Ayam tembakau minangka salah sawijining masakan sing paling populer

Mbok, ana sawetara wong sing bakal ngomong yen ora kaya sajian sing disebut "Ayam Tembakau". Iku banget appetising lan sedhep pangan. Resep sajian iki sederhana lan ora mbutuhake akeh bahan. Fitur sing paling penting saka persiapane yaiku anané pan wajan khusus kanthi penindasan. Nanging sanajan sampeyan ora duwe panen ajaib kaya, sampeyan bisa kanthi gampang nemokake cara kanthi nggunakake sarana improvisasi.

Kanggo nyiapake sajian "Tembakau Ayam", kita butuh bangkekan bobot watara kilogram. Siapake ayam kanggo proses luwih lanjut. Sampeyan perlu sakabeheng lan garing kanthi nggunakake andhuk kertas. Banjur sampeyan bisa ngalahake bangkekan bangkai. Tumindak kasebut kanthi teliti supaya ora ngrusak daging tender. Bungkus ayam ing cellophane lan ngalahake karo sisih malleus, sing ora ana untu. Yen bangkekan enom, banjur gunakake tanganmu kanthi gampang. Banjur perlu nyebar kanthi bener.

Saiki sampeyan bisa nyebar pitik karo uyah lan mrico. Iku luwih apik kanggo njupuk lemah ireng sing arum. Uga njupuk papak lan supaya liwat pencet khusus. Kanthi papak iki sing dipencet lan ngobong bangkai pitik. Sawise iki, sampeyan bisa langsung miwiti perawatan panas. Daging ayam enak ora mbutuhake sadurunge marinating. Bawang putih lan rempah-rempah ing proses masak bakal menehi aroma kanggo daging. Nanging yen ana wektu, sijine bangkekan ing wadhah tertutup ing kulkas nganti sawetara jam.

Iku wektu kanggo nyebar pitik menyang wajan khusus karo lenga sayur-sayuran lan ngeset yoke. Sawise njupuk 20-25 menit, sampeyan kudu mbukak tutup lan nguripake bangke. Goreng sisih liyane ing wektu sing padha. Yen ora ana wajan sing khusus, sampeyan bisa nggunakake sembarang sing dipasang ing sisih tutup.

Preparation saka rokok pitik miturut resep beda bisa beda-beda ing ngarsane rempah-rempah lan komposisi marinade. Punika resep kanggo masak pitik karo saos asli. Pisanan sampeyan kudu nyiapake marinade. Njupuk papak lan, sawise diresiki, dicekak liwat penet menyang mangkuk. Sabanjure, ditambahake rong tbsp ketchup tomat. Saiki perlu nambah rempah-rempah kanggo nambah jus lemon. Kabeh bahan kudu dicampur apik. Kita sijine saus aside lan menyang preparation ing pitik.

Carcass kudu rinsed uga lan banjur garing nggunakake andhuk kertas. Banjur kudu dipotong ing dhadha lan nyebarake. Sampeyan bisa ngatasi pitik karo palu, nanging kudu rampung kanthi teliti, supaya ora ngrusak daging. Utawa mung mash nganggo tangan kanggo nggawe sakabehane alus. Sampeyan kudu grease pitik kanthi marinade sing disiapake. We sijine ing panggonan sing kerep kanggo sawetara jam.

Sawise pitik wis diasinake, disebarake ing wajan sing digawe panas kanthi minyak sayur. Saka ndhuwur sijine tutup ing kang kita nginstal mbukak. Goreng ing saben sisih kurang luwih 20 menit. Pengalaman babagan kasunyatan sing miturut pangaruh kargo tembakau hayam dadi garing, ana muspra. Nanging, sajian iki bakal jus, kanthi lemah garing goreng. Nanging, sampeyan kudu nggawe manawa pitik ora kena diobong.

Sampeyan bisa, sawise roasting ing wajan, kanggo nyelehake pitik ing sajrone kanggo sawetara wektu lan malah nguripake fungsi "panggangan". Sayuran iki cocok kanggo sayuran seger lan sayuran.

Ayam ing foil uga salah sawijining pilihan kanggo masak tembakau pitik. Mung ing kasus iki ora bakal entuk kerak sing garing. We take any marinade. Lubricate karo carcass sing disiapake lan nambah secukup rasa rempah-rempah. We nyebar manuk ing foil lan nutup kanthi teliti. Kita ngirim telusur menyang oven. Sadurunge mburi masak, sampeyan bisa mbukak foil supaya pitik tembakau ditenun. Yen ana fungsi "panggangan", banjur gunakake kanggo njaga kerak gelas sing ayu.