Iga sapi ing open

Carane cook daging sapi Iga ing open? Resep bisa nemokake ing artikel iki.

Cara paling prasaja lan éca masak.

Resep № 1

úa:

Iga sapi - 1 kg;

Lemon - 1 pc;.

soy sauce - 3 tablespoon;

lenga sayur-sayuran,

bawang;

Dill, parsley,

Uyah lan mrico

Chop igo menyang bêsik, wisuh lan Panggonan ing saucepan. Sayuran ijo wisuh lan sacoro apik chop banget. Iga Sprinkle karo uyah lan mrico, pour sauce soy, lenga sayur-sayuran, linglang jus lan sprinkle karo Jamu. Kabeh iki apik kanggo nyampur lan knead dening tangan. Saiki, nutupi lan Panggonan ing kulkas kanggo 10 jam, kanggo diolès.

Sawise Iga promarinuyutsya, sampeyan kudu sijine wong ing skillet preheated lan Fry nganti tender liwat medium panas. Kajaba iku, uga bisa nyiyapake dheweke ing open ing 180 derajat temperatrure. Rampung sajian wis dadi karo sajian sisih.

Resep № 2

úa:

Iga sapi - 1,5 kg;

gula Brown - 1 tuwung;

wêdakakêna Paprika - setengah tuwung

Rempah-rempah 1 tablespoon:

bubuk bawang putih;

Trikatuka bubuk;

Sea uyah;

Lemah putih mrico;

Lemah ireng mrico,

Mrico, cayenne lemah

Kawitan kita perlu kanggo ngresiki munggah sudhut keluwihan lemak, yen. Banjur jas sak tenane karo dicampur saka rempah-rempah, kebungkus ing cellophane lan ninggalake kanggo marinate ing kulkas sewengi. Lan jam sadurunge baking wong kudu dibusak saka kulkas. Banjur panas open kanggo 120 derajat. Panggangan ing igo ing Panggangan luwih.

Lay metu igo ing Panggangan diolès pulp munggah. Ing ngisor kanggo panggonan tray karo banyu. Setengah jam saka manggang Iga smear karo jus apel lan lenga, sing padha ora bakal nguripake metu garing.

Resep № 3

úa:

Daging sapi Iga - 12 mumur

Uyah lan mrico,

lenga zaitun;

Gandhewo - sapérangan;

Celery - 1 stalk;

Wortel - sapérangan;

Botol abang anggur;

Bouillon - 6 cangkir

Kanggo miwiti duzovku kudu digawe panas kanggo 170 derajat (ora luwih). Sprinkle karo uyah lan mrico igo. Kalor lenga ing telusur lan sijine iku ing igo. Nalika igo nguripake coklat kabeh pinggiran, padha kudu dibusak ing piring lan Panggonan ing manggang ngiris wortel, trikatuka, celery lan Fry. Saiki kita kudu nggabung karo lemak telusur lan pour anggur sing menyang iku. Siapke liyane 12 menit, banjur sijine sapi sayuran. Saiki iku perlu kanggo nutupi tutup pan utawa foil lan simmer kanggo bab rong jam. Nalika meat siap, iku kudu kelangan, banjur beku. Dina sabanjuré, mbusak lan misahake bagéyan lemak ing wong, kang padha kawangun sak masak. Saiki sampeyan kudu lay metu igo ing jero telusur lan pour ing duduh kaldu. Simmer wong kanggo babagan sing jam ing kurang panas.

Resep № 4

Iki cara punika cukup asli, minangka nyawisake sapi Iga ing open karo cauliflower lan santen. úa:

Mrico, uyah;

Cayenne mrico;

lenga sayur-sayuran,

Bawang - 1 pc;.

Kari abang tempel - 1 sendok teh;

Tomat tempel - 2 tablespoon;

Papak - 5 cloves;

Duduh kaldu - 1 tuwung;

Santen - 2 cangkir;

teluk rwaning - 2 pcs;.

Bintang anise - 1 pc;.

sauce Fish - 1 sendok teh;

Gobis vetanya - 1 sirah;

Ijo bawang - saperangan nganggo sandhangan anget;

godhong kemangi

Iga sapi ing open karo santen sing disiapake mung. Kanggo nindakake iki, sijine ing daging sapi baking, mrico ireng lan sprinkle cayenne, uyah, lan pour lenga zaitun sethitik. Banjur sijine menyang open preheated ing 18 menit (200 derajat).

Kangge, pil, irisan lan Fry ing trikatuka ing saucepan, banjur dobavt wong tempel tomat, papak ulig lan sawetara menit pour ing susu klapa. Godhok lan nambah sethitik sauce iwak, duduh kaldu, teluk rwaning. Iki kabeh digawa kanggo nggodhok, whereupon kontrol fin saka open lan Panggonan ing dicampur. Nutupi lan Panggonan ing pot ing open. Godhok sajian kudu paling sethithik rong jam ing suhu 150 derajat. Sawise iki ngalih igo ing piring, lan duduh kaldu godhok isih lan uncalan shredded Gobis ing. Saiki daging wis kapisah saka Iga lan sijine menyang sayur sup, mangsa karo uyah, rempah-rempah. Optionally, sampeyan ora bisa misahake meat saka Iga. Ing pungkasan sprinkle karo godhong kemangi lan Jamu. Ing cara, disiapake daging sapi Iga ing open. sajian dadi metu rasa banget asli lan tartamtu amarga Kajaba saka santen.

Iga sapi ing open bisa masak ing macem-macem cara. Iki mung sawetara conto sing preparation.