Beras Basmati: carane cook mlaku. Basmati Pilaf

beras Basmati iku sawijining bokong Indian, kang rasa khusus beda lan ambu. Pari-parian prodhuk iki lancip lan dawa. Sawise ngempalaken tokoh wis katahan ing paling setahun. Akibaté, long pangatusan serealia dadi harder. Sampeyan kudu nyatet sing sak masak padha meh ilang manéka lan tambah kira-kira 2,5 kaping.

beras Basmati mundak akeh ing Punjab lor antarane India lan Pakistan. Presented croup punika varieties paling larang ing donya.

Carane masak Basmati?

Siapke jajanan nggunakake grits kuwi bisa dadi beda. Nanging yen sampeyan mung kudu godhok, banjur kita kudu nyiapake:

• beras sereal - 1 kaca faceted ;
• Tabel uyah - kanggo rasa;
• ngombé banyu - 1,5 granit. kaca.

Preparation Long cereals

Sampeyan ora ngerti carane masak basmati? Iku kudu sak tenane sakabeheng ing banyu kadhemen. Iki waé, jumlah sing penting saka cereals dibutuhake kanggo pour ing sieve gedhe. Luwih, beras long-gandum kudu kasebut kanthi teliti, sakabeheng bakal, uga-Gemi tangané munggah nganti banyu resik.

panas perawatan saka cereals Indian

Sawise beras Indian Basmati wis diproses, iku kudu dilebokake ing jero pour tuwung lan 2 cangkir banyu kadhemen conventional. Ing posisi iki ing bokong seng di pengeni aside kanggo setengah jam. Sawisé kelewatan wektu ngandika dibutuhake kanggo saluran kabeh Cairan, lan beras rendhem ing Bowl kanggo 10 menit. Prodhuk luwih perlu kanggo pour menyang pot, pour 1,5 cangkir banyu kadhemen, sijine ing geni kuwat lan ngenteni nggodhok. Sawise Cairan ing Bowl wiwit godhok, geni kudu dikurangi nilai minimal. Panutup grits tutup pan ngirim godhok kanggo bab 20 menit.

Tahap kang pungkasan ing preparation saka nedha bengi

beras basmati, resep kang kita ngelingi, iku ora dianjurake kanggo tahan geni kanggo wektu maneh diparingake. Yen croup Digest lan njupuk konsistensi mushy caket. Sawise prodhuk iki mateng, punika perlu kanggo discard sieve lan kasebut kanthi teliti, rinsed ing kadhemen banyu. Ing mburi beras basmati nggodhok kudu nambah uyah kanggo rasa, lan nambah sawetara rempah-rempah lan Jamu.

Carane ngirim sajian kanggo meja nedha bengi?

Pet gandum Indian Nyedhiyani sisih sajian becik kanggo daging, unggas, utawa goulash. Kajaba iku, produk iki asring digunakake kanggo nyiapake meatballs, hedgehogs, Gobis puguh, sushi lan ing.

Kita nyepakaké ing pilaf paling éca lan hearty

beras Basmati produk becik kanggo preparation saka pasugatan wétan kayata pilaf. Sing nguripake metu sedhep, fragrant lan asri minangka bisa, komponen ngisor iki kudu disiapake ing advance:

• basmati beras gandum dawa - 1.5 Grand Prix. kaca;
• lamb pulp utawa daging sapi karo lapisan lemak - 400 g;
• Wortel amba - 3 pcs;.
• Papak - sirah ingkang ageng;
• bolam putih pait - 2 kepala;
• lenga sayur-sayuran - nambah discretion;
• uyah lan seasonings sing dirancang khusus kanggo pilaf - kanggo nambah rasa.

produk Processing

pilaf beras Basmati kudu dianggep persis padha ing resep sadurungé. Nanging, rendhem ing banyu ora perlu. Saliyane cereals, kursus kuwi kudu njupuk Piece cilik saka daging sapi lemak wedhus, wisuh iku sak tenane lan Cut menyang gedhe persagi. Uga sing ngresiki wortel lan bawang, lan banjur chop wong polukruzhochki lan dering.

perawatan termal úa

Sadurunge nggawe kuwi sajian oriental éca kaya beras, arep wis Fry bagéyan meat lan sayuran. Kanggo nindakake iki, njupuk pot nglukis-walled, pour lenga sayur-sayuran menyang lan nggawe paling panas. Sabanjure kanggo pasugatan pengin nerbitaké daging sapi utawa daging kambing lan Fry ing geni kanthi cepet sadurunge munculé reddish coklat. Banjur kanggo bêsik daging kudu pour sayuran shredded lan supaya ngadeg kanggo bab 5-8 menit.

Proses preparation saka kabeh pasugatan

Kasebut kanthi teliti, Fry meat lan sayuran lemak, sampeyan kudu nerusake kanggo komputasi beras. Kanggo bahan dhasar iki seng di pengeni generously sprinkle karo uyah lan fragrant rempah-rempah, lan banjur roto-roto nyebar liwat ngisor telusur. Ing ndhuwur meat lan sayuran panggang pengin nerbitaké kasebut kanthi teliti, sakabeheng beras gandum dawa lan sirah ingkang ageng saka papak. Ora nyawiji produk padha kudu pour nggodhok banyu supaya dijamin úa 2-2.5 cm. Iki jumlah banyu cukup kanggo croup ratêng, tambah ing ukuran, nanging ngiwa ngeculke.

Sawise produk sing kapenuhan banyu nggodhok, pasugatan kudu ditutup tightly, lan geni sing ngobong minimal. Ing posisi iki, risotto kudu masak bab 35-40 menit. Sawisé kelewatan saka wektu ngandika, sajian kudu sak tenane pipis, saliyane kanggo bumbu rempah roso (yen perlu), lan banjur nutup maneh, dibusak saka panas, Lebokake ing andhuk nglukis lan ninggalake aside kanggo setengah jam.

bener Ngawula

Saiki ngerti carane kanggo masak basmati. Sawise 30 menit, risotto dianjurake sapisan sendok gedhe kanggo nyampur, banjur nyebar liwat Skeet jero lan ngawula karo seger Jamu. Sampeyan kudu nyatet sing sajian sisih wétan masak miturut resep ndhuwur, banget sedhep, flavorful lan marem.

Apa peculiarity iki jenis beras?

beras Basmati digunakake kanggo preparation saka cahya lan crumbly garnish pilaf amarga ngandhut pati akeh kurang saka ing padha, nanging bokong Round. Sing kok iki dianggep produk halal lan asring digunakake kanggo diet sehat.

Sampeyan ngirim uga nyatet sing beras Indian presented ngandhut akèh dat migunani, yaiku: asam folic, pati, selulosa, wesi, lan asam amino, phosphorous, niacin, thiamin, riboflavin lan kalium. Miturut cara, masak gandum cereals kuwi ora Suèz metune kasenengan saka padharan jus, minangka envelop lan nglindhungi mucosa usus.