Iwak karo jamur: sawetara resep-resep populer

Ing tradisi seni kuliner modern - kanggo gabungke ing pasugatan macem-macem jinis produk protein. Dadi iwak karo jamur dadi uga ing macem-macem resep-resep, utamané nalika ditambahaké kanggo sayuran lan rempah-rempah. Sampeyan bisa stewed, panggang ing open lan cook. Minangka kanggo Rekomendasi kanggo tuku pangan: iwak kudu milih tanpa balung cilik (uga cocog kanggo segara waé - fillet), jamur terjangkau kabeh - utawa kerang jamur, nanging sampeyan bisa nambani dhewe lan alas: putih, boletus. Wangsulan: Bab ingkang utama iku kabeh iku seger, iku seng di pengeni - ora dibekukan!

Iwak karo jamur ing sauce tomat

Úa: setengah kilo saka fillet saka iwak segara, 200 gram jamur (tombol jamur), 200 gram sauce tomat, saperangan saka bawang, sendok saka lenga sayur-sayuran, rempah-rempah, linglang siji.

Fish fillets Cut menyang bêsik lan pripuskayut ing dhewe jus karo Kajaba saka lenga sayur-sayuran. Dhewe godhok jamur diced kanggo teruse lantai. Bawang sauteing nggawa menyang hue Golden. Ing saucepan cilik nambah munggah ing bagéyan iwak, sprinkle karo trikatuka, pour sauce tomat, sprinkle karo Jamu, uyah lan simmer kanggo liyane sepuluh menit. Sadurunge porsi, dekorasi karo irisan-irisan saka linglang lan Jamu. sajian iki bisa dipangan panas, lan lan kadhemen.

Sauce karo tangan

Miturut cara, sauce, sampeyan bisa nggunakake nyimpen, nanging sampeyan bisa nggawe dhewe. Kanggo nindakake iki saperangan spoonfuls saka glepung rada panggang in butter, nambah rempah-rempah lan bawang, entheng jenis duduh kaldu iwak, nambah tempel tomat murni. Simmer liwat kurang panas kanggo 20 menit. Sadurunge bisa siap nambah gula sing sethitik, linglang jus. Iwak karo jamur ing sauce tomat siap! Kanggo dadi karo kentang mashed contone, utawa beras, minangka sajian kapindho lengkap.

Iwak karo jamur ing foil

Kanggo nyiapake sajian iki kudu cilik bagéyan foil pangan (bab ukuran 25x25 cm). Ing tengah alun, ora kejawab lenga, sijine Piece cilik saka fillet iwak (luwih boneless). Top manggonke wis masak irisan-irisan saka jamur, sawetara irisan-irisan tomat lan bawang goreng entheng. uyah Sprinkle lan keju grated. sajian iki la carte: siji Piece - siji Piece saka foil. Lebokake foil supaya bahan kang stewed ing jus dhewe. Panumpangan kanggo manggang ing open preheated ing 180 ° C kebungkus ing bagian foil. We nyiyapake babagan setengah jam liwat medium panas. Supaya kanggo njaluk sajian sidik Golden coklat, iku perlu sadurungé mburi masak kanggo mbukak foil ndhuwur (sampeyan bisa nggawe incision karo piso cetha), nggawe lowongan sudhut. Yen kompor iku "Panggangan" mode, sampeyan bisa nguripake kanggo sepuluh menit. Banjur ing ndhuwur saben bagean formulir sing lemah ndhuwur Golden, menehi zest menyang sajian "iwak karo jamur." Resep porsi ne abang lan putih: servings siap kudu dadi ing piring sing tengen ing foil lan garnish karo Jamu seger lan irisan-irisan linglang.

cake njero ruangan

Gunakake kanggo preparation saka pasugatan "pie karo iwak lan jamur" siap flaky utawa puff-ragi keuangan sheet. Defrosted lan mbalek sheets, entheng sprinkle karo glepung. On kejawab pan lenga panyebaran keuangan sheet, pour menyang tengah stuffing disiapake, ndhuwur tutup karo sheet liyane keuangan. Ing sudhut keuangan ngemu bebarengan. Panggangan ing open ing medium panas kanggo 30-40 menit nganti masak (mriksa match). Sampeyan bisa kantun tandha ing ndhuwur pie karo endhog diantemi - njaluk lemah ndhuwur pedhes.

pie Isi

We godhok endhog lan chop menyang persagi. Jamur godhok lan chop persagi, gorengan ing lenga. Nyampur karo endhog. Fish fillet mince lan nambah rempah-rempah. Ing dicampur keuangan panyebaran lapisan: pisanan - ing iwak, banjur - jamur ing. Surat karo lapisan liya ing ndhuwur lan - ing open!