Keuangan resep kanggo pancakes kanggo saben rasa.

Ah, apik pancakes - blinochki, utamané karo pipo panas! Hot, fragrant, rosy ... Apa Tabel Shrovetide Russian bakal biaya tanpa wong? Ya, mung siji ngendi Jeng ora ngerti carane pawon sing. Ngipat-ipati kabar angin populer sawijining, disebut armless lan puguh. Lan supaya ora bisa dianggep kuwi, kita muter munggah lengen klambi lan kita, sijine ing turut lan pindhah menyang pawon kanggo mangerteni resep-resep anyar!

Ing keuangan kanggo pancakes beda, biasane tanpa ragi utawa ragi: kefir, ora nguntungke susu lan brine. Aerobatics kanggo ngarep masak - keuangan choux kanggo pancakes, kang uga bisa dadi karo ragi lan siji tanpa. Frying telusur frying milih khusus, pancake utawa matak wesi karo ngisor nglukis. Pan ngolesaké unsalted lemak daging babi utawa lenga sayur-sayuran, lan banjur digawe panas kanggo Haze a. Kerep banget, pancake pisanan tansah lumpy dijupuk amarga kasunyatan sing lumahing masak ora cukup warmed munggah. Paling gampang kanggo nyiyapake pancakes - skorodumki karo wong-wong mau lan miwiti workshop cilik.

Keuangan resep kanggo pancakes №1. Skorodumki.

Products: Sift glepung kira-kira 160 g, sapi-sedheng lemak kang susu 2,5 cangkir, 2 endhog seger, gula 30 g, uyah 3 c, mulet. lenga 40-60gr.

Kabeh komponen saka campuran lan whisk uga karo mixer. Sadurunge ana unit iki, wigati dhasar ana ing urutan produk sambungan. Dadi, contone, kanggo supaya lumps diaktifake metu, meal pisanan iki digabungake karo jumlah cilik saka Cairan anget, lan mung banjur, sawise Kajaba kang ngalahake endhog, diwutahake liyane saka volume Cairan. keuangan siap, sampeyan bisa miwiti baking

keuangan resep kanggo pancakes №2. ragi Traditional.

Úa: 320 gr glepung sifted saka kategori paling dhuwur (2 kaca tingal dhuwur) per liter banyu utawa susu, 2 endhog seger kanggo tuwuh. lenga 40 gram, 15 gram ragi seger, uyah sijine kanggo rasa, gula 30 gram.

Tambah kabeh úa ing Cairan anget lan nglakoake. Aja wedi, yen rumpun kawangun, banjur padha mbubarake sak test fermentasi. Sijine proofing karang watawis 3 h. keuangan siap.

Resep keuangan kanggo pancakes №3. On brine.

Úa: 1 liter saka brine timun seger, 320 gram glepung, utawa carane akeh bakal njupuk 10 gram soda, kanggo tuwuh. lenga 40 gr.

The pickle pour soda lan glepung, nomer terakhir gumantung apa njaluk ing mburi - pancakes utawa fritters. Sak tenane nyampur kabeh lan Fry. A little luwih tepat, awit kita ngrembakaken preparation saka pancakes: pancake batter Cairan liyane.

Test Resep kanggo pancakes № 4. Ing ora nguntungke susu.

Úa: 320 gr glepung sifted saka kategori paling dhuwur (2 kaca tingal dhuwur), 4 endhog seger, gula 30 gram, ora nguntungke susu 2 cangkir tuwuh. lenga 60 gram, uyah kanggo rasa.

Sambungake mixer lan whisk kabeh úa, kajaba tiyang kuilt pethak endhog. Protein, ngalahake dhewe lan ketik keuangan sawise kneaded. Sampeyan bisa panggangan.

keuangan resep kanggo pancakes №5. Bir Siberian.

Products: glepung mbutuhake 1 utawa 2 spesies (nanging ora luwih), bab 1 kg, 1 liter banyu saka suhu normal nggodhok (kadhemen utawa panas lan audio), 0,5 liter saka susu tanpa acidity, 2-3 endhog seger (penting) sodium uyah lan 10 c.

resep iki khusus, liwati saka generasi kanggo generasi ing kulawarga padha Omsk lan direkam ing tembung saka lawas wanita ing kulawarga. Ing banyu (3.4 liter), aduk isi glepung, manggang soda lan uyah, banjur kabeh ngalahake nganti massa ngalangi kabeh podho. Banjur, ing keuangan kudu diencerke karo kadhemen susu lan nyampur keuangan iki kaya nglukis ora nguntungke krim. Saiki masakan keuangan watara kaca saka nggodhok banyu, nglakoake maneh lan menehi kelangan. Langkah pungkasan - nambah endhog diantemi. Wekasanipun, keuangan kita kudu kaya krim Cairan. pancakes luwih apik kanggo Fry ing lard.

Wusananipun, kita ngomong sing masak pancakes - iku ora mung proses masak, lan yen sampeyan pengin wayahe identitas nasional. Nalika kita cook mau, kita tutul urip wong lan akeh generasi kulawarga. Aku kaya kanggo Rusian durung dadi cosmopolitans rootless, lan ngerti lan tresna marang tradhisi wong kang, kalebu sing ana gandhengane kanggo preparation saka nasional pasugatan.