Chanakhi ing multivarka: utamané masak, resep-resep éca lan reviews

Ing kahanan modern, nalika ing pawon kita, ana akeh helpers pinter lan cepet cook wis dadi akeh luwih gampang lan luwih cepet. Kanthi Multivarki, contone, bisa masak ne abang lan putih sedhep bobot Ngartekno nyimpen wektu ing masak. Dina iki kaya kanggo monggo sampeyan karo resep kaget cepet lan prasaja saka masakan nasional Georgian. Masak bakal chanakhi ing multivarka. Apa jenis Georgia "Kang," lan apa iku mangan?

chanakhi

Masakan Georgian wis mesthi wis misuwur kanggo ambu lan rasa mercon biasa. Cawan disebut "chanakhi" iku salah siji sing paling populer. Iku dicampur saka daging lan sayur-sayuran úa. Minangka aturan, ing resep-resep tradisional kanggo masak lamb digunakake, nanging sampeyan bisa njupuk lan lawuh liyane, kayata babi utawa daging ayam.

Minangka kanggo sayuran, ing chanakhi ing multivarka disiapake karo Kajaba saka eggplant, kacang buncis, tomat, kentang, bawang. Sampeyan bisa nambah beras tinimbang kentang, banjur massa total saka sayuran melorot. Pilihan akeh. Kaya ne abang lan putih Georgian ing vats digunakake jumlah sing prayoga saka greenery. Iki bisa dadi parsley, cilantro, Basil. Miturut sawetara resep-resep ing sajian lan jamur liar kang ditambahake. Nanging ing kene, kabeh bakal gumantung ing katresnan kanggo rasa jamur utawa ambu. Ing resep tradisional apa ora, nanging akeh Ibu rumah tangga seneng nambah jamur meat.

Yen sampeyan nerjemahake tembung "chanakhi" ing basa Rusia, kita njaluk "panas". Masakan nasional chanakhi kerep nuduhake sajian kapindho. Nanging ing proses masak sayuran emit jumlah cekap saka jus, lan kadhangkala chanakhi gampang mistaken kanggo kasugihan lan sup banget nglukis. Ing masakan Georgian, sajian iki dianggep commonplace, mangan ing mangan kulawarga lan loropaken nedha bengi. Nanging iku sampurna kanggo Tabel liburan Russian. Hot, potensi, panganan nglukis lan lemak - Saliyane banget kanggo ombenan alkohol kuwat.

úa

Kanggo nyiapake chanakhi Georgian ing multivarka, kita kudu produk ngisor iki:

• Mutton - pound (bisa sulih babi utawa daging ayam).
• Kentang - pound.
• Wortel - 150 gram.
• Two eggplant gedhe.
• Two bolam gedhe.
• 100 gram kacang buncis jarum nggoleki.
• A sawetara cloves saka papak.
• Sayur-sayuran lenga - 150 gram.
• lonceng mrico manis - siji guyon.
• Tomat - loro gedhe-gedhe gedhe.
• Rempah-rempah: khmeli suneli, uyah, mrico ireng lemah lan abang, teluk rwaning.
• Jamu: parsley, cilantro, Basil.
• Kanggo pembuangan saka sethitik cetha bisa ditambahake menyang sajian sawetara titik saka abang panas mrico tanpa wiji.

Nyiyapake daging

Minangka aturan umum, miturut tradisional resep chanakhi masak ing panci open lan wektu cantik dawa. Nanging thanks kanggo modern pawon "helpers", vats saka kacang buncis ing multivarka bakal nyiapake urutan gedhene luwih cepet lan njaluk panganan luwih akeh lan luwih kenthel.

Dadi, kita nerusake kanggo preparation saka meat. Punapa mawon daging njupuk, ing kasus iki, cempé, iku perlu kanggo mbilas uga ing mlaku banyu lan njaluk nyisihaken saka film, tampilan lan komponen rasah liyane. daging banjur Cut menyang bêsik kasuwur. Chanakhi ing multivarka - sajian ngendi daging iku bakal utama, lan ngirim langsung dadi bukti ing piring.

