Apa sing bisa gawe terwelu? resep-resep ngarep prasaja saka pasugatan terwelu

Engagement meat ing sawetara pratondho dianggep luwih migunani tinimbang daging sapi, pitik utawa Turkey. 100 gram daging mimpin ngandhut 22 gram protein, kang 90% digunakke dening awak. Ing tingkat kolesterol terwelu ngisor, malih, iku hypoallergenic lan cocok kanggo pangan sak diet lan bocah-bocah. Lan tundhuk karo Rekomendasi kanggo preparation, sampeyan bisa manawa bakal nguripake metu 100% éca terwelu.

Resep-resep kanggo terwelu presented ing artikel iki. Kene kita nuduhake sampeyan carane panggangan ing terwelu ing open, kalebu kantong ing, cook ing multivarka, nggawe wong godhok, lan saiki akèh kursus menarik lan migunani.

Rahasia saka masak terwelu éca

Tips lan saran ngisor iki bakal mbantu nyiyapake terwelu paling éca:

1. Optimal carcass bobot - 1,5 kg, minangka terwelu karo bobot gedhe bisa dadi lawas.
2. Ing werna sing saka terwelu seger - bulak Jambon, karo lumahing Gamelan. Pepe munggah carcass utawa getih ora worth tuku.
3. Engagement sadurunge masak direndhem ing banyu kadhemen kanggo saperangan jam, ngganti banyu ajeg.
4. Inggih ana alus lan jus, iku perlu dadi wis marinate ing lingkungan ngandhut asam, kayata jus lemon, cuka, yogurt, whey karo Kajaba saka rempah-rempah lan Jamu.
5. terwelu enom ora bisa marinate, lan langsung ngirim menyang telusur karo papak lan Jamu.
6. Arep apa bisa masak terwelu, iku sworo seru. daging Sawijining stewed ing ora nguntungke krim lan krim, goreng ing telusur lan panggangan ing open, dimasak wutuh utawa ing bagéyan. Delicious terwelu godhok iki dijupuk, lan sup isa metu banget fragrant lan migunani.
7. Carane akeh wis nyepakaké terwelu iku gumantung ing cara lawas utawa enom iku daging. Contone, kanggo terwelu ing setahun cukup kanggo 15 menit ing telusur, sajian iki siap. terwelu lawas lan direndhem, lan pickling, lan nyiapake kanggo dadi wektu akeh maneh.

Bean sup karo terwelu

daging kelinci halal asring digunakake ing preparation saka cahya, soups sedheng lemak. Kanggo sing bakal koyone nesytnym bisa kurban versi liyane saka sajian. Apa sing bisa gawe terwelu?

Bean sup nuduhake masakan Portugis. Kacang karo cauliflower lan wortel sing dianggep dadi úa utama ne abang lan putih ing negara. resep ngajokaken migunakake kacang buncis dikemas kaleng, senajan wis bisa cook independen. Nanging iku terwelu murup pasugatan, kang kanggo 24 jam sadurunge preparation marinated ing anggur abang (250 ml), ulig cloves papak (3 PC.) Lan mrico ireng. Total resep needed 600-700 daging g terwelu.

Ing urutan masak sup kacang:

1. Narik ing daging kelinci saka marinade lan pat garing.
2. Muter irisan-irisan daging ing glepung lan entheng Fry ing lenga zaitun. Melu terwelu ing pot kanggo masak sayur sup.
3. Ing papak kapisah pan Fry (2 irisan-irisan) lan pita (2 pcs.). Nalika emas goreng wiwit, nambah kanggo tomat sayuran disigar (2 pcs.).
4. Sijine ing meat frying telusur.
5. Tambah wis baked mrico manis abang, persagi kentang (2 pcs.), Uga minangka uyah lan rempah-rempah (bubuk saffron, cloves, mrico panas lan paprika manis).
6. Pour kabeh úa banyu panas kanggo godhok lan simmer kanggo 45 menit ing medium panas.
7. Kanggo 5 menit sadurunge pungkasan nambah rwaning ing teluk, thinly ngiris zucchini enom lan setengah-liter bisa saka kacang buncis putih. Sadurunge porsi, sprinkle ing sajian karo parsley.

