Carane mlaku lan carane cook jamur svinushki? Resep kanggo svinushek

Arep menyang alas looking kanggo jamur, saben wong kudu ngerti kang gedhe-gedhe sing becik ditonton lan kang ora. Ana views bertentangan ing svinushek. Ing koran, akun rincian saka wong-wong mau: poisonous yen lagi, carane mlaku nangani akeh kanggo cook jamur svinushki lan kang padha bisa cook.

Apa iki jamur

jamur iki umum banget ing alas coniferous lan deciduous, iku uga bisa tuwuh ing Taman ngrugekake. Wiwit jaman kuna svinushki lantaran kanggo jamur conditionally becik ditonton. Nanging senadyan iki, akeh ngumpulake lan nyiapake wong éca. Svinushki ing rata-rata, tekan dhuwur saka 7 cm. Ing pojok kupluk bengkong, lan nyedhaki tengah depresi, kaya crobong a. Ing werna padha bisa dadi mbandingake saka ijo werna abu-abu utawa zaitun. Anyar Cut svinushki cepet darken. Jamur uga disebut Svinarov utawa Cowshed. Ana rong jinis svinushek: cilik lan gedhe. Nglukis - Svinarov - katon kaya jamur gedhe karo daging coklat nglukis. Svinushki lancip - coklat, fleshy. Mangsa ngumpulake jamur iki luwih saka sasi Juli nganti Oktober.

Svinushki: mangan utawa ora mangan

Senadyan ing Kasunyatan bilih wiwit 1981, padha resmi pareng ngedol, volume saka konsumsi sing durung mudhun. Ing Rusia svinushki mangan ora kurang saka kelompok jamur liyane. Ana beda jamur masak svinushek: pickled sing, asin, goreng lan malah cook sayur sup. Padha manis, banget palatable. Akeh nolak kanggo pracaya ing virulènsi saka kelompok jamur iki. Nanging svinushki ngemot racun-racun sing ora numpes dening panas perawatan. Kerep sing dienggo ing awak manungsa gawé antibodi sing bareng-bareng nyuda sistem imun lan ngancurake eritrosit. Iki bisa kanggo mimpin ginjel Gagal. Klempakan saka antibodi ana mboko sithik lan gumantung karakteristik saka organisme. Lan iku bisa kanggo nggunakake ing pangan svinushki - arep wong kanggo wong.

Carane cook jamur svinushki

Sadurunge Sayur jamur kudu di resiki saka lebu, mbilas lan uga rendhem ing banyu entheng salted kanggo 6-7 jam. Banjur banyu sing bakal lemes. soaking kuwi bola 2 kaping. Banjur direndhem jamur masak ing salted banyu kanggo 7-8 menit. Brine wis rampung ing basis saka: siji pendhak kilogram saka jamur siji liter banyu lan salah siji sendok teh uyah. Sawisé nggodhok banyu kudu lemes. Luwih maneh pour jamur kelangan banyu. Godhok kanggo liyane menit 40. Lan pungkasan wektu padha pour banyu kadhemen lan cook kanggo 40 menit. Saluran banyu maneh. Kabeh jamur siyap. Iku kudu cetha digawe ing atine jamur cook svinushki. Yen ora, sampeyan bisa njaluk poisoned. jamur masak kelangan - lan bisa digunakake kanggo tujuan liyane. Padha bisa disimpen ing kulkas kanggo 3 dina.

Carane Fry svinushki

Ana akeh resep-resep kanggo Sayur mau. Salah siji cara paling gampang - preparation iki svinushek jamur ing ora nguntungke krim. Pranyata metu banget sedhep. Jamur lan ora nguntungke krim - iku tansah kombinasi apik saka produk.

úa:

• svinushki - 1 kg;
• ora nguntungke krim - 4 tbsp. spoons;
• siji trikatuka;
• kembang lenga;
• loro cloves saka papak;
• uyah kanggo rasa.

Langkah dening Rekomendasi langkah ing, carane Fry jamur svinushki:

1. Pisanan, ing gandhewo lenga Passero nganti Golden coklat.

2. Sabanjure, nambah svinushki siap-masak, uyah, lan kabeh iki goreng ing kurang panas.

3. Yen sampeyan perlu kanggo nambah papak lan ora nguntungke krim lan simmer kanggo 8 menit.

Panganan sing perlu kanggo masakan lan rendhem. Lan 20 menit mengko bisa dipangan.

resep-resep tradisional kanggo jamur svinushek

kentang banget sedhep karo jamur kang disiapake cepet lan gampang.

