Wortel ing Korea karo relish: ing cemilan resep klasik lan varian mboten umum karo asparagus soy

Wortel - menowo kanggo kita sayur-sayuran, mirah lan kasedhiya universal ing sembarang wektu taun. Iku biasane ditambahake minangka salah siji saka úa ing godhok, soups, nanging ing pawon Russian arang digunakake minangka komponèn utama saka sajian. Dina iki kita bakal ngomongake bab carane cook wortel ing Korea karo seasoning. Resep iki prasaja, nanging banget sedhep, panganan pedhes sethitik sampeyan bakal nemokake ing artikel iki. Ing bab mung sing bakal becik kanggo duwe ing pawon - iki grater khusus kanggo wortel Korea ingkang shred sayur-sayuran lancip, loreng apik. Nanging ing anané saka kuwi, sampeyan bisa uga tlatah bahan lan grater biasa, utawa nggunakake prosesor pangan. Miturut cara, iki, ing dhewe, salad iku gedhe cilik ing meja liburan.

Wortel ing Korea karo seasoning: Resep nomer 1 - klasik

Kanggo bagian gedhe sampeyan kudu:

• 1 kg saka wortel,
• 6 tablespoons. l. lengo (sayur-sayuran, luwih kecap);
• 4 cloves medium papak;
• 3 tbsp. l. cukà 9%;
• 1,5 h. L. kobong paprika lan 1 jam. l. lemah ireng mrico,
• 1 trikatuka,
• 1 h. L. uyah lan gula.

First, chop wortel needed kanggo nindakake iki, nggunakake grater khusus utawa mung alon-alon chop karo piso utawa nggunakake prosesor pangan, utawa, ing paling awon, a grater conventional. Nalika mengkono iki banget ora dianjurake - salad ora dadi "struktural" ayu. Nyiyapake sayuran, uyah sethithik lan sulih ing penet ing jam waktu, jus wortel kanggo menehi. Sawise ngandika wektu, melu bobot ing colander, mbilas, remet keluwihan Cairan lan Panggonan ing Bowl gedhe utawa Bowl. Ana uga remet metu papak, pour cukà, nambah mrico ireng lan gula. Nyampur uga dening tangan. Kanggo marinade ing telusur Raskalov kasebut ing jumlah resep saka lenga, nambah paprika lan cook kanggo siji menit. Sawise isi lay ngiris dering trikatuka, cook kanggo liyane 5 menit. Copot telusur saka kompor lan ketegangan isi liwat colander utawa sieve - sampeyan kudu njaluk "lenga mrico" tanpa bawang. Pour wong massa sayur-sayuran, maneh nglakoake uga, surat karo piring tutup lan ninggalake ing kulkas kanggo ing paling dina. Miturut cara, seasoning kanggo wortel Korean uga beda-beda: wong jangkep resep a tablespoon saka kecap asin, wong tinimbang uyah lan gula, nambah monosodium glutamat, kang isih diarani minangka "Ajinomoto", nanging tetep wonten ing pikiran sing spice iki banget kontrovèrsial panemu saka dokter lan ilmuwan - akeh wong pracaya iku mbebayani kanggo kesehatan. Uga ing salad kuwi ditambahaké digiling sesame, precalcined ing skillet, walnuts lan ing. Sing, minangka karo sembarang resep populer saka wortel wis spesies dhewe. Ayo kita lan kita bakal nyoba kanggo cook siji saka wong-wong mau.

Wortel ing Korea karo seasoning: resep asparagus soy c (meat soy)

Kanggo nyiapake salad sayur-sayuran éca lan nutritious iki, sampeyan kudu:

• 1 kg saka wortel (luwih apik kanggo njupuk dawa);
• kaca tumbler lenga sayur-sayuran setengah;
• 2 kepala seger cilik saka papak;
• 3 tablespoons cukà 9%;
• sendok teh uyah lan gula, lan ireng mrico,
• 600 g saka asparagus soy.

Nalika sampeyan bisa ndeleng, wektu iki, komposisi saka wortel Korean mboten sami kita, amarga ditambahake menyang salad daging asin. Nanging raos apik, nanging bakal bisa tuku ing meh wae nyimpen gedhe utawa supermarket. Soy kudu break menyang cilik bêsik ukuran kira-kira 3 cm, pour nggodhok banyu utawa steamed kanggo siji jam. Kanggo liyane, kabeh padha - wortel ing shredded kudu remet metu papak, nambah kabeh rempah-rempah - uyah, gula, mrico ireng, we cukà, lan pour ing lenga abang-panas ing telusur frying. Asparagus kudu sijine sawise wis digawe adhem. Nyampur salad, tutup lan ngidini kanggo ngadeg kanggo paling sethithik sak jam. Sawise wortel ing Korea karo seasoning resep kang kita duwe daging soy macem bisa nggawa tabel. Tetep wonten ing pikiran, sajian maneh nandheske, ing tastier bakal nguripake metu ing pungkasan. Dadi yen sampeyan pengin kanggo nyiapake cemilan kanggo meja perayaan, nindakaken ing advance, ing paling dina sadurunge prayaan.