Masak éca babat sapi!

Yen sampeyan wis ora krungu saka produk kayata daging sapi babat, lan ora ngerti apa apa karo wong, sing informasi ing ngisor iki kanggo Panjenengan! Dadi, ayo kang ndeleng apa kang. Daging sapi babat - iki lembu predzheludok dhisikan. Iku jenis tas amba, ing endi kacerna dipangan ing HAY utawa silage suket. Sawise kertu iki lumebu ing massa saka rennet - weteng fermentasi. Daging sapi babat nduweni kemampuan kanggo terus nganti sèket kilogram feed, supaya tembok banget kandhel, nglukis lan bisa mindhah. Ing sisih njero wis proventriculus cetho lumahing, werna ireng utawa cahya coklat, coloration ing sawetara kasus bisa tekan iyub-iyub ijo jero. Aja padha sumelang! Iku kabeh gumantung ing apa lan apa limo feed panganan "Kita Lembu". Supaya ora Mariah dening karakteristik! Ing akèh negara, daging sapi babat wis bungkusan. Contone, ing Polandia saka iku nyiyapake flyaki (godhok ing ora nguntungke krim), kita seneng iku kanggo Fry karo bawang.

Daging sapi babat: resep-resep

Saka delicacy bisa disiapake maneka masakan, nanging dikarepake sajian paling karo krim lan sayuran. Nyiyapake iku cukup prasaja. Sampeyan bisa malah bakal kanggo persis resep tradisional, lan nambah panganan sing seneng kulawarga lan dhewe. Ing pembuangan ana jenis massive saka lawuh kanggo sajian masak. Iku cocok kanggo kabeh, sing mung ana ing pawon. Nanging sadurunge cook sajian, sampeyan kudu sak tenane ngresiki babat ing. Mindhah iku kudu dadi apik banget, iku perlu mbusak lapisan ndhuwur werna klawu, macem-macem mucus lan film. Ana siji trick sethitik: kanggo kabeh produk diresiki banget cepet, rendhem catu ing rong dina ing banyu uyah. yen ora pengin kekacoan watara lan sampah wektu, paling kopi sampeyan bisa mbayangno wis produk kanthi diresiki. Dadi, kanggo preparation kita kudu:

1. Babat - setengah kilogram a.
2. Water - telung liter.
3. Cukà (9%) - sangang spoons (tablespoons).
4. Salt - telung spoons (tablespoons).
5. Bawang - enem bagéyan.
6. Wortel - telung.
7. Butter - telung spoons (tablespoons).
8. Cream - rong atus milliliters.
9. Papak - telung cloves.
10. teluk rwaning, mrico.

Carane cook daging sapi babat

Siapke marinade banyu, cuka lan uyah. Pre-diresiki catu rendhem ing kono kanggo bab lima enem jam. Sawise wektu kadaluwarsa saluran marinade. Maneh isi catu karo banyu lan godhok kanggo luwih limalas menit. Ngganti banyu. godhok liyane maneh. Tambah siji wortel, loro bawang, mrico lan teluk rwaning lan supaya Cook alon-alon (bab jam telu papat). Nalika catu iku alus, saluran duduh kaldu lan babat kelangan. Banjur Cut iku menyang ngudani. Ing telusur frying deep fry nganti setengah bawang lan wortel, banjur nambah papak, butter lan ngiris daging wis. Terus masak kanggo liyane sepuluh menit lan. Banjur pour krim, podsolite lan simmer kanggo waktu jam. Yen sampeyan panginten sing daging sapi babat resep-resep ndherek Komplek, banjur, sing ndeleng, sing padha salah. nggawe siap, lan sampeyan bisa rasa iku!