Úa saben 4 bagian:

• svinushki nggodhok - 300 g;
• kentang - 7 pcs;.
• siji trikatuka;
• ora nguntungke krim - 3 tbsp. spoons;
• duduh kaldu utawa banyu - 1/2 tuwung;
• Piece saka butter.

Sacoro apik disigar trikatuka goreng ing kembang lenga kanggo 2-4 menit. Banjur lagi pipis, jamur lan sirep ing telusur dhewe kanggo 30 menit. Sak iki wektu goreng liwat dhuwur panas disiapake, sacoro apik ngiris kentang. Ing langkah goreng kentang sabanjuré ditambahake ing telusur karo jamur lan sirep 10-15 menit. Kabeh sajian siap. resep iki dadi metu jus, kentang richly nglengo karo svinushki ora nguntungke krim. Rasa nduweni rasa rada ora nguntungke, karo roso pocapan saka goreng, lan jamur menehi satiety khusus. Sadurunge porsi, sajian asil dianjurake kanggo sprinkle disigar Jamu seger.

apik lan prasaja resep liyane - a salad karo svinushki.

úa:

• jamur siap-masak (kudu tindakake Rekomendasi ndhuwur ing pinten kanggo cook jamur svinushki);
• bawang;
• kembang lenga;
• cuka 3% - 1/2 sendhok teh;
• sprigs saka greenery kanggo paesan.

svinushki gedhe Cut menyang cilik bêsik, lan cilik sampeyan bisa ninggalake kanggo hiasan. Bawang Cut menyang dering, lan sawetara sacoro apik disigar sayuran ijo. Kabeh úa, sing pipis, disandangi karo lenga lan cuka. Ing ndhuwur Lettuce bisa decorated karo sprigs saka greenery lan jamur cilik.

jamur marinated

Pickled svinushki - nambani éca. Siapke jamur ana maneh saka ing wong. Iku penting kanggo ngerti carane kanggo pickle jamur svinushki hak sajian diaktifake metu tender lan flavorful. Kanggo iki pungkasan, produk ngisor sing dibutuhaké:

• svinushki - 3 kg;
• Cuka - 30 gram;
• Sugar - 30 g,
• uyah - 30 g,
• Carnation - 10 pcs;.
• mrico ireng - 5 Kacang polong;
• Laurel - 5 sheets;
• papak;
• dill.

Jamur wis direndhem kanggo 3 h, banjur uga sakabeheng lan Cut menyang bêsik. Sakwise, lagi pet ing banyu kanggo silnosolenoy jam. Sabanjure, brine wis lemes, masak lan jamur kudu rinsed ing 5 banyu. Sawisé iku, padha maneh kang digodhog ing banyu salted, kelangan 30 menit. Iku penting kanggo nimbang wektu lan nglacak pinten cook jamur svinushki. Sabanjure, lagi sakabeheng maneh, lan kapenuhan banyu kadhemen kanggo 1 day liyane. Ing wektu iki sampeyan kudu nyiyapake marinade. Kanggo wong, banyu, uyah, gula, cuka lan rempah-rempah sing campuran lan digawe panas supaya kabeh kristal sing larut. svinushki marinade iki pet kanggo 10-15 menit. Ing mburi crumbling papak lan Jamu seger. Sawisé iku jamur bisa muter munggah menyang bank-bank.

Jamur caviar saka svinushek

Ana liyane resep kothong apik saka produk iki ing mangsa - jamur ngasilake. Kanggo iku dibutuhake:

- svinushki nggodhok - 2 kg;

- bawang - 4-5 pc;.

- loro wortel;

- telung tomat;

- telung cloves saka papak;

- paprika - 1.2 kg;

- Sunflower lenga - 150 g;

- Sugar - 20 g,

- uyah - 30 g,

- cuka.

Siap-masak svinushki, mrico lonceng lan tomat gulung liwat gilingan meat. Minangka jamur masak svinushki wis diterangake ing rinci ndhuwur. Ing kembang lenga goreng trikatuka lan wortel grated. Banjur kabeh úa sing pipis nggunakake Blender menyang kabeh podho massa lan glethakaken menyang prau kanggo quenching. Iki uga ditambahake uyah lan gula, kabeh kang bisa matèni ing jam. Endhog kudu nglakoake saya. 15 menit sadurunge pungkasan masak nambah papak disigar, lan 1-2 menit nganti masak - cuka. Hot endhog decomposed dening bank-bank lan isine mbalek.