Sayur sup terwelu: resep-resep multivarka

daging kelinci migunani asring digunakake ing preparation pangan kurang kalori. sayur sup éca iki dijupuk saka terwelu. Resep kalebu meal pisanan karo sayuran, mie, sereal beras, jamur, lan sapiturute Cook ing resep tradisional, nanging tinimbang panci lan piring digunakake multivarka.

Kanggo nyiapake sayur-sayuran sayur sup Bowl goreng pisanan ing terwelu, lan banjur thereto ditambahake bawang lan wortel. Sawise liyane 10 menit ing Bowl nambah kentang lan zucchini. Sayuran diwutahake 1,5 liter saka nggodhok banyu lan diselehake ing multivarka mode "Soup" utawa "quenching" kanggo 60 menit. Ing 5 min uyah sing ditambahake menyang mburi masak, rempah-rempah lan Jamu.

Yen sampeyan ora ngerti apa bisa masak terwelu kanggo anak, cook diet sup. daging kelinci ora goreng lan langsung siap ing wektu "Soup" 40 menit. Banjur wis kapisah saka balung, maneh dipped menyang duduh kaldu, nambah sayuran lan cereals, yen perlu. Banjur masak neruske mode kanggo "sup" 1 day liyane.

Engagement Lion ing yogurt

Engagement stewed ing sauce krim, iku salah siji ne abang lan putih sing paling populer ing masakan Rusia. varian iki pisanan nerangake atine nalika sampeyan kudu njawab pitakonan saka apa bisa masak terwelu. Alternatif kanggo ora nguntungke krim ing resep iki bakal nggawe yoghurt, nanging sajian mung entuk manfaat saka iki. meat bakal nguripake metu jus lan tender, serat sing gampang dipisahake, lan terwelu - secara harfiah nyawiji ing tutuk.

Langkah dening preparation langkah saka pasugatan punika minangka nderek:

1. Setengah terwelu carcass (1 kg) wis Cut menyang bagian, sakabeheng lan pepe.
2. Daging ma karo uyah, mrico, lan linglang jus.
3. Engagement goreng ing telusur frying karo lenga sayur-sayuran kanggo 15 menit.
4. Langsung ing telusur wis diwutahake banyu utawa duduh kaldu (2 tbsp.) Dadi yen omben-omben semprotan sak tenane nganut meat.
5. Isi pan wis nggawa menyang godhok lan tansah godhok 1 hr.
6. Pepe Basil ditambahaké (1 h. Sendok) lan 200 ml saka yoghurt. Engagement godhok terus kanggo liyane 15 menit.
7. Paling tambah disigar papak (2 perangan), dipateni geni, lan sajian dijamin dening tutup infused kanggo 10 menit.
8. Terwelu dadi kanggo tabel terus saka sauce kawangun minangka asil saka quenching ing.

Terwelu, panggang ing foil

ora dianjurake kanggo alus terwelu baking kabèh ing open, minangka asring dadi metu dryish. Lan malah marinating dawa ora tansah. Obat kahanan bakal bantuan terwelu panggang in foil ing open.

Siapke sajian iki bisa dadi ing urutan ngisor iki:

1. Mbilas lan garing kabèh terwelu carcass.
2. Grate uyah lan mrico, papak lan butter extruded (5 Art. Spoons).
3. Lay carcass ing foil, lempitan kaping pirang-pirang. Sprinkle terwelu Rosemary (1/2 h. Spoons) lan Jamu Provence.
4. Segel carcass foil ing pinggir lan sijine ing telusur karo jumlah cilik banyu diwutahake ing ngisor.
5. terwelu Bake 1,5 jam. 15 menit sadurunge pungkasan masak perlu kanggo angkat foil lan ningkataken suhu open saka 160 kanggo 200 drajat meat browned.

Kelinci ing foil ing open kanggo resep iki bisa disiapake sadurunge, yen bobot carcass kurang saka 1,5 kg. Lan aja lali kanggo pour banyu ing telusur, utawa kelinci bisa ngobong.

Resep-resep saka terwelu ing open

We ngerti banget akeh resep-resep kanggo manggang terwelu éca ing open. We offer kanggo cook loro mau. Iki resep saka terwelu karo mozzarella lan olives lan wortel ing krim. Iki waé, daging kudu wis pickle, lan ing 24-36 jam. Marinade digunakake ing loro kasus rupo: ing papak lan Jamu.

