Antarane sunsets kanggo salads mangsa Occupy panggonan pakurmatan. Padha katon apik ing meja, sing enak lan minangka sumber vitamin sing paling penting, sing penting banget nalika mangsa. Piring kasebut disebut "macem-macem", lan siji liyane keuntungan - ing bank-bank disimpen sembarang sayuran sing kasedhiya ing farm.
Macem macem
Gampang banget kanggo nyiapake ing kene yaiku resep salad sayur kanggo mangsa, sing disebut mosaik sayur. Ing kono goleki kabeh peparinge kebonmu. Proporsi ideal - yen sampeyan njupuk nomer komponen 1 kanggo 1. Nanging yen ana sing bakal luwih, ora ketompo, bakal dadi éca. Rahasia liyane kanggo sukses panganan kaleng yaiku marinade sing nyenengake. Dadi, sayuran diurutake lan dilebokake ing lapisan kanthi lapisan. Kaping pisanan, sing luwih gedhe, banjur luwih cilik. Resep salad sayur-sayuran kanggo mangsa ngajak kanggo ngirim tomat kudu - minangka rampung mateng, lan coklat, malah ijo. Cucumbers uga bakal pendekatan. Iku bakal becik kanggo nambah kembang kol, lan yen ora ana, banjur sawetara irisan-irisan saka biasa, putih-kepala. Buncis asparagus ing pods ing bank, uga, ana panggonan. Kanggo macem-macem sing luwih akeh, resep salad sayur-mayur kanggo mangsa nganjurake nambah bunderan courgettes, patissons cilik, mrica Bulgaria - menehi pengawetan khusus nengsemake. Rampung delicacy masakan irisan manis lan ora nguntungke apples. Sadurunge nandurake sayuran ing ngisor kaleng, tuangake papak (2-3 untu), 5-6 wortel mrica manis, sawetara godhong laurel lan bunderan dering, coronal utawa dill. Sampeyan bisa nambah lan tarragon - resep salad sayuran iki kanggo musim dingin ngidini sampeyan ngicipi rempah-rempah. Yen sampeyan seneng ostrenkoe, banjur aja lali babagan capsicum. Komponen kudu dikemas kanthi kenceng supaya luwih pas. Bank-bank uga ngeculake lokasi ing panen. Yen diisi, pour banyu sing nggodhok (telusur ora mbusak saka panas) marinade. Bahan kanggo pouring (kanggo saben jar telung liter): saben liter banyu, uyah - 40 gram, gula - 50 gram, cuka - 10 sendok teh (6%). Utawa sampeyan bisa nyedhot komponen, banjur mung nambah banyu. Yen dikarepake, ing roti salad sing padha kanggo resep-resep mangsa kanggo nambah 2-3 sendok teh minyak sayur menyang kaleng kanggo rasa sing luwih apik. Sterilisasi pelestarian kanggo 20 menit lan muter.
Cucumbers in tomat: salad khusus
Kombinasi tradisional sayur-sayuran timun-tomat iki apik banget, yen diolah ing saos tomat. Pilihan sing diarani disebut "khusus" amarga rasa piquant lan desain mboten umum. Kauntungan saka sajian iki yaiku ora mung cilik, nanging uga cucumbers gedhe sing cocok kanggo, sing bisa dipotong dadi bunderan. Iki, kanthi cara, uga apik kanggo salad sayur-sayuran: resep-resep prasaja, ora mung selektif, nanging uga produk biasa sing digunakake: panggonan sing rusak wis dicithak, lan bagéan sing apik kanggo woh-wohan digunakake kanggo pengalengan. Kanggo salad kita, kita njupuk tomat jus alus - 2,5-3 kg. Padha kudu lemah ing grinder daging utawa Cut menyang irisan cilik. Sprinkle uyah lan gula (2 tablespoons), kaya butter. Nglakoake setengah jam ing medium panas supaya ngasilake cairan keluwihan. 4,5 kg. Cucumbers kudu Cut menyang bunderan karo kekandelan 2-3 cm, lan 0,5 kg saka bawang - setengah dering, sijine ing saucepan lan godhok kanggo 15 menit. Kapasitas kasebut dibusak saka geni, nambahake papak sing digodhog (2-3 kepala utawa kurang) lan spoonful saka eset asam (kantin). Salad nglakoake, coba. Bagekake ing komplong lan roll steril.