Pepperoni, apa iku? Facts, resep-resep, foto

Ayu, wis sedhep tembung Italia pepperoni, apa hubungan iku evokes a everyman modern? Pizza iku, mbokmenawa, ing Panggonan pisanan. marang liyane canggih - sosis, lan connoisseurs bakal mbenerake - mrico. Supaya sawise kabeh, pepperoni - apa iku?

meaning

Pepperone ing Italia tegese panas mrico, pepperoni - jamak - "mrico".

chef Italia sing makarya ing Amerika, dadi dikenal minangka jinis pepperoni sosis cetha salami. Italians disiapake meat daging babi sing biasanipun ing AS lan ana variasi ing daging sapi lan unggas.

Kanggo supaya sausages cetha ing tanah air, kudu takon salame piccante.

Pepperoni - iku salah siji saka úa paling populer kanggo pizza sing nduweni jeneng padha lan asring metu ing ebay paling. Ing Italia, pizza karo sausages iki ing komposisi disebut pizza Alla Diavola.

resep kanggo sausages

Dadi sosis pepperoni. Apa iku iku, kita ketemu. Aku wanted kanggo nyoba salami sethitik cetha iki? Menyang Italia! Ora? Banjur, ing tanah asalé shopping demo blanja, lan Mungkin sampeyan Bejo? Long lan bisa larang?

Inggih. Ayo dadi nyiyapake dhewe salami.

Sampeyan kudu:

• telung kilogram saka daging babi;
• siji pendhak kilogram saka daging sapi;
• uyah coarse - telung tablespoons lan siji sendok teh;
• telung tablespoons saka paprika lemah;
• loro tablespoons saka mrico cayenne ;
• siji tablespoon saka aniseed lemah;
• siji sendok teh saka gula;
• setengah sendok teh saka asam ascorbic;
• sendok teh minced papak;
• kaca saka anggur abang garing;
• daging babi casings dawa satus wolung puluh centimeter.

Saiki kita nerusake kanggo masak.

1. Kanggo miwiti, wisuh meat, Cut menyang irisan-irisan lan entheng podmorozte kang. Priksa minced ing gilingan meat (kapisah daging babi lan daging sapi).
2. Ing Bowl jero, gabungke kabeh úa lan ninggalake ing Panggonan kelangan kanggo dina.
3. Siapke casings, sak tenane ngumbah kaping pindho, kanthi interval saka telung puluh menit.
4. Isi casings stuffing, nerbitaké keluwihan online. Bandage arep puluh lima cm.
5. Cut loro sausages lan nyumerepi kanggo garing kanggo babagan enem wolung minggu.

Sawise sosis siap, nyimpen ing kulkas kanggo nganti rong minggu utawa ing mesin pembeku kanggo nganti rong sasi.

Carane cook pepperoni

Sadurungé kita kasebut sing iki jeneng tembung aneh uga pizza. Ayo kita pirembagan babagan.

Cook pepperoni pizza cukup prasaja. Kabeh hak, keuangan sing, pepperoni sosis, keju mozzarella, sauce tomat.

1. keuangan bisa tuku, nanging sampeyan bisa nyiyapake dhewe. Sampeyan kudu: banyu anget (pitung puluh milliliters), ragi (sendok teh), uyah (a sendok teh waktu), gula (setengah sendok teh), lenga zaitun (setengah tablespoon), glepung gandum (satus sawidak gram).
2. First, nggawe masakan banyu, ragi lan gula, nalika umpluk mundhak, nambah liyane, knead ing keuangan lan ninggalake kanggo munggah kanggo jam.
3. Sawise muter lapisan lancip, sijine ing sheet, nyebar sauce.
4. Sijine ngiris keju, lan irisan-irisan lancip saka sosis (bisa krasan) lan ngirim ing open, preheated kanggo rong atus rong puluh derajat. Sawise setengah jam kang pepperoni siap! Sugeng dhahar!

Inggih, kene iku ing ngarep kita ing wong - pepperoni pizza. Apa iku, carane cook lan apa mangan, kita ngarep-arep, mesthi.

Nanging, katon yen panas mrico eponymous ora mung ngluhuraké sosis sajian lan cepet pangan Amérika. Ana kathah kang ditresnani kuliner ngendi pepperone digunakake, contone, sauce ...

sauce pepperoni

Iku bakal logis kanggo nganggep sing ing sauce bakal nambahi panas mrico, lan banjur, lagi ngomong, kanggo rasa. Nanging ora!

Jeneng iki uga diadegaké kanggo salami sethitik cetha, kang kita bakal nyiapake sauce karo sosis!

Kanggo kerja needed mayonnaise (siji tablespoon) lan diproses keju krim (rong atus gram), lan kanggo rasa pepperoni (setengah kilogram a).

Sosis kudu Cut menyang bêsik cilik, chop keju ing grater, nyampur kabeh úa sak tenane, sijine ing jamur lan panggangan ing open kanggo puluh menit.

sauce iki dadi anget, supaya piyambak apa iku, supaya roso Panjenengan arep ...

Saiki sampeyan ora bakal galau masalah: "? Pepperoni - apa iku" Sampeyan bakal bisa ora mung kanggo nanggapi nanging uga kanggo nambani interlocutor ing mangkono pepperoni, entuk laurels kuliner paling kepileh!