"Curious" pondok keju kue: fitur masak lan resep

Kue keju cottage "Amazing" dianggep minangka masakan klasik Rusia kanggo para tamu lan ngombe tèh omah. Piring iki prasaja lan populer bisa ditemokake ora mung ing pawon ngarep, nanging uga ing restoran sing larang. Resep iki nggabungake kesederhanaan masak lan rasa luar biasa saka panganan cuci mulut dhewe. Thanks kanggo bahan sing dipilih kanthi bener, kue iki dadi konsistensi udara, kanthi rasa banget lan ambu sing apik banget.

Pilihan preparation panganan cuci mulut

Cottage keju kue "Menakjubkan" bisa disiapake ing omah lan tanpa keterampilan khusus ing manggang panganan. Resep-resep ibu rumah tangga sing adhedhasar resep asli teka karo akeh opsi kanggo nyiyapake keju kécap lan maneka warna kéwan.

Ana akeh jinis pastry curd. Sampeyan bisa flaky, berpasir, cair utawa ragi. Curd ora mung ditambahake ing adonan, kaya ing versi klasik saka persiapan, nanging uga digunakake minangka kombinasi ing macem-macem woh-wohan, woh wohan beri, jam, coklat.

Klasik curd cake "Amazing"

Resep pembuatan kue langkah-langkah bisa nggawe proses bisa dingerteni lan bisa diakses dening hoste. Jumlah úa kanggo manggang kue saben, kabeh gumantung saka jumlah porsi sing dibutuhake. Kathah Ibu rumah tangga nyulik "kanthi ningali".

Resep dhasar kanggo 10 servings nyedhiyakake kanggo bahan-bahan ing ngisor iki:

• Glepung (gelas siji);
• Raisins (kira-kira 100 gram);
• 2 endhog pitik gedhe;
• Cottage keju keju (250-300 gram);
• Margarine utawa butter (125 gram);
• Gula (siji gelas);
• A sithik saka soda utawa wêdakakêna manggang;
• Setengah lemon.

Pisanan sampeyan kudu ngumbah raisins lan pour banyu panas. Iki bakal ngetokake woh wohan sing garing. Sabanjure, Cut setengah lemon lan tlatah ing blender bebarengan karo kulit. Ing asil cairan lemon kudu ditambahake soda ing tip saka sendok teh. Endhog kudu diantemi karo mixer nganti bentuk umpluk, nambah gula lan ngrokok maneh nganti rampung dibubarake. Ing adus banyu sampeyan kudu nyawiji mentega lan gabungke karo keju kottay. Sawise sak tenane nglakokake garpu karo kukus karo butter.

Langkah sabanjure yaiku kombinasi kabeh úa. Ing mangkuk, kudu ngetokake glepung sing diayahi lan aduk ing adonan. Sampeyan kudu nyiyapake sajian roasting. Sampeyan kudu ngombe utawa sijine ing ngisor kertas kanggo manggang.

Sawise ngowahi adonan rampung menyang jamur, perlu kanggo kue kembang kanggo tingkat permukaan kue. Panggang ing oven nganti kira-kira 40 menit ing 190 derajat. Sijine jajan ing sajian sing wis digawe panas.

Kanggo nggawe panganan cuci mulus sing luwih homogen, perlu kanggo mecut blender keju cendrawasih menyang massa sing lembut. Raisin bisa diganti karo woh utawa woh-wohan garing. Resep masakan cepet ngijini sampeyan kanggo nresep rasa panganan enak sing lazat minangka asil.

"Sange" cupcake karo coklat

Kombinasi tempe keju lan coklat biskuit sing apik banget bakal ngrasakake akeh rasa manis. Ora mung rasa sing apik, nanging uga penampilan sing ora apik nduweni cupcake "Amazing" sing dimasak kanthi tambahan cokelat. Resep nuli nggunakake bahan-bahan kasebut kanggo biskuit coklat:

• 4 endhog;
• 420 g glepung;
• 250 g gula;
• 250 g bubuk coklat;
• 1 tuwung saka banyu sing nggodhok;
• 1 botol susu
• A sendok teh kanthi slider saka manggang wêdakakêna;
• A tablespoon saka lenga kembang.

Cottage keju bola wis disiapake saka:

• 360 g keju keju granular;
• 320 g glepung;
• 1 endhog gedhe utawa 2 endhog cilik;
• 150 g gula;
• Vanilla kanggo rasa;
• 60 g sanding klapa.

Kanggo glaze coklat bakal dibutuhake:

• 2 tbsp coklat bubuk;
• 150 g gula;
• 150 g banyu;
• 35 g saka mentega.

