Manta: resep luwih gampang saka sampeyan mikir

Manty - masakan tradisional oriental. Ing pawujudan tartamtu, lan ing beda jeneng, iku ing pawon meh kabeh bangsa ing kidul lan wétan saka Rusia lan liya-liyane akeh, nanging pet mau kabeh iku salah siji - wis kebungkus ing kuru keuangan tanpa ragi jus minced meat, steamed. Iki kombinasi produk lan teknik masak ndadekake wong rasa beda saka nggodhok ing pasugatan banyu, kayata ravioli - padha luwih jus lan flavorful. Manta, resep sing wis ditepungi wiwit éwonan taun, kang disiapake saka meat lemak, asring lamb, nanging ing kasus liyane, diijini malah daging babi lan daging sapi. Mung ing kasus saka daging sapi, iku luwih apik kanggo corak liwat gilingan meat bebarengan karo lard utawa lemak daging babi lan daging sapi mimpin kanggo njupuk. Daging kudu kandel amarga iku perlu kanggo mesthekake yen sajian diaktifake metu sekolah - iki penting banget.

Mangkono, daging milih kudu Cut bebarengan gandum menyang bêsik dawa lan beku rada, banjur chop menyang cilik bêsik. Sampeyan uga penting banget - dumplings minced meat dhasar beda saka dumplings minced meat. Uga njaluk dumplings Jus ing daging iku perlu kanggo nambah akèh bawang - sethitik utawa minangka akeh kaya, lan paling meat. Sawetara wong siyap kanggo Manta cahyo, resep preparation saka kang kadhangkala kaya pasugatan Chinese padha: ana sing ditambahake bebarengan karo trikatuka lan disigar scalded karo nggodhok Gobis banyu. golek gedhe iki ora mung nggawe wong banget jus, nanging uga menehi rasa banget mirunggan kanggo kang iku mokal kanggo ngerti sing Gobis iki digunakake ing masak. Ing aspek meat lan sayuran tetep padha - about 1: 1. Minangka aturan, Manta cahyo kuwi, resep kang melu Kajaba saka Gobis, nambah papak ing, nanging luwih asring ing dumplings resep ora saiki. Padha uga duwe macem wangun lan digunakake disebut, nanging konsep dhasar padha. rempah-rempah kayata ireng mrico, cumin lan kadhangkala Jamu digunakake salin tradisional.

keuangan resep ing lapisan uga beda-beda ing sawetara kasus. Cara tradisional kang digawe saka loro utawa telung endhog. Kaca banyu lan glepung - jumlah sing bakal njupuk, biasane rong kaca tingal. Kadang keuangan kanggo dumplings masak ing susu, lan asring kalampahan tanpa Kajaba saka Cairan sembarang: ing kasus iki dadi luwih kandhel lan lentur, nanging luwih elek wis nyetak, nanging kanggo ombone luwih agawé sawise dumplings masak bakal tetep utuh, lan duduh kaldu éca kiwa nang wong. Uga nyoba dumadi saka sawetara endhog lan glepung, iku sampurna ing acara sing wis mestine bakal dumplings beku. Wiwit ing kasus iki wong bakal kudu cook kanggo ing paling pindho anggere. Ing keuangan kanggo dumplings kneaded kanggo dangu, bab 20 menit, banjur jumlah sing padha kudu ngapusi mudhun kanggo glepung direndhem ing Cairan, lan wis dadi liyane lentur.

Sabanjure, nimbang pitakonan paling angel: carane nggawe dumplings. Sing ketoke satunggaling perkawis ingkang ngajrihi ing kawitan marketing, wangun bener rampung banget prasaja. Njupuk cilik, nang endi wae watara 50 gram, lan Piece test wis mbalek menyang kekandelan saka 1-2 milimeter, lan diameteripun saka bunder sing arep bab 12 cm. Ing midpoint sawijining glethakaken metu jumlahe kuwi daging sing wis diselehake ing tablespoon karo geser apik. bagian Next diametrically ngelawan bunder zaschipyvaem liwat daging ing tengah, lan uga rampung karo sudhut isih. Pranyata metu, kang padha, envelope persegi, ngetokake kuwasane nggawe ing tengah. pojokan sing uga disambungake ing pasangan karo saben liyane, lan ing lapisan saka formulir tradisional siap. Ing sawetara embodiments, contone, disebut postures, bentuk rada beda: keuangan zaschipyvaem Pambungkus ing tengah, lan bolongan cilik wis ngiwa ing tengah, lan, satleraman, lagi digawe lan papak.

dumplings nggodhok, masak resep kang kalebu meat minced kanggo sawetara menit maneh saka sing sing digawe karo minced meat. Ing ketel pindho conventional, diinstal ing papan ing lapisan dhuwur saka geni minced nggodhok kanggo bab 7 menit, lan meat - 10-15. Ing proses ketel elektrik pindho bisa tightened banget, kadhangkala nganti jam, utawa malah jam. dumplings Frozen cook kudu kaping pindho anggere minangka biasanipun. Ing banyu sampeyan bisa nambah rempah-rempah - bakal menehi wangi alus. dumplings pejah bisa mriksa transparan duduh kaldu, kang bakal katon liwat bolongan kiwa.