Cuttlefish: resep-resep. Ing pasugatan paling apik cuttlefish lan resep-resep sing preparation

Cuttlefish (resep kanggo menehi preparation diterangake ing ngisor iki) iku cephalopod, tentacles kang wis 10, lan tas mangsi. Manggon ing kewan ing Samudra Atlantik lan Segara Mediterania. pasugatan Cuttlefish, resep-resep saka kang kita saiki nimbang dadi populer ing saindhenging donya. Sawise kabeh, padha ora mung njaluk éca lan asli, nanging uga cukup migunani. Lan iki amarga kasunyatan sing penduduk segara ngandhut 80% protein lan mung 1% lemak. Kasunyatan iki ndadekake cuttlefish produk terkenal sing gampang banget kanggo Digest lan ora ninggalake konco sing prihatin ing weteng.

Dadi carane kang digunakake ing masakan cumi? Resep cemilan lan gaweyan kuliner liyane kita saiki ing ngisor iki. Nanging sadurunge aku arep ngomong bab carane lagi diproses lan nggodhok kerang ing.

resep tambahan kanggo macem-macem ne abang lan putih cuttlefish

Ing kasus paling, presented penduduk Marine didol ing supermarket ing wangun beku. Sing kok kita njlèntrèhaké kanthi rinci babagan carane ngukir kuwi produk.

Nyiyapake kerang

Kanggo miwiti karo cuttlefish kudu sak tenane thawed. Nanging, kanggo nglakoni karo bantuan saka banyu panas ora disaranake. Iku apik kanggo njupuk carcass beku, Lebokake ing andhuk waffle lan ninggalake ing suhu kamar nganti, nganti dadi lembut lan ora ilang Ès. kerang Sabanjure kudu uga sakabeheng ing banyu kadhemen mlaku, mbusak Nihan, balung, kang dumunung antarane mburi, lan Cut mati endhas lan njupuk metu insides.

Sampeyan kudu nyatet sing sak Processing cuttlefish kudu dadi arang banget ati-ati karo sac ink sing. Iku kudu dibusak banget kasebut kanthi teliti, pisanan squeezing kabeh isi menyang sing kapisah. Ing cilik saka cuttlefish beku sampeyan kudu cook salad cahya utawa nggodhok kanggo cemilan, banjur padha nyaranake kasebut kanthi teliti, mbusak pil. Yen sampeyan arep kanggo godhok utawa kerang panggang, Nihan luwih kanggo ninggalake, amarga bakal nggawe ne abang lan putih rasa liyane kuat.

perawatan panas

The cuttlefish diresiki lan disiapake dipped ing nggodhok banyu salted lan godhok liwat medium panas kanggo babagan sing jam. Miturut cara, wektu iki ora cocok kanggo kabeh kerang. Mangkono, ukuran cilik lan cuttlefish enom (resep karo produk iki kapacak ing ngisor iki) sing masak akeh luwih cepet (waktu saka jam). Salajengipun, kita Highly Rekomendasi ora kanggo tuku ing kopi saka kerang gedhe, daging sawijining tansah bisa hard lan ora banget sedhep.

Sawisé kancane segara wis masak, iku perlu discard ing colander, rampung sangsoro saka Cairan lan langsung digunakake kanggo preparation saka macem-macem ne abang lan putih.

cumi diiseni: resep

Kanggo nggawe kuwi masakan endah sampeyan bakal kudu:

• jamur seger - 120 g;
• cuttlefish enom dianggep lan nggodhok - 550 g;
• Manis bawang - saperangan kepala;
• krim lemak - 250 ml;
• ngalangi keju - 130 g;
• uyah segara lan anggi-anggi - kanggo nambah rasa,
• lenga sayur-sayuran, olahan - digunakake kanggo frying jamur.

proses preparation

Kanggo nggawe kuwi sajian mboten umum kudu sacoro apik disigar seger jamur lan Fry mau ing lenga sayur-sayuran karo disigar bawang lan rempah-rempah. Sabanjure, sampeyan perlu kanggo samubarang kang angel keju ing grater coarse lan langsung sijine menyang jamur. Sakwise disiapake cuttlefish perlu kanggo ngisi massa asil lay metu ing wangun jero, greased, isi karo ngalahake krim lan sijine ing open kanggo 20 menit. Ngawula lunch mboten umum nderek, bebarengan karo sajian sisih beras lan irisan-irisan saka tomat seger.

Éca lan jus pasta karo cuttlefish

Kanggo nggawe iki pasugatan prasaja, nanging banget sedhep, sampeyan kudu tuku:

• spaghetti lancip (bisa njupuk pasta conventional) - 200 g;
• cuttlefish - 550 g;
• bawang manis putih - 3 kepala;
• tomat fleshy gedhe - 3 pcs;.
• Pepe Basil - setengah sendok;
• papak seger - 2 cloves cilik;
• Jamu seger (dill, parsley) - bebarengan Beam;
• lenga, olahan zaitun - ing sawijine discretion,
• uyah segara lan rempah-rempah liyane - kanggo rasa.

proses preparation

Cuttlefish, resep kang bisa kalebu loro spaghetti lancip lan macaroni, dijupuk utamané sedhep, jajanan yen nggunakake luwih rempah-rempah wangi kuwi. Mangkono, iku perlu kanggo ngresiki bawang, chop wong dering lan gorengan ing lenga sayur-sayuran karo kerang lan seasonings. Sawise produk sing dijamin karo lemah ndhuwur Golden, padha arep nambah tempel saka seger tomat, pepe Basil, grated lan disigar chives Jamu. Ing sisih sajian perlu kanggo simmer kanggo 10 menit. Wusananipun, iku perlu nyiyapake sauce sijine spaghetti nggodhok utawa pasta, kasebut kanthi teliti, nyampur, panas lan ngawula karo seger sayuran.

Risotto karo cuttlefish lan mangsi sawijining

Kanggo nyiapake sajian endah kuwi, komponen ing ngisor kudu dituku:

• beras Long gandum (parboiled bisa) - 200 g;
• cuttlefish - 400 g;
• Ink kerang - 7 ml;
• rempah-rempah wangi, uyah segara - ditambahaké ing discretion;
• bohlam bawang putih - 2 pcs;.
• ngombé banyu, duduh kaldu luwih iwak - 1 L;
• Garing putih anggur - 110 ml;
• Unrefined lenga zaitun - 30 ml.

proses preparation

Ing jero skillet dadi Highly panas lenga zaitun unrefined lan banjur sijine thereto bawang, disigar menyang persagi lan goreng nganti transparent. Sawisé iku, ne abang lan putih sampeyan kudu nambah laut lan cook ing cara sing padha nganti Golden coklat.

Nalika laut karo sayuran goreng, sampeyan bisa nindakake Processing beras long-gandum. Sampeyan perlu kanggo mbukak liwat, kanggo wisuh, kanggo cegah Cairan lan Panggonan ing saucepan kanggo cuttlefish. Ing komposisi iki, úa kudu disiapake kanggo anggere minangka bakul ora nyerap lenga. Sabanjure, sampeyan perlu kanggo panganan roso rempah-rempah wangi, pour anggur lan supaya iku nguapaké rampung ing panas dhuwur banget. Sakwise, gas kanggo suda, nambah cuttlefish ink saucepan, nyampur uga, nambah 1 liter saka nggodhok banyu utawa panas iwak Simpenan, sing isine kira-kira Figure 1 centimeter. Ing komposisi iki, komponen kudu masak ing tutup ditutup nganti cereals masak.

Ngawula risotto menyang meja sing arep wangun panas utawa anget karo salad sayuran mentah lan seger Jamu.