Delicious resep-resep terwelu kang kapacak ing ngisor iki, wis pickled minangka nderek:

1. terwelu Cut, sakabeheng mlaku ing banyu, obsushivayut andhuk wis ma karo dicampur saka uyah lan mrico.
2. Trikatuka (2 pcs.) Cut menyang semicircles.
3. Kepala papak enom wis ulig ing Blender kanggo puree. Iki uga kanggo nambah Beam SAGE seger lan thyme, lenga zaitun (4 tbsp. Spoons).
4. tempel ijo gondho iki dijupuk, kang pipis gandhewa lan digunakake kanggo pickling terwelu. Bagéyan daging kelinci sing ma karo tempel saka kabeh pinggiran, tightened film lan pindhah menyang kulkas kanggo dina utawa liyane.

Diolès terwelu wis nyepakaké siji saka resep-resep:

1. Engagement karo mozzarella - sedhep lan flavorful sajian sing wis dadi karo sauce tomat lan tkemali. Bagéyan daging kelinci sing goreng ing telusur frying, Panggangan karo loro-lorone, sing liwati ing wangun sprinkled olives (bank) lan mozzarella (200 g). Nyiyapake terwelu resep iki ing suhu 150 derajat 2 jam.
2. Engagement karo wortel ing krim - tender lan meat jus dadi karo kentang panggang ing sauce padha disiapake ing endi sajian utama. Kanggo sajian iki minangka bagéyan meat sing goreng ing telusur frying, Panggangan, sing glethakaken menyang wangun refractory lan kapenuhan krim lemak (200 ml). Around bêsik sing glethakaken metu saka irisan-irisan wortel. Baked terwelu resep iki ing 150 derajat 2 jam.

Amarga sawise baking terwelu ing krim iku akèh sauce sedhep, kang dianjurake kanggo panggangan ing kentang ing. Kanggo menehi preparation 1 kg saka tubers sing peeled, sakabeheng lan pet ing salted banyu kanggo 5 menit. Kentang panas wis liwati ing sajian manggang lan dikirim menyang 25 menit ing open.

Resep kanggo terwelu ing ora nguntungke krim ing multivarka

Engagement stewed ing krim - masakan klasik Rusia. Lan karo muncule helper domestik minangka multivarka, cook dadi akeh luwih gampang.

Carane cook terwelu ing ora nguntungke krim ing multivarka? Proses kasusun ing urutan operasi:

1. Engagement Cut menyang bêsik a la carte, sakabeheng lan pepe karo andhuk.
2. Banjur saben Piece wis ma karo uyah lan mrico lan Fry ing Bowl saka piranti ing mode "Baking" ing loro-lorone.
3. About setengah jam ing pinggan nambah wortel kanggo meat menyang ngudani, lan bawang.
4. Sawise luwih 15 menit karo terwelu diwutahake sayuran 1.5 cangkir banyu utawa duduh kaldu (pitik utawa sayur-sayuran).
5. Set mode "Aku Extinguishing" 1.5 jam lan terus kanggo cook terwelu.
6. 10 menit sadurunge pungkasan multivarku mbukak ditambahaké ing Piala gula (200 ml), disigar papak clove lan kare wêdakakêna (2 jam. Spoons).

sajian iki sampurna kanggo meh wae sisih ne abang lan putih kanggo sayuran, beras utawa pasta. terwelu Optionally ing ora nguntungke krim bisa masak ing telusur, ngurangi wektu masak dening 20 menit.

Engagement karo prunes ing multivarka

Prunes asring digunakake ing preparation saka daging, dadi kelinci, daging sapi utawa pitik. Saka sajian iki luwih tender, jus lan dadi luwih pedhes ing roso. daging kelinci resep iki masak ing multivarka, nanging sampeyan uga bisa nggunakake utyatnitsu utawa brazier lan dinding kang kandel lan simmer liwat kurang panas ing kompor. Yen mung ing nemokake resep tengen, lan ora ngerti carane cook terwelu jus, nggunakake langkah dening langkah pituduh. Iku cocok kanggo maksud apa Multivarki.

