Mie karo jamur: resep, foto, tips

Varian saka piring pisanan lan kaloro ditemokaké akèh. Lan panggonan khusus ing antarane yaiku mie karo jamur. Resep wis liwati saka siji omah menyang liyane. Iku beda-beda lan owah-owahan. Babagan utama sing tetep ana ing saben wong, asile yaiku sajian panganan sing lazat ing meja. Mulane, asring ditampilake ing menu lan siap dipangan dening kabeh sing saiki mangan.

Pasta buatan

Yen sampeyan cook bahan utama sajiane dhewe, sampeyan bakal entuk mie sup lengkap sing unik karo jamur. Resep iku prasaja, rame lan ora mbutuhake skills kuliner khusus, supaya sampeyan bisa ngetrapake wektu sethithik kanggo masak.

Glepung dicampur karo uyah lan disaring kanthi ati-ati, luwih becik kaping pindho. Dasar iku endhog. Pitungan - siji potong saben satus gram. Aja mikir yen bakal ana endhog akeh banget. Adonan kudu dadi curam lan ora lengket. Lan kuwalitas iki mung menehi endhog. Kene sawetara spoons banyu diwutahake, mung cukup supaya adonan diiseni. Mesim kanggo njaluk struktur sing alus, nutupi mangkuk lan ninggalake jam telung jam.

Adonan di gulung banget kanthi tipis, Cut kanthi dowo lebar 0.5-1 cm lan garing nganti pirang-pirang jam. Kanggo melu tape ing siji liyane kanggo akselerasi nglereni ora worth: padha bakal tetep bareng, sanajan padha uga spilled karo glepung. Gunakake "pasta" ing omah, nalika nyiyapake mie karo jamur, resep ngidinake lan kanthi lembut. Nanging kanggo panyimpenan, wis dilebokake ing wangun sing garing. Kanggo ngurangi pangatusan bisa rampung karo oven, digawe panas nganti 45-50 derajat.

Mie lenten karo jamur: resep karo foto

Ing dina pasa, jamur ditahan. Kanthi kenyel, sampeyan bisa uga bisa nyedhaki daging, supaya bisa menehi kekuatan. Kajaba iku, kanthi bantuan sampeyan, sampeyan bisa nggawe macem-macem menu. Kanthi nyedakake pai, gawe godhok, cook sup lan cook casseroles. Nanging, salah sawijine sajian panganan sing paling disenengi yaiku mi lenten karo jamur, resep sing ditawarake kanggo perhatian sampeyan. Kanggo dheweke, jamur apa wae sing cocok. Cara paling gampang kanggo njaluk champignons, supaya kita bakal nganggep pilihan sup karo wong-wong mau.

Supaya pisanan dadi sugih lan arum, sampeyan kudu nggawe decoction dhisik. Kanggo nindakake iki, telung jamur gedhe sing disiapake dipotong gedhe banget (ing setengah utawa telung bagean) lan dilebokake ing banyu sing nggodhog. Nalika banyu lagi bisu, geni kasebut kacau. Duduh podsalivaetsya lan ditinggalake ing kompor ing sangisore tutup sajroning rong puluh menit. Jamur iki uga dibuwang utawa digosok lan ditambahake ing woh-wohan sing bentuke puree - akeh banget.

Jam setengah kilogram jamur seger kanthi sacoro apik, kaya lampu bohlam. Wiwitane bawang bombay dilebokake ing wajan, amarga dadi wernane abang - champignon diwutahake. Jajanan jajanan sing digawa metu nganti pungkasane isolasi jus. Nalika lagi sedhih, loro kentang diselehake ing jero kubus lan dimasak. Bakal meh siap - jamur goreng ditambahake , lan sawise nggodhok - mie sabanjuré. Yen wis dilas, telusur dibusak saka geni. Sup wis disapu siji katelu saka jam.

Miso sup

Sing ora cepet lan kaya masakan Asia, bisa disiapake mie ayam karo jamur, resep sing teka saka Jepang. Miturut aturan, sampeyan kudu nggunakake produk beras, nanging ora bakal luwih apik karo omah.

Ayam fillet dibagi dadi setengah. Siji bagéan ditinggalake utuh, sing kapindho dipotong karo pita lancip. Kabeh daging diwutahake dadi cuka beras lan umur 15-20 menit. Wortel sing gedhe dipotong karo stroberi, saklompok champignons - piring utawa irisan. Duduh kaldu anggur (utawa masak seger). Pisanan iku mie. Nalika ngresiki wortel, wortel, pitik, lan champignons diwenehake. Sawetara menit mengko, sajian paste miso cahya ditambahake .

Ing salarik, potongan fillet digoreng, disejukkan lan dicukur nganggo piring. Sampeyan uga prayoga ing tahap iki kanggo nyiapake lan rempah-rempah: cilantro dicincang apik, wulun lan cili. Sup disemprotake ing piring. Dhewe panggang daging lan seasonings - lan sampeyan bisa miwiti nedha bengi ing Jepang.

Mie karo jamur lan waluh

Saiki nimbang sing liyane, yaiku mie karo jamur. Resep kasebut dijupuk saka masakan Italia. Gram saka rong atus champignons dipotong cilik lan goreng sayur-sayuran utawa lenga zaitun. Nalika jamur dadi emas, papat cengkeh bawang putih ditambahake. Ing woh terus nganti ambune mambu bawang sing metu.

Punika peppered karo parsley sacoro apik disigar. Ing sajian dicampur lan langsung dibuwang saka hob. Ing saucepan, sepotong mentega digawe panas. Iku goreng ulig waluh goreng - jumlah sing gumantung ing dikarepake kanggo sayur-sayuran iki. Sawise uyah, mrico lan pour duduh kaldu setengah liter saka pitik.

Asal-usul ditusuk kira-kira sepuluh menit, banjur setengah gelas krim sing ora nguntungke, sing dicampur karo keju lan jamur. Nalika nglakoake kabeh bebarengan stewed kanggo liyane sepuluh menit. Ing saucepan sing misahake, mie diseduhake menyang negara aldente, dicampur karo komponen liya lan diwenehake menyang meja, uga ditaburi keju Parmesan.

Sawetara tips

Kanggo nggawe mie sing enom karo jamur, resep ngajak ngrungokake kawicaksanan kuliner. Kapisan, sampeyan ora bisa nyimpen jamur ing banyu kanthi dawa - nyerep, supaya kurang enak. Kapindho, yen sampeyan pengin njaluk mi soup kanthi transparan, pasta ing wadhah sing kapisah. Sanalika sawise nggodhok, cairan kasebut disuntik. Mie sawisé mbusak glepung permukaan wis dimasak ing duduh kaldu.