Lemon pie - banget panganan cuci mulut

Lemon pie - panganan cuci mulut French tradisional karo rasa luar biasa lanang lan olahan. hostess kita ketemu wong ora dawa ago, lan langsung dadi favorit sajian saka akeh, sanadyan ing cara sing beda, lan iku ora bisa dadi: kang ora seneng a crunchy jajanan shortcrust, éca krim linglang lan lapisan saka udhara protein ngalahake? Sawetara telpon pie linglang pie, sing liyane - jajan, nanging kabeh swantun setuju wis ora mung panganan cuci mulut sedhep lan fragrant, nanging hiasan nyata meja.

Lan siji Piece liyane penting warta - wis nyepakaké sajian iki cukup prasaja lan cepet. Ayo dadi miwiti.

úa

Panggangan sing linglang cake, kita kudu produk ngisor iki:

• kanggo keuangan: glepung - 250 gram bubuk gula - 50 gram, butter - 100 gram, ing yolk siji endhog, sing jiwit saka uyah;

• krim: susu - waktu liter, wedhi lan kentang gula pati - 30 gram, telung yolks endhog, jus lemon (siji), lemons 2-pil;

• gula Meringue (wedhi) - 150 gram bubuk gula - 100 gram, endhog - 5 bagéyan.

Cooking keuangan shortbread

Sajroning sampeyan kudu sift glepung, nggawe bolongan ing, kang sijine yolks, gula powdered lan butter chilled, Cut menyang cilik persagi. Nyampur úa tangan lan piso banjur chopping nganti crumb, banjur knead keuangan ing. A rahasia sethitik: kita kudu tumindak kanthi cepet kanggo butter kadhemen ora nyawiji rampung, digunakake keuangan crumble. Rampung bobot tutup karo gombal resik utawa kebungkus ing plastik Lebokake lan katahan ing kulkas kanggo babagan sing jam.

panggangan jajan

Saiki sampeyan kudu panggangan jajan, utawa rodok, iku adhedhasar. Keuangan muter metu jajan babak lan nyebar ing wangun karo flanges serrated. Surplus Cut keuangan, sijine iku ing ndhuwur parchment utawa kertas khusus kanggo manggang lan sijine pencet (sing dasar jajan ora nggembung sak baking). Sijine wangun ing open, preheated kanggo 180 - 190 derajat, lan terus ana kanggo bab 15 menit. Banjur kita narik metu, mbusak kertas lan penet maneh sijine ing open ing wektu sing padha. Aku kudu njaluk emas cake.

mengkono krim

Panyebaran gula susu, sijine ing kompor, nunggu kanggo godhok. Yolks pipis pati lan nambah kanggo wong-wong mau 2 spoons amba saka susu panas. Sing dicampur iki banjur sijine bebarengan karo liyane saka susu lan supaya panas, aduk sok-sok. Sanalika wiwit godhok, dibusak saka panas, masang zest lan linglang jus grated, nyampur uga.

Beat Meringue

Nglukis umpluk whisk protein endhog karo gula (wedhi nambah alon). Ing massa asil wis nyebar gula powdered, nyampur spatula kayu-kayuan lan dibagi dadi rong bagéan witjaksono. Tambah siji porsi krim.

Lemon pie. Tahap kang pungkasan

Cream karo kuilt pethak ing ngalahake sepisan maneh sijine geni kanggo godhok. Banjur ngalih krim panas ing keuangan cake, lan ing ndhuwur nambah bagéyan liya saka massa protein. Iki bisa rampung nggunakake syringe jajanan utawa tas. Sijine pie linglang ing open lan supaya munggah nganti Meringue ora njaluk coklat becik. We njupuk metu jajan saka open. Nalika kelangan, ngirim ing kulkas kanggo saperangan jam. Saiki cake éca kita siap.