Siapke éca lan crunchy pickled cucumbers

Timun - sayur-sayuran sing banget populer ing salted lan pickled. Padha sing digunakake digunakake dening Ibu rumah tangga. Pancen, pickled cucumbers piyambak cemilan sedhep, ing Kajaba iku, padha bisa ditambahake kanggo macem-macem roti lapis, lan malah sawetara pasugatan panas.

Resep-resep kanggo cucumbers pickling ana akeh. Nanging ana aturan umum sing kudu nalika canning. Contone, ora nggunakake kanggo salad varieties marinades timun, ing wangun rampung sayuran kuwi sing alus lan tasteless. Sadurunge miwiti canning cucumbers seng di pengeni kanggo rendhem kadhemen ing banyu kanggo enem wolung jam, iku bakal nggawe sayuran liyane lentur lan crispy.

Kanggo pickled cucumbers sedhep ing lodhong karo sayuran, nambah rempah-rempah beda - godhong horseradish, umbrellas dill, katumbah wiji, cloves saka papak lan sayuran lan rempah-rempah. Kanggo nggawe cucumbers beteng iku seng di pengeni kanggo nambah menyang bank-bank godhong Oak.

Masak pickled cucumbers utawa sterilization bisa ngrambah dening nggunakake telung Isi. Yen mengkono, sayuran disiapake bebarengan karo bumbu diselehake ing jar, isi resep sing disiapake marinade, tutup lodhong karo lids lan sijine sterilized ing nggodhok banyu. Liter lodhong kathah supaya cukup ing nggodhok banyu kanggo 15 menit, sawise kang, padha alon-alon dibusak saka sterilizer lan hermetically nutup. Mbalek timun iku luwih apik ora kanggo nyelehake ing "jas" amarga lagi alus. Kanggo supaya drawback iki, komplong kelangan ing udhara.

Nalika cara pengawetan dening casting telung, cucumbers diselehake ing bank-bank ing cara sing padha ing mengkono. Banjur pour nggodhok banyu liwat bank-bank lan dijamin karo tutup, ngadeg munggah nganti banyu wis digawe adhem mudhun kanggo negara anget. Banjur diwutahake saka komplong (tutup Handy karo bolongan) lan maneh isi-karo nggodhok banyu. Nganti banyu cools mudhun kaloro pouring, nyiapake marinade ing, nggunakake Cairan kosong, bisa diperlokake saka komplong. Kaping telune, bank-bank diwutahake banyu panas maneh, lan marinade nggodhok lan langsung muter.

Lan saiki resep, nggunakake sing bisa nyiyapake cucumbers pickled. Ing telung kilogram cucumbers (wisuh, rendhem ing banyu, Cut tips) kudu atus gram uyah lan gula, setengah liter saka cuka (6%), 10 Laurel godhong, 50 Kacang polong allspice ireng, limang sheets horseradish 40 kuwi carnation . Ing panjalukan saka bank-bank, sampeyan bisa nambah cloves saka papak, irisan-irisan saka wortel, umbrellas utawa wiji fennel lan irisan-irisan saka mrico manis. Nggunakake resep iki bisa masak cucumbers lan ing pisanan lan cara liya.

Nanging kabeh iki resep-resep kanggo ancang-ancang saka sayuran kanggo ing mangsa. Lan apa apa yen timun asin wanted kanggo tengen saiki? Ing kasus iki, sampeyan bisa nggunakake resep kanggo pickled cucumbers. Cara kanggo cook cemilan sedhep lan cepet iki, ana lubèr. Marang kita carane entheng cucumbers salted.

Contone, sampeyan bisa nggunakake resep prasaja iki. Njupuk timun, wisuh, Cut mati ing ends. Yen sampeyan wis tak spesimen banget gedhe, punika perlu kanggo nggawe siji utawa loro piso sundhukan longitudinal. Banjur nambah munggah sayuran menyang Bowl cocok, nambah rempah-rempah (horseradish rwaning, papak, dill, allspice). Saiki nyepakaké solusi siji liter banyu njupuk spoonful saka gula lan uyah. Godhok dicampur lan isi karo nggodhok cucumbers brine. We ninggalake ing meja kanggo kelangan, banjur sijine ing kadhemen. Sawise 10-12 jam, cemilan siap.

Nanging malah resep prasaja - garing cucumbers pickling, ing kasus iki, ora malah kudu cook brine ing. sayuran salted entheng kita bakal ing tas plastik. Njupuk 10-12 timun cilik, wisuh, Cut mati ing ends. Sijine sayuran menyang tas, ana iki ditambahaké dill, currant godhong, papak lan rempah-rempah kanggo dikarepake. Pour Saiki ana sing jiwit prayoga saka uyah, tas ngompa, lan tightly naleni, sayuran uga-campuran lan rempah-rempah. We sijine tas ing Bowl lan ngirim ing kulkas. cucumbers salted bakal pas kanggo porsi, telung jam.