Instruksi langkah demi langkah

Kanggo nggawe balok keju cottage, sampeyan kudu nyampur keju karo endhog, kanthi gula lan vanila. Glepung ireng (sift glepung kanggo airiness saka panganan cuci mulut) kudu dicampur karo suling klapa lan diwutahake menyang keju cottage. Sak tenane nyampurake kabeh bahan bareng. Sabanjure, gulung bal keju ing pondhok lan dilebokake ing kulkas kanggo sementara.

Kanggo nyiapake biskuit coklat, kudu ngalahake endhog kanggo mbentuk busa kuning, nambah gula lan campuran nganti homogen. Sabanjure, coklat kudu dikombinasi karo glepung lan bubuk manggang, nyampur bahan-bahan sing apik. Banjur nambahake susu ing dicampur. Sawise iku, perlu nggabungake massa sing diasilake karo endhog sing diantuk lan mbukake banyu sing ditambahake, terus nambahake adonan kasebut.

Formulir kanggo baking kudu ditutupi karo parchment lan oiled. Ing ngisor formulir sampeyan kudu masang pondhasi keju cottage lan tuku adonan coklat. Kue kasebut diselehake ing oven sing wis dipanaskan. Panggang panganan kanggo kira-kira jam ing suhu 190 derajat.

Kanggo dekorasi pie, sampeyan bisa nggawe icing coklat. Ing banyu, tuku mentega, tambahake banyu sing ditambahake, bubuk coklat lan gula. Nyampur, aduk kanthi kuat, nggawa menyang godhok. Tabrakan jajan nganggo glaze, adhem nganti suhu kamar.

Cottage keju-lemon cake

Rasa endah lan resep sing prasaja yaiku keju cottage lan panganan linglang. Kanggo nyiapake kue kaya, sampeyan butuh:

• Siji sendok teh mentega;
• 200 gram gula;
• 400 gram keju cottage apa wae isi lemak;
• 4 endhog;
• 1 lemon;
• 450 gram glepung.

Instruksi langkah demi langkah kanggo masak:

1. Ing mangkuk gedhe, gabungke lenga lan setengah tuwung gula. Iku apik kanggo tlatah gula lan mentega. Tambah keju ing Cottage lan aduk nganti homogene.
2. Cut siji lemon lan tlatah ing blender.
3. Gabung karo lemon puree karo curd lan campuran.
4. Ing mangkuk liyane, endhog endhog lan setengah tuwung gula karo mixer.
5. Gabungke kabeh úa.
6. Tambah ragi menyang adonan lan sijine ing panggonan sing endhase nganti 15 menit.
7. Ing adonan wungu, alon-alon nambah glepung lan campuran.
8. Olesan lenga sajian manggang, lebokake adonan ing cetakan.
9. Sijine ing panas nganti 190 derajat udang kanggo 40-60 menit.
10. Kue ternyata awake lan alus, kanthi lemah garing saka crispy.

Cupcake "Amazing" karo apel

Kanggo nyiapake jajan apel, sampeyan perlu produk iki:

• Rong endhog gedhe utawa telung cilik;
• 2-4 apel (gumantung saka ukuran);
• Kira-kira 200 gram keju pondok apa wae isi lemak;
• Siji kaca gula;
• 650 gram glepung;
• Siji sendok teh mentega;
• 3 sendok teh susu sing diombe;
• A sendok teh bubuk manggang.

Cara nyiapake:

1. Kanthi garpu, kocok keju keju menyang massa curd, nyampur karo susu sing diiris.
2. Endhog kanggo gabungke karo gula lan vanilla. Ngalahake karo whisk utawa mixer.
3. Ing campuran endhog, tambah glepung lan bubuk manggang, aduk uga maneh.
4. Adonan sing diasilake kudu diwutahake menyang jamur sing wis dilumuri karo lenga.
5. Ing keuangan kasebut kanthi teliti, lay out lobules saka apples.
6. Panggangan ing oven nganti kira-kira 40-45 menit ing 170 -180 derajat.
7. Pie dingin bisa disiram nganggo gula bubuk.

Ana akeh resep-resep kanggo nggawe kue, sing disenengi dening akeh ibu rumah tangga. Kanggo samubarang mau, sampeyan bisa kanthi gampang nyiyapake kue keju Cottage "Amazing". Ing "We mangan omah" - telusuran kuliner Julia Vysotskaya - kanthi cara, dicathet menawa panganan cemilan dipangan kanthi cepet kaya wis disiapake. Dadi jeneng kasebut cocog karo rasa jajan.