepet lempitan, nambah cukà utawa jus lemon. Ing keju rampung wis kapisah saka whey, ora depressing ing wektu sing padha ora mbabarake cahya.

keju mascarpone nuduhake produk rusak, lan mulane iku kudu duwe sanalika sawise masak. Munculé packaging vakum wis diijini kanggo nindakake keju iki liwat long jarak, minangka tambah gesang beting. Sawise sampeyan wis dibukak jar saka mascarpone, iku perlu kanggo mangan telung dina. Cetha sing disimpen ing kulkas.

Saliyane dadi luar biasa éca keju mascarpone, iku uga arang banget migunani. Minangka samubarang keju kang nggabungaké protein digestible, kang ngemot gedhe Jumlah saka asam amino penting lan karbohidrat sing bisa cepet isi sah energi manungsa, jumlah cekap saka calcium, fosfor lan kalium, lan mineral. Ana vitamins B, vitamin A, PP, C, lan K, kang ndadekake produk banget migunani kanggo jantung, pambuluh getih lan syaraf. Yen sampeyan tetep nganggo produk susu, iku bakal kontribusi kanggo wutah lan ndandani saka balung, Otot lan ligamen. Kanggo patients karo atritis lan arthrosis mascarpone bantuan ngurangi peserta pain.

gedhe Jumlah saka antioksidan, kang ing keju, ngidini awak luwih èfèktif nglawan lingkungan njaba ing tingkat mRNA. Padha uga melu ing proses tatanan getih lan ngaktivasi sistem imun. Panggunaan keju krim bakal migunani kanggo dealing with nandheske, wiwit tryptophan wis efek calming ing sistem gemeter. Sing sing duwe alangan turu, irritability, bandhulan swasana ati lan depresi, keju mascarpone bakal banget migunani.

Mesthi, ora prakara cara éca lan apik utawa ngatur produk sembarang, lan keju mascarpone ora istiméwa, ana bakal tansah dadi wong sing ora bisa mangan. Sapa iku? Mesthi, wong-wong sing ora bisa dadi lemak, lan iki - bocah sing durung umur rong taun, kebak wong, meksa getih dhuwur, wong karo cholecystitis nemen, hepatitis, atherosclerosis.