Protelon karo meat lan kentang

Mentas, aku banjur ngunjungi lik dheweke favorit, sing urip ing Tatarstan. Aku elinga protelon dheweke karo meat lan kentang. Iku banget sedhep padha duwe diaktifake metu. Aku njupuk resep, kang wis dicenthang sanalika sawise tekan omah. Umumé protelon karo meat lan kentang dianggep nasional sajian Tatar, ing Tartars nelpon "echpochmak", sing ateges minangka "segitiga." Iku delicacy nyata, kang cocok karo sing saben dinten lan negara perayaan.

Dadi, supaya nyiyapake roti iki Ajaib, kita kudu produk ngisor.

Kanggo keuangan:

- kaca saka susu anget,

- setengah kaca saka banyu anget,

- 20 gram ragi, bisa dadi garing;

- 1 endhog;

- 50 gram butter utawa margarine,

- uyah lan gula ing sendok teh;

- glepung gandum kawitan utawa bahan sing luwih.

Pisanan Sampeyan kudu mecut endhog, uyah lan gula. Banjur nambah banyu lan susu, nyampur uga. Penting susu lan banyu anget, supaya keuangan ripen luwih cepet. Oil rada nyawiji lan gabungke karo cairan. Banjur dissolve ragi ing dicampur, nambah tuwung saka glepung lan sijine ing Panggonan anget kanggo jam (yen ora duwe wektu kanggo ngenteni, sampeyan bisa langsung nggawe keuangan minangka patties lan Panggonan ing Panggonan anget kanggo 40 menit). Nalika dicampur iki wiwit ferment, keuangan knead mboko sithik nambah glepung. Siap kanggo menehi munggah.

Nalika keuangan mundhak, nyiyapake stuffing.

Kanggo Isi:

- 500 gram daging (nganggo a stuffing krasan, senajan saenipun protelon resep karo daging melu meat, Cut menyang cilik persagi);

- 5 kentang mentah secondary;

- 3 bawang medium;

- mrico ireng lemah lan uyah kanggo rasa.

Minced chop meat, yen beku, kentang Cut menyang cilik persagi. Bawang uga chop lan gabungke karo daging, mrico, uyah lan nyampur uga. Fry ing stuffing ora kudu, digunakake ilang kabeh rasa lan ambu.

Nalika keuangan lan Isi siap, sampeyan bisa miwiti seneng-seneng. Muter metu keuangan ing kekandelan lapisan saka 0,5 cm lan Cut therefrom amba jus. Ing tengah lay a Isi jus, lan jiwitake sudhut kanggo nutup segi telu. protelon disiapake kanggo lay ing sheet manggang lan panggangan ing open. Pai dipangan panas. Nanging protelon Tartars dadi kanggo tabel karo meat lan kentang karo duduh kaldu daging.

Tinker karo ragi keuangan, mesthi, ora pengin apa-apa. Sing kanggo kula siji dina ana ora cukup wektu kanggo nyiapake kanggo test, lan ing pungkasan aku mutusaké kanggo cook keuangan tanpa ragi.

keuangan resep tanpa ragi. We kudu:

- setengah Pack saka sedheng lemak ora nguntungke krim,

- a Pack saka margarine,

- 1 endhog;

- glepung;

- 50 ml saka nggodhok banyu;

- Soda slaked - setengah sendok teh;

- uyah lan gula - a sendok teh.

Saka test nomer iki kira-kira 20-25 jus. Endhog, uyah lan whisk gula. Margarine Grate lan gabungke karo endhog. Nambah krim ora nguntungke, banyu, lan nyampur uga. Sambungake karo soda slaked. Nambah glepung lan knead ing keuangan minangka dumplings. Sabanjure, mung muter metu keuangan, Cut protelon jus lan wuta karo meat. Preparation saka keuangan njupuk kabeh 20 menit, lan kasil minangka gembur lan éca.

kancaku lan durung panggangan ing protelon saka keuangan. resep sing: siji Pack saka margarine (200 gram), 150 ml saka krim lemak, 1 endhog, uyah, lan glepung. Kabeh úa gabungan lan knead keuangan ing. Ing rasa pai iki sethitik beda, lan padha luwih nutritious.

Ing basis saka resep stuffing ana sing bisa ngayahi. Aku nyoba kanggo ngganti daging goreng jamur, nguripake banget pribadi. Wong migunakake daging pitik, wong luwih seneng daging babi. Iku uga dadi karo iwak lan kentang. Umumé, massa pilihan, iku bakal pengin.

Protelon karo meat lan kentang katon apik ing meja liburan, minangka gantos kanggo pastries biasanipun, ing Kajaba iku, padha banget trep kanggo njupuk karo sampeyan ing lelampahan dawa, lan lagi hearty lan ora spoil. Dadi manawa kanggo nyoba, kowe bakal ora Getun!