Strawberry Tiramisu: resep kanggo masak, úa

Strawberry tiramisu yaiku versi liyané saka panganan khas Italia. Maneka delicacy becik kanggo nyiyapake ing mangsa panas. Sajrone periode iki bakal ora angel tuku stroberi seger. Nalika musim berries rampung, sampeyan bisa nggunakake woh wohan beri beku kanggo nyiapake panganan cuci mulut. Wiwit tiramisu ora dadi kue, sauntara pancen kudu nyiapake ing wangun sing wis ana. Ing kasus iki, cookie bisa dipotong dadi bagean sing padha.

Apa tiramisu

Sadurunge miwiti masak tekoni strawberry, sampeyan kudu nemtokake apa jenis panganan cemilan. Sampeyan kudu nyathet yen panganan iku basa Italia. Nyiyapake panganan sajian kaya gampang banget. Ing basa Italia, jeneng kui tegese "angkatku." Makanan pencuci mulut sauntara katon apik banget, enak lan enak.

Ing wektu iki, ana perselisihan, ing ngendi Italia dadi tiramisu. Akeh sejarawan argue yen delicacy iki dikenal ing Prancis sak abad kepungkur. Bahan utama saka pencuci mulut iki yaiku cookie Savoyardi. Sampeyan bisa tuku ing sembarang supermarket utawa panggangan dhewe.

Resep kanggo Savoyardies Cookies

Kanggo nggawe tiramisu stroberi, sampeyan kudu nyiyapake cookie ing sadurunge. Kanggo nggawe panganan cuci mulut mung ana siji jinis produk glepung - savoyardi. Kanggo nyiyapake cookie kuwi sampeyan butuh:

• Endhog - 3 potong;
• Gula - 60 g;
• Glepung - 50 g;
• Jus lemon - sawetara irung;
• Powdered sugar - kanggo sprinkling.

Cara nggawe cookie

Tahap pertama saka preparation strawberry tiramisu yaiku baking cookies Savoyardi. Kaping pisanan, adonan ing adonan. Nanging, pisanan kudu diuripake supaya bisa panas nganti 200 ° C.

Kanggo nyampur adonan, perlu kanggo misahake protein saka yolks. Iki bisa rampung karo botol plastik kosong. Protein dianjurake kanggo ngalahake ing wadhah kapisah kanthi 30 gram gula lan sawetara tetes jus lemon. Ing tahap iki, perkara utama ora kanggo mateni komponen. Asilé kudu massa stabil kanthi puncak sing lembut.

Dhewe, cambuk karo yolks karo gula sing isih ana. Ing pungkasan, sampeyan kudu njaluk massa krim. Njupuk kurang luwih 10 menit kanggo masak. Kanggo ngalahake yolks perlu kanggo nambah protein ing bagian cilik. Ngombe kabeh kanthi gerakan sing apik. Massa kudu dadi homogen.

Kanggo campuran endhog kudu ditambahake glepung, sadurunge diayahi. Nyampur kabeh luwih apik karo spade. Ing wektu sing padha, dicampurake ora mesthine dienggoni. Mulane, nambahake sebagéyan glepung, sampeyan kudu ngalahake kanthi teliti.

Cara nggawe panggangan

Resep kanggo strawberry tiramisu bisa dikuasai dening saben jago. Sing paling penting yaiku mbenerake bakso savoyardi. Kanggo nindakake iki, adonan kudu ditransfer menyang tas confectioner. Kanthi bantuan, massa kudu disemprotake ing potongan-potongan cilik ing sheet baking, sing sadurunge ditutupi karo perkamen. Liwat strainer saka workpiece, sprinkle karo gula powdered.

Panggang savoyardi kudu nganti 10 menit, nganti produk bakal entuk warna emas sing nyenengake. Sanajan cookie wis wungu, sawise ngaso, isih rada rapet. Savoyardi kanggo tiramisu stroberi klasik siap.

Resep Klasik

Dadi, carane masak tiramisu klasik? Proses penciptaan kasebut kalebu sawetara tahapan. Ing mangsa panas, luwih apik kanggo ngalih saka resep klasik kanthi krim warung lan nggawe panganan panen luwih entheng lan seger. Kanggo nggawe tiramisu karo strawberries, sampeyan butuh:

• 200 g saka cookie savoyardi;
• 100 ml jus saka jeruk;
• 50 g gula putih polos;
• 5 g jus lemon;
• 250 g mascarpone;
• 400 g saka stroberi seger;
• 60 ml jeruk liqueur;
• 2 yolks;
• 2 protein.

