Pickled tomat ing pot kanggo mangsa. Resep pickled tomat ijo ing saucepan

Nalika mangsa wiwit panen sayuran, saben wong wadon wis looking for cara kanggo nyimpen minangka akeh migunani. Sawetara wong sing pracaya panen paling bener - pickling iku. Sadurunge, cara mung kanggo nyiapake sayuran kanggo ing mangsa.

Artikel nggambaraké sawetara cara carane kanggo nggawe pickled tomat ing telusur, sing migunani. Coba golek versi dhewe saka workpiece.

Keuntungan tomat pickled

Kanggo tanggal, scientifically mbuktekaken sing panen kuwi mrodhuksi akeh gunane. Nalika sayuran kvass, padha ngangkat asam laktat. Iku ngilangi mudhun lemak, lan ing beyo saka awak nyerep pangan.
Bakteri, kang dibentuk ing wektu fermentasi, sing susu fermentasi. Weteng lan usus luwih apik, minangka kebak microflora. Iku ndhukung sing pickled sayuran sing akeh sehat dituku yogurt. Vitamins wis kebak wadi, minangka gantos kanggo konservasi, kang kudu pet.

Amarga pickled sayuran, strengthens sistem imun, gula getih irungnya ngisor, mbenakake pencernaan. Ing brine ing uga akèh saka fitur migunani. Karo, ana kamungkinan awak sehat. More brine migunani kanggo ngilangke kulit lan pasuryan kaya kisut, rejuvenate awak manungsa. Mesthi, sawise pisanan, boten bakal kelakon, sampeyan perlu kanggo menehi hasil karo rubbing kanggo rong minggu kanggo oleh asil.

Resep tomat pickled cold-

Iku prasaja, sedhep lan cukup cilik. Supermarkets kurban macem-macem pickled sayuran. Nanging, arep kang, domestik lan migunani. Saben hostess ing cara dhewe ndadekake tomat pickled ing saucepan.

Kanggo pickle tomat cara kadhemen, nyiyapake panganan:

• saben tomat - 1 kg 700 g;
• Papak - 5 cloves;
• horseradish - sheet 1;
• payung dill - 1 pc;.
• Cherry lan currant godhong - 1 pc;.
• cuka - 20 ml;
• Salt - 45 g,
• Gula - '15

Úa sing kapacak ing pot telung liter. Supaya nyiyapake tomat pickled ing telusur, pisanan wisuh sayuran. Sijine wong ing andhuk, banjur padha kudu garing. Ing titik ngendi gagang, iku perlu kanggo nggawe puncture a.

Ing ngisor telusur sijine horseradish lan dill. Saiki, isi sing tightly tomat. resep iki ditulis jumlah kira-kira saka sayuran: iku kabeh gumantung ing ukuran. Ing pot telung liter perlu 1 kg 700 g, Nanging, yen tomat ageng, kurang pas, lan kosok balene. Isi tightly, nanging sing ora ateges sing kudu pencet mudhun sayuran.

Pour menyang gula pan lan uyah, pour tomat kadhemen diresiki (saring) banyu. resep banget prasaja kanggo tomat pickled ing saucepan. Sampeyan bisa ngarang dhewe karo rempah-rempah lan milih dhewe apa bakal sampeyan.

tomat pickled karo sawi ing saucepan

Iki resep kadhemen salting. Úa sing dijupuk saka pitungan ing pot telung liter. Kanggo preparation ing sampeyan kudu:

• tomat - 1 kg 700 g;
• dill - 20-25 g,
• Lavrushka - 3 sheets;
• godhong currant - 2 pcs;.
• Cherry rwaning - 2 pcs.

Kanggo nyiapake marinade ing:

• Salt - 20 g,
• mrico ireng (Kacang polong) - 5 pcs;.
• Gula - 37 g utawa 2,5 Art. l.
• garing mustar - 20 g,
• banyu - 1 liter.

Iki kudu dijupuk entheng salting tomat nedospevshie. Sayuran neporchennye milih, sing tanpa dents lan retak.

Tomat pas tightly menyang pot. First, sampeyan perlu kanggo nyelehake ing ngisor tomat, banjur lavrushki godhong, currants lan cherries. Banjur maneh, lay ing tomat.

Saiki, nyiyapake brine ing. Banyu sing godhok, banjur sijine iku menyang uyah, mrico lan gula. Pokipit 5 menit, banjur pour metu sawi lan nglakoake brine nganti kabeh wis larut. Busak saka panas, lan supaya marinade kelangan.

Nalika brine dadi suhu kamar, banjur sampeyan bisa pour liwat sayuran lan sijine menyang kulkas. Padha banget sedhep tomat pickled ing saucepan. Woh-wohan iki menehi rasa pedhes.

tomat pickled cara garing

resep iki kaya akeh Ibu rumah tangga. Iku cepet lan gampang. Nanging, wangun unpresentable ing tomat, supaya padha ora cocok kanggo meja perayaan. Nanging tomat pickled kanggo mangsa ing cara garing pot sing dijupuk banget sedhep.

