Carane cook puff pastry dhewe?

Sapa sing bakal menehi munggah croissants seger, Piece tutuk-mbanyoni saka sloechki utawa "Napoleon"? cahya iki, nyawiji ing tutuk "cemilan" saka puff pastry, mesthi kaya cook saben wong wadon. Nanging, akeh sing wedi kanggo hubungi test, nanging karo singularities. Tanpa guna! Yen dikarepake, toleransi lan kasedhiyan wektu, sampeyan bisa mangerteni carane cook jajanan puff dhewe lan wis produk pancen éca kaliyan selera lan kepinginan.

Kanggo entuk aerobatics ing pawon kudu berkembang skills praktis ing pendekatan alus kanggo test. Nggunakake resep-resep sing kasedhiya lan saran pakar, sampeyan bakal ngerti carane nggawe puff pastry ing ngarep. A salajengipun bakal bangga mahakarya nggoleki sawijining, nambani kanca lan sederek.

Nalika nggarap puff pastry kudu bakal strictly kanggo resep. Ing kasus iki, "sampeyan bisa spoil porridge karo lenga", iku ora ngidini overabundance produk munggah ndadekake wong surem. Butter utawa margarine kudu refrigerated, nanging ora beku kanggo amarga padha ora lapisan ambruk, lan luwih gampang kanggo muter metu. Tepung ngirim mesthi bahan ndhuwur lan sieved sadurunge nggunakake. Banyu uga njupuk kadhemen, bisa diganti karo susu - bakal nambah rasa, nanging supaya keuangan kurang lentur. Solusi sing optimal bakal dadi kombinasi banyu lan susu. Ana rahasia liyane, ngandhani carane nyiyapake jajanan puff supaya ana sedhep lan alus. Iki ngrambah dening Kajaba saka citric asam (linglang jus utawa cukà), nanging bab utama kanggo overdo.

Dadi, carane nggawe puff pastry? Knead ing keuangan Tanpa Ragi kudu: 2 cangkir glepung, endhog lan banyu kaca, ¼ h. l. linglang jus, sing jiwit saka uyah. Kanggo sisih liya, njupuk 200 gr. butter lan 150 c. glepung.

Ta, sisih liya nggawe Kripik farinaceous. We pour glepung menyang Bowl lan chop karo lenga. Lumps kudu dadi cilik supaya disebarake seragam ing akeh. mbentuk werni, iku ora perlu kanggo knead asil dicampur.

keuangan perlu siap, kita nguripake komponen campuran kita lan apik kabeh vymeshivaya, pisanan karo sendok, banjur tangané. Sampeyan ngirim dadi alus. Banjur muter metu keuangan sing roto-roto menyang tengah sijine werni flattened lenga lan Lebokake ing envelope. envelope iki ngubungake ing kulkas kanggo setengah jam, lan banjur maneh muter metu, mudhun lan bali ing kulkas. Prosedur wis bola telu utawa kaping papat, lan banjur saka iku sampeyan bisa cook bebarengan.

Banget uga karo puff pastry karo keju, woh, jamur lan daging. produk sing dijupuk crispy ing ndhuwur lan Tender nang. Yen sampeyan wis ora digunakake kabeh keuangan, iku bisa beku, lan yen perlu, nggunakake maneh, nalika iku ora ilang sawijining.

More online iki dijupuk keuangan ragi puff. Punika kneaded minangka ragi biasanipun, lan ing pungkasan lenga interlayer. Ing asas, puff teknologi produksi jajanan ing kabeh jinis padha lan, ing kasunyatan, iku ora utamané angel.