Custard kanggo madu lan kue liyane

Yen sampeyan arep nggawe jajan kanggo mead utawa kue liya, artikel iki mesthi bakal mbantu. Ana sawetara resep-resep, sing bakal kita diskusekake ing ngisor iki. Sampeyan bisa nggunakake dheweke ora mung nalika masak madu, nanging kanggo roti liyane, lan kanggo roti.

Medovik karo custard (resep nomer 1)

Kawitan kita nyiapake adonan. Ing saucepan, panas 250 gram mentega, nambah endhog telur sing apik lan alon-alon, nambah 3 sendok madu, 300 g gula, 400 g glepung lan 1 sendok soda. Kabeh iki guncang. Banjur kita nyithak kertas parchment menyang lembaran sing cocog karo ukuran lembar manggang, lan muter metu saben adonan (perlu lapisan sing tipis ditampa). Saben jajan kudu dipanggang ing limang menit. Ati-ati, adonan madu kecemplung kanthi cepet, supaya sampeyan bisa narik metu nalika dadi emas. Nalika roti kocak, potong ing wajan kanggo njaluk kue apik.

Saiki sampeyan kudu nggawe custard kanggo madu. Kanggo nindakake iki, nyampur 6 sendok glepung kanthi setengah gelas susu lan aduk supaya ora ana lumps tetep. Sisih siji lan setengah tuwung digawe panas lan nambah campuran saka glepung lan susu. Masak ing panas sing panas nganti kental, banjur tuang setengah gelas gula biasa, loro sachet vanilla lan nyampur kabeh. Guncangake gelas mentega lan ditambahake ing krim, adhem kanthi becik. Minyak jagung siap. Dheweke kudu menehi hawa dingin sethithik, lan banjur dilumuri saben kue lan ngumpulake jajan. Kue ndhuwur kudu di greased karo akeh krim, banjur sprinkle karo crumbs, digawe saka scraps saka roti.

Medovik karo krim keju kémah

Pisanan sampeyan kudu nggawe adonan. Kanggo nindakake iki, sijine margarine 125 gram ing wajan, 2 sendok teh madu lan gelas gula, sijine ing adus banyu, aduk, aduk nganti dicampur dadi homogen. Nambah sithik soda lan aduk maneh nganti massa nambah lan ora dadi putih. Sawisé iku, kita nyingkirake banyu adhem lan alon-alon nyopir ing 3 endhog, aduk ing kabeh wektu. Kira-kira telung gelas glepung, uga, entuk entuk adonan, ora lali kanggo terus nggarap. Adonan siap lan kudu dibagi dadi bal miturut nomer roti lan metu. Bakar dipanggang ing oven lan cepet banget.

Saiki sampeyan bisa cook krim curd kanggo madu. Pisanan kita cook custard ing biasanipun, ie. Campur karo gelas gula kanthi 2 tablespoons glepung, 2 endhog lan 2 gelas susu lan rebus kanthi panas sing kurang, aduk aduk. Aja lali nambah vanilla cilik lan 50 gram mentega. Nalika krim mekar, kudu dibuang saka geni lan sampah cilik, lan banjur diantemi kanthi blender, kanthi nambah 500 g curd mass (sampeyan bisa nganggo kismis).

Langkah pungkasan yaiku ngumpulake jajan. Aplikasi lapisan krim sing padhet, nylempitake siji ing sisih ndhuwur, lan banjur kocok kue kanggo 2-3 jam. Custard kanggo madu karo keju cottage bakal nggawe rasa sing ora biasa lan malah luwih lembut.

Ana pilihan liyane, kayata custard masak , resep tanpa endhog, umpamane. Sampeyan kudu nggoleki gelas gula setengah gelas banyu lan cook nganti biji gula dissolve rampung. Sabanjure, 2 sendok glepung uga pour setengah gelas banyu lan mboko sithik, aduk, kita sijine menyang sirup. Kabeh iki dimasak nganti dadi gruel, banjur rada adhem. Banjur ing dicampur sampeyan kudu sijine 250 g saka butter lan gula vanilla sethitik lan ngalahake nganti krim apik dadi metu. Kaya krim bisa digunakake kanggo roti utawa kanggo roti.

Custard sing enak lan udhara wis siap, disiapake miturut resep ing ngisor iki. 4 yolks diiseni karo 4 sendok teh gula, tambahake krim gelas lan diobong. Kanthi alon-alon ngalahake 4 protèin lan tambah menyang krim nalika isih panas, banjur anget nganti kabeh 3 menit luwih.

Resep liyane kanggo puding nyakup beras lan jagung. Dadi, 150 g yolks endhog bobot kanthi jumlah gula sing padha, dicampur karo 100 g krim 400 gram susu. We sijine ing geni lan godhok. Banjur nambah krim ing 20 g jagung lan pati, uga vanilla cilik. Kita godhok nganti cream thickens. Thanks kanggo pati, krim dadi kenthel lan luwih keropos.