Sauerkraut ing omah: resep dish sing prasaja

Sauerkraut ing ngarep (resep bakal diterangake kanthi rinci ing pungkasan) bisa disiapake kanthi cara sing beda-beda. Nanging dina iki kita mutusake kanggo menehi pilihan paling cepet lan paling gampang. Perlu dicathet yen persiapan kuwi ora mung enak lan jus, nanging uga migunani. Sawise kabeh, iku ora dadi rahasia kanggo sapa waé menawa salad sauerkrays ngandhut vitamin C.

Gosok kubis ing omah: resep kanggo masak instan

Komponen lan peralatan sing dibutuhake:

• Garam dimasak cilik - nambah kanthi prasaja pribadi;
• Wortel jus seger - 3-4 pcs medium.
• Gobis putih lampu (ijo lan awal kanggo salting ora cocok) - 1-2 forks;
• Gula pasir - 1-2 sendok gedhe;
• Pepe fennel wiji - dessert sendok (nambah yen pengin);
• Kaca bank tiga liter, pisau, papan pemotong, lapisan multi gauze, piring jero, cekungan besar.

Pilihan sing tepat lan nyiyapake sayuran

Sadurunge cook sauerkraut, sampeyan kudu tuku kabeh sayuran sing perlu. Kanggo nindakake iki, pancen migunani kanggo njupuk tensel elastis lan cahya ijo ukuran medium. Sampeyan uga dianjurake kanggo nggunakake wortel enom lan jus kanggo snack asin kaya. Sampeyan perlu sakabeheng, dikupas, lan banjur grated ing grater cilik. Sabanjure, sampeyan kudu mbebasake gobis saka godhong-godhong ing lumahing lan nyelehake kanthi dawa banget.

Mbentuk workpiece

Gobis ora nguntungke ing omah, resep sing cukup prasaja, gampang banget kanggo nggawe. Kanggo nindakake iki, kabeh sayuran sing dicincang kudu dilebokake ing cekungan sing gedhé lan diombe kanthi apik, wis dipangan karo uyah meja lan gula granulated. Produk kudu digodhog nganti menehi jus. Kajaba iku, úa kayata bêsik garing saka dill bisa ditambahake ing úa. Bakal menehi cemilan rasa lan rasa sing khusus.

Tahap pungkasan ing preparation billet sayur-sayuran

Gobis ora nguntungke ing omah, resep sing kalebu minimal úa, kudu disusun metu ing kaca lodhong telu liter. Sampeyan ora perlu kanggo sterilise pasugatan. Mangkono, kabeh sayuran mashed kudu ditransfer menyang wadhah, kanthi tegang kanthi tinju. Iki kudu rampung ing ndhuwur banget. Yen jus akeh banget kawentuk ing bank, banjur diijini nggabungake sethithik. Sabanjure, pasugatan kudu diselehake ing piring jero, ditutupi karo gauze multilayer lan ditinggalake ing suhu kamar kanggo sawetara dina.

Carane bener sayuran ora nguntungke

Ing proses ora nguntungke kubis kudu disublish karo tongkat kayu, supaya kabeh gas metu saka iku. Sawise wektu kasebut kasebut, workpiece kudu ditutupi tutup kaca utawa polietilen lan dilebokake ing kulkas.

Wigati dicathet yen cemilan sing disajikake bisa disiapake lan nggunakake komponen tambahan liyane. Contone, sauerkraut karo apples banget enak . Resep billet iki padha karo sing sadurunge, nanging bebarengan karo wortel kanggo sayur-sayuran utama kudu ditambahake lan grated woh hening.