Preparing a soufflé pitik dodo ing open lan multivarka

Dina iki kita bakal pitutur marang kowe bab carane nggawe souffle saka pitik dodo. Cook ing open, kita bakal ing multivarka.

We do dodo soufflé pitik ing multivarka

Kanggo preparation saka tender lan souffle nutritious ing Perkakas pawon modern kaya multivarka, kita kudu:

• lemak krim - 100 ml;
• nggodhok pitik fillet - kira 700 g;
• trikatuka gedhe - 2 pcs;.
• Endhog medium - 2 pcs;.
• uyah, mrico lan rempah-rempah liyane - kanggo nambah rasa.

kerja masak

Sadurunge nggawe soufflé saka pitik dodo, sampeyan kudu nyiyapake madegé. bolam trikatuka diresiki saka meriam, lan banjur Cut menyang persagi karo fillet Paling nggodhok. Endhog sing dipérang dadi tiyang kuilt pethak lan yolks. Ing Bowl saka Blender sijine unggas, lemak krim, rempah-rempah, bawang lan endhog yolks. Kabeh úa, sing pipis nganti Gamelan. Dhewe digawe adhem kuilt pethak ing ngalahake nganti pucuk ngengkel. Wusananipun, kabeh produk digabungake lan campuran sak tenane.

produk perawatan panas

Sawise nggayuh massa daging alus podho lan panyebarané ing tuwung Multivarki kang advance lubricated kuliner utawa sayur-sayuran lenga. dodo Soufflé pitik masak ing mode "ngilangi" kanggo 40 menit. Sak iki wektu, produk iki uga dialami.

Ngawula sajian menyang meja nedha bengi

Sawise masak souffle iku langsung dibusak saka apparatus lan sing wis panganan kanggo meja. Yen sawetara wektu nyonggo marang ing pasuryan, iku bakal dumunung lan ora dadi ayu sawise quenching. Ngawula prodhuk rampung karo tuwung saka tèh panas manis.

We do soufflé pitik dodo ing open

Saliyane Multivarki, sajian iki asring disiapake ing open. Ing kasus iki, sampeyan bakal kudu sethitik liyane.

Dadi, kanggo preparation saka sedhep lan tender souffle pitik, kita kudu:

• butter lemak dhuwur - bab 30 g;
• pitik susu, wis pet ing banyu uyah - 2 pcs. 400 g;
• glepung putih, gandum - schepotochka;
• endhog mentahan gedhe - 1 pc;.
• krim 10% -th - 150 ml;
• krim lemak - bab 50 ml.

Nggawe madegé

Sadurunge cook a souffle saka pitik susu ing open, iku perlu kanggo nggawe basis meat banget lan Airy. Kanggo fillet iki unggas chilled peeled lan pet nganti tender, njabut saka umpluk asil duduh kaldu. Sawise nggodhok banyu Bates geni kanggo kurang lan cook produk daging kanggo 40 menit.

Dhewe, Fry glepung kanggo butter. Ing massa asil wis diwutahake alon-alon ing stream lancip mimpin krim panas. Kabeh produk sing sak tenane pipis, sing ana ora bongkahan siji. Pet fillet disigar menyang cilik bêsik lan lemah ing Blender ing kacepetan dhuwur banget.

pitik minced ditambahake menyang sauce ono krime digawe saka glepung lan whisk sak tenane. Sakwise dipisahake tiyang kuilt pethak endhog lan whisk mau menyang umpluk ngalangi. Ngalih menyang massa meat lan diudhek sak tenane.

proses baking

Molds dirancang kanggo souffle a, ngolesaké butter lan diwutahake wong daging basis. Ora nguntungke krim pipis karo endhog yolk lan lubricate ing sisih ndhuwur ing produk semifinished. open wis digawe panas kanggo 180 derajat, lan banjur diselehake ing cetakan Panjenenganipun kapenuhan. Soufflé panggang kanggo 25 menit.

produk sing dadi kanggo meja panas.

diwenehi mbiyantu

Siapke pitik souffle ing ngarep bisa lan nggunakake adus banyu utawa uap. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu nggunakake cetakan dhuwur. daging sing kapenuhan basa lan sijine ing saucepan saka nggodhok banyu. Wangun Cairan ngirim surat ing 2/3 bagean. Masak souffle kudu kurang panas karo tutup ditutup. Nyekel sajian wis sprinkled karo pomegranate wiji lan ngawula.