Carane uyah cauliflower: tips lan resep

Carane uyah salt werna koloro? Ing acara iki, ora ana sing rumit, amarga proses salting wis luwih populer ing abad kaping siji. Resep-resep sing wis diuji dening luwih saka siji generasi tansah ningkatake lan ningkatake.

Apa cauliflower salted migunani?

Kenapa cauliflower uyah kanggo mangsa? Iki migunani. Kembang kol garam, kayadene sawetara sayuran liyane, yaiku bagean saka macem-macem diet, kaya ngemot jumlah minimal gula, lemak lan kalori. Iki minangka serat pantry nyata sing dibutuhake kanggo operasi normal sistem pencernaan. Uga cauliflower salted ngandhut unsur sing nglawan radikal bebas, antioksidan sing diarani. Dill lan papak, asring minangka bagéan integral saka brine, ngatur jumlah bakteri.

Ing situs unik

Cauliflower, diarani supaya miripake kembang-kembang kanggo kembang, ora mung ditemokake dening kualitas rasa sing apik, nanging uga kanthi komposisi unik kanthi kandungan vitamin C, PP, A, B, fosfor, protein, kalsium, sodium, magnesium lan wesi.

Serat pemicu budaya nabati duweni pengaruh positif marang microflora usus, nglindhungi saluran pencernaan saka tumor lan ulkus kanthi nyegah aktivitas vital mikroorganisme mbebayani. Amarga isi allicin, panggunaan budaya iki bisa nyebabake penyakit kardiovaskuler. Cauliflower, sing mbantu ngurangi jumlah kolesterol ing awak, yaiku produk kanthi kadar kalori sing kurang: saben 100 g prodhuk, mung 30 kkal. Kasil dikombinasikake karo kabeh produk, kajaba melon, semangka lan susu.

Tanda tanduran kualitas

Cauliflower, sing manggoni salah sawijining panggonan sing terhormat antarane sayur-healers, banget prasaja kanggo nyiyapake. Carane uyah salt werna koloro?

Pisanan sampeyan kudu milih sayuran tengen, pratandha kang:

• Werna putih utawa krim (werna kuning nuduhake produk overripe);
• Kapadhetan saka kepala kubis;
• Ora ana panggonan;
• Freshness saka godhong njaba garpu;
• Ora ana titik ireng sing nuduhake panggunaan akeh bahan kimia nalika budidaya.

Resep kanggo cathetan

Apa sing kudu dilakoni sabanjure? Carane uyah salt werna koloro? Sayuran disiapake kudu sakabeheng lan dibagi menyang inflorescences, kang nyemplungaken ing nggodhok banyu kanggo ora luwih saka 1 menit. Wektu kakehan bakal mengaruhi rasa produk lan kepadatane. Banjur kol kudu digawe adhem miturut stream kadhemen banyu. Ing grater gedhe sampeyan kudu grate wortel lan chop papak ing.

Unsur sing paling penting ing salting yaiku brine kanggo kubis. Punika ing cara sing bener kanggo nyiapake supaya rasa sajian minangka gumantung banget. Sampeyan kudu digodhog ing saucepan banyu, ing ngendi nambah uyah lan gula (ing tablespoon kanggo saben liter cairan).

Langkah sabanjure ing salting gobis kanggo sijine ing jar kaca: lapisan, alternately karo wortel, flavoring karo rwaning teluk lan wortel mrico ireng. Tambahake ijo lan papak. Akibaté, bank kudu diisi karo sayuran sing padat. Sawise iku, isi wadhuk kaca kudu diwutahake karo marinade, sijine kubis ing oppression. Sampeyan bisa nambani wong-wong sing tresna karo kol salted sawise 5 dina.

Beets, wortel lan cauliflower

Carane pickle cauliflower deliciously lan bener? Pancen gampang kanggo nyiyapake resep bakal dadi salah sawijining favorit ing notebook kuliner saben nyonya rumah.

Sampeyan kudu:

• Kubis werna - 1 kg;
• Beet medium - 1 pc;
• Wortel rata - 2 PC;
• Cilik papak - 3-4 wedges;
• Gula - 2 tbsp. L.;
• Lemah dhasar;
• Salt - 4 tbsp. L.;
• Parsley utawa dill (sampeyan bisa nindakake loro).

Cauliflower dibutuhake kanggo mbilas, mbungkus, mbungkus inflorescences manawa yen ana. Peel wortel lan beets karo irisan disigar, irisan papak dadi sawetara bêsik. Sayuran digodhog ing botol, diwutahake karo mrico lemah (kanggo rasa).

Carane nyiyapake brine kanggo Gobis? Ing saucepan perlu pour 1.5 liter banyu. Godhok kanggo 2-3 menit, nambah uyah karo gula, pour menyang disiapake komplong karo Gobis, Panggonan ing oppression. Kanggo njaga babagan 4 dina.

Cauliflower karo lada mrico

Carane uyah Gobis karo sayuran liyane? Brides kanthi asli rasa lan gampang ing resep resep kanggo cauliflower karo lada Bulgaria. Urutan tumindak kaya kanggo resep-resep sadurunge: 1 kg produk dicampur lan disassembled.

Njupuk 4 potong lada Bulgaria warna sing beda-beda (contone, abang lan kuning), bebas saka wiji lan Cut menyang cincin lancip. Grind 1 gedhe bunch (babagan 50 g) saka parsley.

Solim cauliflower ing komplong kanggo mangsa. Nyiyapake sayuran diselehake ing kaleng kanthi tightly, ing lapisan sing kapisah. Sampeyan perlu saranake alon-alon tamp mudhun. Ganti ganti urutan sing warni:

• A lapisan mrico abang;
• Parsley;
• A lapisan mrica kuning;
• Cauliflower;

Baleni nganti kaca kanthi bener diisi. Banjur isi jar kudu diwutahake kanthi wis diolah: 1 liter banyu sing nggodhok 1 cangkir cuka lan 6-8 bagéan saka sendok uyah.

Banks sterilize kanggo 15-20 menit, topping ing mburi nggodhok banyu menyang ndhuwur. Sunset.

Asli: kanthi walnuts

Komponen resep unik:

• 700-800 g kembang kol;
• 100-150 g kernels kupas;
• 2-3 bolam ukuran medium;
• 2 teaspoons uyah;
• Lemah abang lemah;
• 2 tbsp. Sendok saka cuka 6%.

Sakdurunge disebar lan dipérang dadi kembang kol konstituèn, mbutuhake wektu 5 menit kanggo ngobong banyu sing nggodhok, adhem ing banyu. Tambah bawang, disigar kacang, bawang putih, mrica lan cuka.

Bahan kanggo uyah, uyah, ing wadhah sing disteril.

Preparation home asil punika sajian lengkap dhewe. Iki bisa dadi tambahan kanggo iwak utawa daging.