Nyiyapake sayuran

Sayuran ing sajian iki kudu uga cukup coarsely disigar. Kentang ngresiki lan Cut menyang gedhe bêsik. Wortel uga ngilangake pil lan Cut menyang dering gedhe. Yen sampeyan ora kaya rasa nggodhok wortel, kita bisa saben bunder Cut ing setengah utawa malah cilik. Nanging ora dianjurake kanggo samubarang kang angel ing grater. Bawang Cut menyang setengah dering.

Eggplant uga bakal ing wangun bunderan gedhe lan gedhe. Manis mrico dianjurake Cut ing irisan-irisan dawa. Tomat Cut menyang minangka mrico, cloves. irisan-irisan tomat ing sajian kaya perangan orange - dawa lan gedhe. Minangka kanggo ijo, iku kudu Cut cukup sacoro apik. Iku bakal ditambahake menyang sajian sawise masak, nanging luwih kanggo Cut minangka chanakhi dadi panas. Ing panas, lagi ngomong, luwih enak.

proses preparation

Chanakhi ing multivarka, resep kang kita kurban iku panganan, lapisan dibandhingke. Ing ngisor saka cookware diwutahake lenga sayur-sayuran. Banjur bagéyan daging kambing, pipis, bawang glethakaken. Padha diselehake ing ndhuwur saka irisan-irisan kentang. Nambah uyah sethithik lan mrico. Eggplant glethakaken lapisan. Sabanjure, pindhah bagéyan lonceng mrico, kacang buncis lan tomat. Padha uga dianjurake prisolit sing sethitik lan mrico. Langkah final bakal dadi Kajaba saka anggi-anggi (ing ngono, hops-suneli, nanging bisa dadi apa rempah-rempah kanggo meat) lan sayuran ijo.

Sawise kabeh úa sing glethakaken, lan njupuk Panggonan ing pot, sampeyan bisa kalebu multivarku kanggo "Pengarang" mode. Ing wektu masak bakal gumantung helper pawon. Contone, ing multivarka chanakhi "Redmond" wis nyepakaké kanggo patang puluh menit.

Penting. Limang kanggo pitung menit sadurunge pungkasan masak, mbukak tutup Multivarki lan nambah menyang sajian minced papak lan teluk rwaning. Nutup tutup lan ngenteni sinyal mburi Extinguishing ing.

Chanakhi karo jamur

sajian banget sedhep dadi metu, yen sampeyan nambah jamur. Kanggo nyiapake: setengah kilo saka Lamb, setengah kilo saka kentang, wortel siji gedhe, bawang, 250 gram jamur (bisa diganti karo jamur lapangan), siji eggplant, uyah, mrico lan rempah-rempah liyane kanggo rasa.

Ing ngisor pot, pour lenga, panyebaran lapisan saka meat, kentang, bawang, jamur, eggplant, wortel. Nambah rempah-rempah, surat karo tutup, simmer kanggo patang puluh menit.

dipakani pasugatan

Sawise sajian pungkasanipun disiapake, bisa uga kanggo panganan. masakan dadi ing pot padha kang wis disiapake. Carane ngetokake key, yen disiapake ing multivarka chanakhi? Digunakake kanggo sumber la carte pasugatan jero. Coba aplikasi sajian supaya dadi ora kanggo disturb lapisan. chanakhi Top sprinkled cekap jumlah ijo.

Kaya meat sajian panas kanggo chanakhi anggur abang sampurna. sajian iki bakal dadi masterpiece bener ing meja liburan, lan kanggo biasanipun hearty nedha bengi kulawarga pas sampurna.

reviews

Miturut Ibu rumah tangga masak meal in multivarka ing urutan tastier saka ing pot, lan masak cepet sanget. Akeh wong sugih raos lan pasugatan kekandelan penake. Men utamané kaya sajian iki kanggo akèh meat lan sayuran protushennyh uga.