Kathah tiyang nyiapaken tiramisu kanthi keju cottage. Nanging, kanggo nyiapake panganan cuci mulut, luwih apik nggunakake mascarpone. Yen komponèn iki diganti, rasa resep sing wis rampung bakal rada owah. Liqueur ora perlu nggunakake jeruk. Omben-omben sing ngombe alkohol sing bisa ditampa kanthi bener.

Masak goreng

Resep Italia kanggo tiramisu ngilangi tambahan woh wohan beri ing panganan cemilan. Nanging, sampeyan bisa nambah yen sampeyan pengin. Kanggo nggawe panganan cemara Stroberi, sampeyan kudu miwiti karo preparation sauce. Kanggo nindakake iki, campur jus jeruk, strawberries lemah lan liqueur ing mangkuk blender. Sawise whipping, sampeyan kudu njaluk puree mashed.

Jus jeruk kudu ditambahake. Komponen iki bakal rada nyuda rasa strawberries. Yen sampeyan ora nambah, dessert ing mburi uga bisa ngilangi banget. Sawise kabeh, ing kue tiramisu, kudu ana kontras rasa.

Carane nggawe krim

Ing wadah sing cocog kanggo ngolah 45 gram gula lan protein normal. Kene sampeyan uga kudu nambah jus lemon. Komponen iki bakal ngijini sampeyan kanggo mecut massa luwih cepet. Kita nyampurake sakabehane. Minangka asil whipping, massa krim sing dhuwur kudu stabil. Protein kudu pancen murni bebarengan. Yen dituku lemak utawa kuning, dheweke ora bakal nabrak.

Ing mangkuk sing kapisah, adukake yolks karo gula. Massa kudu diantemi, banjur masangake mascarpone, dicampur karo spatula. Tambah komponen iki ing bagian cilik. Nanging, aja dadi degdegan karo whipping. Akibaté, massa kanthi konsistensi seragam kudu diduweni. Saiki kita kudu ngenal protein. Tambahake ing bagian sing cilik, kanthi alon ngalahake kabeh. Campuran kasebut kudu homogen lan subur. Krim kanggo tiramisu lan keju cottage disiapake kanthi cara sing padha.

Cara ngumpulake panganan cuci mulut

Sawise milih wangun sing perlu kanggo tiramisu, sampeyan bisa miwiti pagawean. Dhasar wadhah kudu di-smear karo krim. Cook savoyardi kudu dicelupake ing saos kanggo sawetara detik lan lapisan seragam kanggo dilebokake ing jamur. Saka carane baking bakal disedhiyakake, gumantung saka rasa nyenengake ing panganan cemilan. Yen seneng crunch cookies, banjur bakal sawetara detik. Dipelikake ing loro-lorone. Yen sampeyan pengin njaluk panganan sing apik lan alus, banjur celupake savoyardi menyang saos kanggo 8 detik.

Ing ndhuwur lapisan cookie perlu kanggo lay lapisan krim. Sampeyan uga kudu disebarake kanthi merata. Kekandelan lapisan kaya panganan panutupe mesthine padha. Sawisé iku, kudu dicelup ing cookie ing sauce lan sijine ing jamur. Supaya sampeyan kudu nggawe rong lapisan krim lan siji lapisan savoyardi. Jumlah lapisan gumantung ing dhuwur saka wadhah. Nanging, ana tradisi. Tiramisu dimasak nganggo rong lapisan roti.

Saiki sampeyan kudu ngrokok

Kanggo nggawe cookie sing direndhem, perlu kanggo nyelehake ing kadhemen watara 4 jam. Sajrone wektu iki, krim bakal beku. Kanggo lapisan ndhuwur ora garing, perlu nutup wangun kanthi film poliethelin. Sampeyan uga bisa dekorasi tiramisu kanthi lapisan strawberry apik. Sawise wektu tartamtu, panganan cuci mulut bakal siap.

Melu tiramisu karo strawberries ing bagian karo tèh utawa kopi. Yen dikarepake, panganan cuci mulut bisa disiapake kanthi cepet ing cetakan cilik.

