Pate daging sapi pepati resep

Salah wis ngatur kanggo kula kanggo tuku jar saka pepati pate. Sawise sawijining bukaan, iku dadi cetha yen dhuwit mung dibuwang "mudhun saluran". Test kanggo edibility prodhuk, malah ing tumindak kucing dhewe durung kelakon. Bagheera ora mung "kaya pate a" wis gelem, malah gelo. Sing amarga sawetara manufaktur saka daging kaleng ndadekke kita bali kanggo piring.

Aku kanggo nemokake resep kanggo pate saka daging sapi pepati, supaya nyiyapake iku miturut aturan saka aliran. Minangka asil pate Aku nguripake tender lan éca, menyang bungahaken saka kulawarga kabeh. Sawise kabeh, cemilan iki wis mesthi wis bungkusan. Lan dina ing kulawarga saka ngarep pate ora bakal nolak. Yen wong mangerténi, Aku ngomong yen ing daging sapi pepati ngandhut kasugihan saka gizi: protein, wesi organik needed dening vitamins awak A lan B. Ing Doctors nyaranake mangan kanggo wong-wong sing nandhang sangsara marga saka kurang wesi utawa anemia.

Aku ngakeni aku nyoba sawetara opsi sadurunge aku ketemu padha resep kanggo pate saka daging sapi pepati, kang wis nyepakaké dina.

Kanggo nyiapake ing tempel, sampeyan kudu:

750 gr. daging sapi pepati

5-6 endhog

2-3 bawang

150 c. daging babi babi

100 ml saka susu (utawa duduh kaldu)

1-2 wortel

50 oz. butter

uyah lan ireng mrico - kanggo rasa

First, ngresiki bawang lan wortel, sacoro apik shinkuem wong. Lan banjur ing lemak-daging babi chop sacoro apik lan tos menyang telusur, sijine maneh trikatuka lan wortel lan Fry nganti alus. Aku bakal nerangake yen ngarsane lemak penting kang bakal menehi Pate juiciness. Banjur ana iki ditambahaké thinly ngiris ati lan Fry nganti Golden coklat. Ing wektu sing padha kita sijine kanggo godhok ing endhog kanggo 10 menit.

Kita blushed ati, nambah rempah-rempah lan seasonings kanggo nggawe roso sajian. daging sapi resep tempel ati bisa kalebu ora mung ireng mrico lan uyah (minangka kita cilik), nanging uga putih mrico, nut nutmeg, cloves, lemah jahe, cardamom.

Yen ati ing pan wis digawe adhem mudhun, banjur skip saperangan saka kaping liwat gilingan meat. Miturut wektu iki wis masak endhog. Mbusak saka Nihan, Cut menyang halves loro witjaksono saben endhog, kita bakal njupuk metu yolks lan sijine mau menyang ati pureed. Luwih, kabeh kasebut kanthi teliti, samubarang kang angel karo endhog yolks, butter, susu (utawa duduh kaldu), nambah uyah.

Nalika isih setengah saka endhog farshiruem tempel ostyvshim, pelumas ing ndhuwur karo mayonnaise, sijine ing kulkas kanggo kelangan. Akibaté, kita wis tak loro pasugatan: foie ati lan endhog diiseni karo ati.

Pate sijine ing piring lan apik dekorasi endhog lan butter, nanging sampeyan bisa panggangan pancakes, isi karo pate lan nguripake menyang tas. Sing kabèh resep saka pate daging sapi pepati, ngira-ngira apa kedaden bakal nindakake.

Terrine saka daging sapi karo apel

Sijine ing duduh kaldu kanggo cook veal ing uncalan wortel, celery, trikatuka. Apple, setengah olahan, uncalan mengko ora tiba loro, bebarengan karo teluk rwaning, uyah, mrico ireng lemah. Cook nganti meat siap. Rampung. We njaluk sayuran lan meat saka duduh kaldu, sijine kelangan, mung gandhewo langsung uncalan adoh. Dill lan trikatuka sacoro apik shinkuem. Ing pulp saka daging sapi nggodhok, apple, celery, wortel Cut menyang persagi.

Lan duwe pate saka daging sapi nguripake alus lan gembur - tataran sabanjure ing Blender tlatah persagi veal, celery, apples, wortel, nambah krim lan duduh kaldu saperlune. Ana uga nambah bawang ijo lan dill. Nyampur uga, nyoba, nambah uyah lan mrico kanggo rasa lemah ireng.

resep iki tempel daging cukup prasaja, supaya aku kerep nggunakake nalika sampeyan kudu cook sandwiches saben dinten.

úa:

Veal - 700 gr.

Apple - 1 pc.

Bawang - 1 sirah

Celery - 2 stalks

Ora nguntungke krim - 4 tbsp

Wortel - 1 pc.

Ijo bawang - 3.4 wulu

Allspice - 3 bêsik.

teluk rwaning - 1 pc.

Dill - 0,5 Beam