Carane cook ketchup saka tomat? Resep

Ana macem-macem ketchups lan saus tomat teka ing rasa kanggo meh kabeh. Kene mung jinis-jinis sing bisa ditemokake ing rak-rak toko, ora mesthi beda-beda gumantung. Iku luwih apik kanggo njupuk resep tomat ketchup lan cook ing ngarep. Banjur padha sumelang ing babagan kesehatan wong sing dikasihi ora perlu. Ora ngerti carane masak kecap kentong saka tomat? Coba cara sing buktiaken!

Saus tomat klasik

Sampeyan butuh telung kilogram tomat, satus lima puluh gram gula granulated, rong puluh lima gram uyah, wolung gram cuka, cengkèh, lada, papak, kayu manis, paprika. Sadurunge nggawe tomat ketchup, pilih lan sterilise botol kaca kanggo nyimpen barang rampung. Renyam tomat lan sijine ing saucepan, grate katelu volume ing medium panas, pour gula lan cook kanggo liyane sepuluh menit. Tambah uyah lan masak telung menit, banjur ngilangke kabeh liwat colander utawa strainer. Godhok maneh, pour cuka lan pour liwat bank disiapake. Gulung liwat. Ketchup ngarep banget karo rasa tomat sugih siap!

Sayuran pedhes

Kanggo nyiapake saos iki sampeyan butuh setengah kilogram tomat, sawetara cloves papak, telung ratus gram bawang, Glepung garam, wolung gram garam, kayu manis, cengkeh, mustar, lada, 40 milimeter 70% cuka. Sadurunge sampeyan bisa cook kecap tomat saka tomat, kudu problanshirovat ing banyu nggodhok, daptar acara ing banyu es, mbusak kulit lan wiji. Sawisé iku, tomat kudu dipotong lan diiseni karo blender. Yen ora, gunakake gilingan daging. Tuang bawang, bawang, campur karo rempah-rempah lan tomat, sijine ing piring. Tuangkan ing sapertene gula lan tunggu nganti volume dikurangi setengah. Sijine gula sing isih disimpen, sawise setengah saka jam uyah lan pour cuka. Masak kanggo sepuluh menit lan pour menyang resik botol kaca. Produk bisa digulung lan disimpen kanggo mangsa.

Panas Ketchup

Sawetara luwih seneng marang kabeh rasa liyane. Carane cook ketchup saka tomat liyane banget? Njupuk telung kilogram tomat, setengah kilogram bawang, 400 gram gula, 2 sendok sawi, 4 mililiter 9% Cuka, godhong teluk, mrica ireng, pirang-pirang woh berry juniper, uyah. Tuang tomat lan bawang bombay, uap ing geni medium kanthi ngisor tutup banjur ngilangke sieve. Panaskan cuka, tambahake rempah-rempah lan godhog, adhem lan aduk kanthi puree tomat. Godhok dicampur karo katelu, nambah gula, uyah lan mustar, banjur masak sajrone sepuluh menit maneh. Cokelat panas dilebokake ing botol-botol pre-sterilized lan muter munggah.

Cahya lampu

Carane cook ketchup saka tomat, yen sampeyan ora pengin nambah komponen ing tahapan? Njupuk rong kilogram tomat sing wis mateng, setengah kilogram lada lan jumlah bawang bombay, gelas gula, uyah, mrico, mustard garing lan rong atus gram minyak zaitun. Tuangi kabeh úa karo blari, nambah rempah-rempah lan cook sauce ing panas kurang luwih rong jam. Prodhuk wis rampung ngombe kaleng lan roti sing resik.