Tomat pickling Cold - tradhisi lawas

Senadyan ing Kasunyatan bilih masyarakat terus kanggo mindhah nerusake, lan ing donya teknologi lan teknologi anyar wis saya apik, tradisi pengawetan ngarep isih akeh banget urip piyambak. Mesti wae, sampeyan bisa tuku produk siap-digawe ing nyimpen, nanging disiapake karo tangane dhewe koyone banget sedhep. tomat pickling Cold - iku resep-resep becik lawas ceceg saka sayur-sayuran iki. Akeh wong sing amarga uyah mung perangan gedhe saka tomat barel. Nanging sampeyan bisa nggunakake lodhong kaca prasaja.

tomat ijo Solim

Masak sayuran sing dijupuk ing proses iki lan cetha pedhes sethitik. Khusus, padha bakal mréntahaké kanggo wong-wong sing ngelingi rasa pickles saka tong minyak. Salting tomat ijo cara kadhemen mbutuhake latihan kanggo sing panganan kayata seger ijo fennel, parsley, Basil, mrico, papak lan horseradish. Bank glethakaken tomat ijo lan panggonan mau antarane rempah-rempah lan Jamu. Kabeh isi karo brine kadhemen. Cook sampeyan kudu uyah lan gula. Gumantung ing jumlahe sing dibutuhake ing brine njupuk siji sendok gedhe úa iki kanggo sak liter banyu. Banjur dicampur iki kapenuhan ing komplong lan lids muter munggah. About 2 days, tomat supaya anget. Nalika brine bakal thicken, sijine wong ing panggonan kang kelangan. tomat pickling kadhemen mbutuhake wektu liyane saka panas. Biasane, panganan iki bisa rasa mung sawise 30-40 dina.

Minangka saka tong minyak

Resep salting tomat proses kadhemen ora mbutuhake úa khusus. Kabeh iku mung paling tradisional, ana saben Bojo. Kanggo miwiti, kita pilih woh-wohan. Wong sing arep ukuran medium lan ora overripe. Resep iki uga kudu ROOT horseradish, currant godhong, panas mrico, papak, dill lan uyah. Tomat sak tenane sakabeheng, Cut sayuran ijo lan horseradish ROOT telu ing grater. Papak lan mrico ngresiki lan Cut menyang bêsik (sembarang ukuran). Jumlah Jamu rempah-rempah bisa diatur ing dhewe. Seneng rasa liyane pedhes lan pungent - sijine liyane. Banks wis wisuh lan sterilize. Saiki sijine ing dhasar saben wong Spice sethitik, mrico lan papak, grated horseradish, lan banjur lay tomat. lapisan iki bisa alternated.

We nyiyapake brine ing. Ing siji liter banyu sijine 1 spoonful saka uyah. Brine ngirim godhok, banjur kelangan. Sawisé iku, pour iku menyang jar. We cadangan tomat ing kamar kanggo rong dina, ora Rolling isine. Yen perlu, ing proses fermentasi ngisi meneh brine. Banjur nutup jar lan mbusak ing Panggonan kadhemen. tomat pickling kadhemen mbutuhake salting kanggo 30 dina teruse lengkap.

Cepet lan sedhep

resep iki cepet banget. Njupuk tengah, tomat nglukis lan Cut mau ing stalk, nggawe depresi cilik. Mbusak papak lan Cut iku sacoro apik. A papak sethitik nyambung karo uyah. Sampeyan uga kudu salah siji ijo (paling ora rong jinis). Iku uga perlu kanggo sacoro apik chop lan nyampur karo papak. Saiki saben tomat recess mbikak uyah papak. Kapasitas kanggo salting lapisan sijine lan uyah papak ijo. Iki "tedheng" glethakaken tomat. Wiwit mbaleni lapisan dening lapisan. Setel rakit ndhuwur lan ninggalake kamar. Iku cara kelangan kanggo salting tomat cepet - mung 12 jam.