Carane salivate salmon ing ngarep

Salmon minangka salah sawijining iwak abang paling enak. Macem-macem toko saiki menehi produk iki ing bentuk siap-mangan, ananging biaya kasebut rada dhuwur. Mulane, sampeyan bisa tuku iwak beku utawa seger, lan sawise sinau babagan salivate salmon ing omah, entuk sajian enak, uga sajian sing migunani banget.

Saiki, ana pirang-pirang cara kanggo njupuk iwak abang, nanging sadurunge sampeyan miwiti, sampeyan kudu ngumbah, ngilangke garing, Cut kabeh sirah, sirah, lan buntut.

Coba sawetara resep-resep babagan cara nyemprotake salmon ing omah.

1. Ikan salting garing.

Úa: siji salmon gedhe, loro sendok teh uyah gedhe, siji sendok gula, siji sendok mrico ireng lemah.

Karkas dipotong ing fillet nganggo kulit. Garam, gula, lan mrica dicampur lan dicampur ing campuran ing endhas iwak kasebut. Sawise iki, fillet dilipat ing setengah supaya kulit tetep ing njaba. Produk disiapake kebungkus ing cheesecloth lan diselehake ing rong dina ing kulkas.

2. Ikan iwak.

Úa: papat fillet saka salmon, loro kepala bawang; Kanggo marinade - siji sendok uyah lan gula, uga mrica ireng, sawetara godhong laurel, cuka, cengkeh lan katumbah.

Fillet dipotong ing potongan-potongan cilik, kabeh dicithak ing jar, dialihake nganggo bawang sing disigar, banjur disiram karo marinade sing adhem. Kapasitas ditinggalake telung jam, sawise iku dilebokake ing kulkas nganti sedina.

3. Carane Pickle salmon ing ngarep kanthi cepet.

Úa: siji kilogram iwak, setengah sendok mrico lan telung sendok uyah.

Fillet dipotong dadi potongan tipis, dilebokake ing mangkuk, ditutupi uyah lan mrico, dicampur lan disisihake sajrone jam. Sawise wektu iki, produk bisa dipangan.

4. Fish in foil, utawa carane rasa salmon salted.

Úa: siji kilogram saka salmon fillets, sepuluh tablespoons uyah, papat tablespoons saka gula.

Garam lan gula kudu dicampur, lan dicampur karo campuran fillet salmon. Lembaran foil nyebar, tuangake gula lan uyah ing sandhuwuré, nyebarake iwak saka ndhuwur, sing lagi disiram dicampur karo dicampur, bungkus lan dilebokake ing kulkas telung dina. Dianjurake kanggo nyimpen produk rampung ing kulkas nganti ora luwih saka seminggu.

5. Cara nyemprotake salmon ing omah kanthi nggunakake marinade.

Úa: siji kilogram saka salmon, papat kacang mrica ireng, telung godhong teluk, 50 gram minyak nabati, siji bawang, siji sendok cuka.

Iwak kasebut wis di resiki lan dipotong dadi fillet, saka kulit kasebut kanthi teliti, banjur dicithak dadi potongan cilik. Sabanjure, brine wis disiapake. Kanggo nindakake iki, ing setengah liter banyu adhem, uyah dibubaraké lan marinade sing diasilake menyang iwak, ing endhas sing dibusak. Salmon kudu nganti jam setengah.

Ing salah siji kaca banyu adhem nambah cuka lan tuangake karo iwak, lan sawise telung menit pour pour ing. Bawang sing dicithak ing cincin lan digabungake ing godhong laurel lan mrico menyang lenga sayur-sayuran.

Pucuk sing digawa metu saka brine lan diwenehi garam anyar. Sawise rong puluh menit produk wis siap dienggo.

Salmon salmon ing omah ora akeh karya lan ora mbutuhake wektu ageng lan usaha. Sampeyan kudu nyathet yen iwak iki ngandhut asam lemak sing nyegah pangembangan rickets, uga penyakit pembuluh getih lan jantung. Nggunakake salah siji resep resep kanggo dheweke salting, sampeyan bisa njaluk produk migunani sing bakal duwe rasa banget. Sampeyan mung perlu milih iwak seger sing bener. Lan iki sampeyan kudu nyinaoni manawa insang kasebut jambon werna ijo, mata - transparan. Kajaba iku, nalika nutul kulit, kudu cepet bali menyang wangun asli.