Minangka uyah daging babi sedhep: nyepakaké cara garing lan ing brine

daging babi salted - banget cemilan sedhep utawa komponen lan roti isi prasaja. Kajaba iku, prodhuk mlaku masak lan isih banget migunani. Ora saben Bojo mangerténi uyah daging babi carane éca, supaya asring tuku ing pasar, utawa toko. Nanging nyatane, proses masak ora banget rumit. Priksa sajian iki cukup nyata, lan asil akeh tastier saka nyimpen. Dadi, kita katon ing uyah daging babi carane sedhep.

Resep salting garing

Pickle bisa brine utawa tanpa. First, nimbang cara gampang kanggo garing salting. Sampeyan kudu mung Piece saka daging babi, nyoba kanggo milih kualitas dhuwur, uyah, mrico, rempah-rempah kanggo rasa, papak. Cut produk menyang ing bagéyan pitu kanggo sepuluh centimeter. Close prosalivatsya Piece bakal tahan luwih suwé tinimbang sawetara cilik. Uga bakal ora roto-roto. Ngiris daging babi, nyiyapake rempah-rempah. Nyampur loro tablespoons saka uyah karo puluh gram saka ireng mrico, nambah seasonings liyane kanggo rasa, contone, pepe dill. Yen sampeyan pengin roso pedhes, remet dicokot saka papak. Sak tenane nyampur dicampur uyah lan daptar acara menyang iku bêsik saben sisih. Saiki sing ngerti carane kanggo uyah sedhep daging babi. Nanging ana iku isih mokal, sampeyan kudu ngalih bêsik ing tas utawa Lebokake ing film cling lan sijine menyang kulkas kanggo dina. produk kudu dikirim menyang saperangan dina ing kulkas. Salo siap, iku bisa nggawa menyang meja lan slametan karo kulawarga kabèh.

Kapindho salting garing pawujudan

Coba cara liyane masak. On setengah kilogram saka lemak njupuk enem tablespoons saka uyah coarse, sawetara tablespoons saka ireng mrico, telung kepala saka papak. Cut kekandelan irisan-irisan daging babi lan dawa saka limang sapuluh cm. Pil papak lan Cut mau menyang irisan-irisan. Ngethok ing bagéyan lemak lay irisan-irisan saka papak. Gabungke uyah lan mrico lan kaya kudu samubarang kang angel dicampur produk klorida. Sijine lard ing Bowl lapisan untu kang atos, chop papak isih karo bantuan chesnokodavilku lan disebaraké bêsik. Nutupi lan miturut penet, kanggo ninggalake ing suhu kamar sewengi, whereupon saperangan dina ing kulkas resik. Salo siap bantu.

Carane éca daging babi uyah ing brine?

Cara iki cantik Kingo asli. Saliyane ing produk, loro kilograms saka lemak, sampeyan kudu jar telu liter. Cut menyang produk tulisan gedhe tanpa njabut pil. Transfer kanggo jar lan pour brine. Siapke sing arep kaya iki: ing liter banyu kanggo dissolve babagan papat tablespoons saka uyah karo Geser. Copot jar ing kulkas lan ngenteni rong dina. Saiki ngerti uyah daging babi carane sedhep ing brine. Nanging kita bisa pindhah luwih lan nambah resep. Copot prodhuk saka brine lan carane nashpiguyte saben irisan karo papak, mrico lan sprinkle karo seasonings favorit, kanggo ngalih siap daging babi ing Bowl lan nyimpen ing kulkas kanggo saperangan dina. Sawise bêsik direndhem roso saka rempah-rempah, mbusak prodhuk ing mesin pembeku. Sadurunge porsi daging babi kudu Cut menyang irisan-irisan lancip lan ngawula stands karo bawang lan roti ireng.