Resep pangan tanpa endhog

Kanggo sing ora seneng endhog mentahan, tiramisu karo strawberries lan krim becik. Kanggo nyiapake perlakuan kaya mengkono, sampeyan butuh:

• Mascarpone - 500 g.
• Krim kanggo whipping - 250 g.
• Cookies savoyardi biscuit - 200 g.
• Strawberries seger utawa beku - 300 g.
• Gula putih kosong - 2 tbsp. L.
• Strawberry Liqueur - 2 tbsp. L.
• Strawberries seger kanggo hiasan.

Kanggo preparation panganan cuci mulut, sampeyan ora bisa nggunakake liqueur stroberi. Nanging, rasa delicacy sing wis rampung bakal owah akeh. Kanggo nggawe panganan cuci mulut, luwih becik nggunakake stroberi seger. Beku bisa nyebabake rasa tiramisu.

Cara nggawe tiramisu buatan tanpa endhog

Miturut resep iki, sampeyan bisa cook ora mung strawberry, nanging uga mangga, linglang lan cemeng tiramisu. Ana akeh pilihan. Iku cukup kanggo ngganti sawetara komponen. Yen dikarepake, sampeyan bisa nggawe tiramisu kanthi keju kémah, lan ora nganggo mascarpone. Pisanan sampeyan kudu nyiyapake sauce lan krim. Ing mangkuk blender perlu kanggo nulis strawberry, omben-omben strawberry lan 1 sendok meja gula. Kabeh iki kudu dikalahake nganti konsistensi cairan homogen ditampa. Saos siap.

Saiki sampeyan kudu nggawe krim. Ing kasus iki bakal krim. Resep krim tiramisu cukup prasaja. Wangsulan utama yaiku milih komponen sing bener. Mascarpone kudu digiling kanthi apik lan dicampur karo 1 sendok teh gula.

Krim kanggo whipping kudu diwutahake menyang wadhuk sing jero lan ngalahake umpluk sing luwih kandheg. Iki dianjurake ing kacepetan kacepetan. Sampeyan kudu ati-ati nalika krim whipping, amarga yen sampeyan salah nggarap, sampeyan bisa nggawe mentega.

Massa asil kudu ditambahake marang mascarpone. Aja kasebut kanthi teliti supaya krim ora kelangan kaluhurane. Nalika kabeh siap, sampeyan bisa miwiti ngumpulake panganan cuci mulut.

Tahap pungkasan

Kanggo miwiti karo perlu milih wangun sing cocok. Tiramisu bisa dimasak ing salah siji wadhah gedhe utawa bisa digunakake ing bagian. Pilihan terakhir luwih disenengi. Ing ngisor saben wangun, layang lapisan krim. Sawisé iku, cookie kudu diturunaké kanggo 5 detik ing saos strawberry. Sampeyan kudu dicelupake ing loro-lorone supaya biscuit ora kebak rusak. Yen ora, cookie bakal ilang. Savoyardi bisa dituku ing toko utawa dimasak dhewe. Kue buatan sendiri luwih enak.

Ing ndhuwur lapisan krim, lay a lapisan biskuit direndhem lan tutup nganggo lapisan krim. Jumlah produk ing panganan cuci mulut gumantung marang pilihan pribadi, uga ing dhuwur cetakan. Lapisan cookies lan krim bisa saka 2 utawa luwih. Kekandelané kudu padha. Kanggo nggawe rasa panganan panen sing luwih akeh rasa berry, sampeyan bisa nggunakake stroberi seger. Iki, antarane lapisan cookie lan krim iku perlu kanggo nyelehake irisan-irisan apik saka woh wohan beri.

Ing pungkasan, jajan bisa dihiasi karo stroberi seger. Woh wohan bisa dicithak dadi piring. Nanging yen sampeyan pengin sampeyan bisa nggawe roses cilik saka wong-wong mau.

Suwene kanggo ngenteni

Dianjurake kanggo nutup panganan cair rampung karo film, supaya lapisan ndhuwur krim ora garing. Sawise kuwi, jamur kudu diselehake ing kadhemen. Sawise 4 jam, tiramisu strawberry bakal siap lan bisa dilebokake ing meja. Kanggo nggunakake delicacy iki dianjurake karo teh utawa karo warung. Ora perlu kanggo ngladeni tiramisu stroberi kanthi jus woh, amarga bakal ngilangi rasa panganan cemilan.