Kanggo nyiapake úa needed ing pot telung liter:

• tomat - 1 kg 700 g;
• Salt - 1 kg;
• horseradish - 2-3 sheet;
• Dill - 3 payung;
• Cherry godhong - 6 pcs;.
• godhong currant - 6 pcs.

tomat pickled ing cara garing telusur kanggo njaluk éca lan sampurna kanggo cemilan. Wisuh sayuran lan gagang woh near toothpick kanggo nggawe nadkoly cilik.

Ing saucepan, nyeleh ngisor horseradish, umbrellas dill, Cherry lan currant godhong. Banjur lay tomat tightly. Sampeyan perlu kanggo pour uyah woh. Saiki surat karo sayuran horseradish.

Nalika nyiyapake woh, sijine ing ndhuwur penet kanggo oppression ing. Dadi tomat siap ing panas kanggo 24 jam. sampeyan bisa sijine wong ing kulkas. tomat pickled ing telusur siap kanggo cara garing. Cara iki ngidini sampeyan kanggo nyimpen akèh bahan kimia sing migunani.

resep leh kang kanggo tomat pickled

Ora ketompo carane salted sayuran, nanging ana pemahaman sing panen lawas paling éca lan buktiaken. Kanggo preparation perlu kanggo njupuk 10 liter banyu, 1 kg saka gula, 400 g saka uyah, 1 h. L. lemah abang mrico, godhong currant - bab 15 bêsik lan pet cuka .. Tomat siji telung liter jar njupuk kira-kira 1 kg 700 g Kabeh gumantung ukuran sing. Uga nyiapake horseradish. Panjenenganipun needed sayuran padha liyane sing ngalangi.

Kanggo miwiti, nyiapake marinade. Ing banyu sijine uyah, godhong currant, gula, mrico abang, sijine geni kanggo godhok. Sawise brine cools mudhun kanggo suhu kamar, pour menyang pet cuka marinade. Sampeyan bisa ngarang dhewe karo rempah-rempah ing discretion.

Ing cuka lawas kita digunakake banget arang, supaya Kwasi sayuran maneh. Mulane, iku ditambahake kanggo luwih cepet masak. Saiki njupuk telusur lan sijine ing ngisor neraka. Sampeyan bisa nambah dill, mustar utawa mergo. Katon sing dikarepake. Nanging, iku ora perlu kanggo nyelehake akèh rempah-rempah, minangka kakehan bakal spoil pickles Panjenengan.

Tomat pour brine kadhemen siap lan ngirim menyang kadhemen. Ing cara iki, tomat pickled kanggo mangsa ing pot katahan ing paling setahun. Nanging mung yen sayuran sing sak tenane sakabeheng.

Pickled tomat ijo ing telusur

resep iki rasa asli lan pedhes. Coba nyiyapake tomat ora mung abang, nanging ijo. Padha becik kanggo meja perayaan utawa kanggo sajian kapindho.

Kanggo nggawe tomat ijo pickled ing telusur, cook pangan:

• dill - 100 g;
• Gula - 20 g,
• currant lan Cherry godhong - 4 godhong;
• mrico (Kacang polong) - 14 pcs;.
• Salt - 30 g,
• tomat - 1 kg 700 g saben liter saka telung.

Siapke brine ing: ing liter banyu, dissolve gula lan uyah, nambah rempah-rempah Godhok. Banjur ninggalake kanggo kelangan. Kangge, pour sayuran nggodhok banyu (kadhemen) kanggo 30 menit. Banjur scald karo nggodhok banyu lan tightly sijine ing pot.
Tomat sadurunge Cut utawa sundhukan near stalk. Iki kanggo mesthekake yen padha ora bledosan.

Banjur isi karo marinade kadhemen. Surat lan nyimpen ing kulkas, Pantry utawa ing loteng. tomat ijo pickled ing telusur siap. Aja lali kanggo Pierce sayuran, kang mengaruhi katon apik saka woh.

tips

Cooks nyaranake milih fermented tomat mung tenan. Ing sayuran penting, ora mbanyu, lan meatiness. Urut saka "krim" Dadi sampurna cocok. Aja manawa kanggo Ngurutake mau dening ukuran. Yen lagi podho rupo, banjur ragi roto-roto.

Yen bakal njupuk tomat perespevshie, banjur sawise salting mengkono porridge sayur-sayuran, ora sayuran. Ana prakara apa Pick sayuran (ijo utawa abang), wong sing arep tenan. Njupuk tomat colored. Ing meja perayaan, padha katon gedhe.

Kanthi rempah-rempah lan condiments bisa ngarang dhewe. Saliyane papak utawa dill, sampeyan bisa nyoba Jamu sing digabungake karo tomat (gurih, tarragon, Rosemary, celery). Kanthi varieties iki bumbu kanggo njaluk resep asli tomat pickled ing saucepan.