Carane cook terwelu ing ora nguntungke krim ing multivarka karo prunes lan wortel:

1. Panjenenganipun prunes direndhem ing banyu anget kanggo 40 menit.
2. terwelu carcass wis Cut menyang bêsik bagian.
3. meat panggang loro-lorone saka piranti ing tuwung ing "quenching" 30 menit.
4. Wortel Cut menyang ngudani lan trikatuka menyang setengah dering. Disiapake sayuran sing liwati menyang tuwung kanggo meat lan goreng bebarengan karo terwelu kanggo liyane 7 menit.
5. Daging karo sayuran ing multivarka kapenuhan banyu supaya dijamin wong 2/3. Ing rempah-rempah wektu sing padha ditambahake (uyah, mrico, Jamu kanggo rasa), mustar (1 h. Sendok), ketchup lan ora nguntungke krim (kanggo 2 tablespoons. Spoons).
6. multivarka Engagement sirep ing 1,5 jam ( "quenching" perawatan).
7. Setengah jam sadurunge pungkasan masak meat ditambahake prunes (pitted).
8. Liyane 10 menit sadurunge pungkasan Bowl ditambahake disigar papak (2 irisan-irisan).

Sajikaken kanthi saus terwelu ing kang stewed. Minangka sajian sisih sampeyan bisa cook kentang utawa beras.

Resep terwelu jus ing bolongan

Gunane apa meat, terwelu uga bisa masak karo sayuran ing kantong a. bêsik terwelu dijupuk jus lan tender lan disiapake relatif cepet, ing mung 1-1.5 jam.

Kelinci ing bolongan karo sayuran masak ing urutan ngisor iki:

1. carcass gedhe, ngebotake babagan 2 kg, wis direndhem ing banyu murni kanggo bab 4 h. Mangkono saben jam iku seng di pengeni kanggo ngganti banyu.
2. Sawisé wektu kasebut meat Cut menyang bêsik lan sudo menyang marinade. Kanggo marinating terwelu perlu kanggo 3 liter banyu kanggo njupuk ing jus lemon kabèh, a tablespoon saka uyah, mrico, teluk rwaning, trikatuka, ngiris setengah dering. marinated daging bakal bab 4 hr.
3. Kentang (1 kg) lan wortel (2 pcs.), Peeled, Cut menyang irisan-irisan lan karo terwelu marinated. Nambahake lenga sayur-sayuran sethitik (4 tbsp. Spoons), uyah lan mrico, yen perlu.
4. Masak kentang lan meat massa wis pindah menyang ing kantong kanggo manggang, mandeng loro-lorone lan wis dikirim ing manggang sheet.
5. Engagement karo sayuran ing open wis masak ing suhu 180 derajat. Sawise 1 jam, kantong bisa Cut menyang meat browned.

Optionally, sampeyan bisa njupuk lan sayuran, kayata cauliflower, Courgettes lan manis mrico.

Engagement Godhok

Delicious godhok ing ngarep bisa disiapake ora mung saka pitik, daging babi utawa iwak, nanging uga saka terwelu. resep iki nggunakake fillets terwelu, utawa rodok bagéyan meat dipisahake saka balung. Kanggo preparation saka loro komplong setengah liter saka daging sapi corned kudu watara 1,3 kg saka terwelu.

godhok Krasan saka terwelu ing open masak ing urutan ngisor iki:

1. Siapke lodhong, kasebut kanthi teliti, wisuh karo soda lan sterilized karo huruf. Yen nggunakake conventional sheet metal isine, ora lali, sadurunge ngirim ing open, narik metu permen karet sing.
2. Banjur meat Cut saka balung, decomposed dening bank-bank. Iki waé, sing ngisor iki dikebaki déning setengah sendok teh uyah ditambahaké teluk rwaning lan mrico (4 pcs. Ing saben bank). Banjur, daging iki glethakaken langsung sadurunge sik njongko pojok saka bank-bank 1 cm. Ing ndhuwur wis kapenuhan maneh dening setengah sendok teh uyah lan mrico.
3. Banks sing diinstal ing wangun refractory karo banyu jero, kang ngirim tekan tengah kaca lan dijamin karo tutup.
4. Wangun wis dikirim menyang bank ing open kadhemen lan nyetel level. Saiki suhu tambah kanggo 150 derajat, lan ing setengah jam - nganti 180. Ing suhu iki mode tushenka nyawisi 2,5 jam.
5. Nalika bank-bank wektu sing dibusak saka open lan mbalek bukaan. Iku penting ora lali kanggo nyelehake ing Panggonan dening gum isine.

Toko daging kaleng, masak miturut resep iki, sampeyan bisa ing kelangan peteng Panggonan kanggo 1 taun.