Udon mi - ratu masakan Jepang

Kita mesthi nggandhengake masakan Jepang nganggo beras lan panganan laut. Yen iki restoran Jepang, mesthine kudu ana sushi lan varietas, uga kabeh jinis salad karo rumput laut lan pinggan saka beras. Nanging ana salah siji komponen sing wajib ing masakan nasional negara iki - mi. Uga diarani mie udon. Iki disiapake lan dilayani ing kabeh jinis cara: ing nggodhok lan digoreng, dibungkus lan dipanggang, kadhemen ing salad lan panas ing masakan utama. Jepang seneng banget dheweke, lan ing negara kita, dheweke wis suwe nampa pangakuan universal. Resep apa sampeyan bisa nyoba nganggo mi iki?

Udang mie vegetarian

Udon cocok karo bahan daging lan sayur, uga seafood. We offer kanggo nyiapake sawetara opsi. Resep pisanan yaiku mi udon kanthi sayuran lan tofu kecap toya. Masak mie (200 gram) telung menit, sajrone nggoreng panas, banjur tuangake lenga. Rempah goreng tahu (200 gram), sawise limang menit, nambah bawang putih lan jahe parut (kanggo rasa), disigar champignons (15 potong) lan mrico abang panas (setengah polong). Saksore cilik - wortel, wortel grated (1 potong) lan rempah-rempah (1 sendok): gula, uyah, kecap. Masak nganti entheng jamur lan wortel. Banjur dilebokake ing mangkuk mie, lan ing sisih ndhuwur - sajian pitik sayur. Piring bisa dituangake nganggo miso sup panas .

Nasi goreng karo saus kukus

Ayo banget lan sedhep, sing sampurna kanggo nedha awan - mie udon karo pitik ing saos krim. Kanggo persiapan kita bakal nggunakake dodo pitik (500 gram). Padha kudu dicithak ing potong tipis lan gulung rempah-rempah. Kanggo maksud iki, sampeyan bisa nggunakake seasonings kanggo pitik lan Provence jamu, uga garing papak, mrico lan uyah.

Ing jero panas goreng panci goreng ing sayur-sayuran. Ing wektu iku ora luwih saka 15 menit. Ing pan sing kapisah ing wektu iki, mie udon dimasak nganti siap. Yen pitik wis siap, nambah krim kasebut (200 gram) lan ireng kanggo 10 menit liyane. Mie ing mangkok dhisik dhisik, lan pitik ing ndhuwur, banjur pour kabeh sos krim metu saka wajan.

Masakan mie dengan udang

Sayuran lan pitik kalorone apik banget kanggo mi udon, nanging ora bisa dibandhingake karo panganan laut. Resep ing ngisor iki - mie udon karo udang lan keju taunan - mung ngobati swarga. Wis disiapake kaya ing ngisor iki. Mie (400 gram) dimasak nganti lembut 3 menit lan dicampur ing mangkuk karo endhog (2 lembar), udang rebus (6 lembar), leeks (1 potong), kecap (75 gram) ).

Ing panci sing digawe panas, tofu goreng goreng, banjur dicampur mie, kabeh wis masak nganti 4 menit nganti endhog siap. Mie karo udang lan endhog dilebokake ing mangkuk, diwutahake nganggo lemon utawa jus jeruk lan dihias karo kacang tanah.

Mie udon karo tangane dhewe

Kene pasugatan gedhe sing bisa dipangan karo produk iki. Aja ngeling-eling yen sampeyan ora nemokake ing toko, amarga gampang nyiyapake ing omah. Kabeh sing perlu yaiku glepung (2,5 cangkir), banyu (2/3 gelas) lan uyah (sendok teh). Dissolve uyah ing banyu, pour glepung menyang Bowl lan nambah kabeh banyu mboko sithik. Banjur knead aduk ing 10 menit, bungkus ing film pangan lan sijine ing ngisor penet flat kanggo nggawe kue sing rata. Muter metu adonan sing ukurané 3 mm, disiram nganggo glepung, dilebokake kaping telu lan ngethok mie ing 5 milimeter. Mie sing siap dimasak sakwise siap, banjur dicampur karo bahan, goreng, godhok banjur disuguhake ing meja.

Muga-muga saiki mie udon Jepang bakal dadi pengunjung sing kerep ana ing meja sampeyan. Nuwun!