Daging sapi godhok - sayur sup nglukis éca

Goulash - sajian nasional Hongaria. Saiki iku populer kabeh ndonya. Sawetara resep-resep wis ditambahaké úa, lan padha dadi sethitik beda saka varian klasik. sayur sup goulash karo daging sapi bisa ngganti meal lengkap, kanthi pisanan lan kaloro kursus.

Kanggo nggawe iku, kita perlu kanggo daging sapi pulp. Iku kudu apik kanggo wisuh, garing lan Cut menyang persagi medium-ukuran. Bawang kita Cut menyang cilik bêsik lan Fry ing telusur karo Kajaba saka lard. Nalika dadi werna emas, iku perlu kanggo pour marang paprika. Kabeh campuran uga, kanggo bawang, paprika lan lenga, sing uga pipis.

Saiki nambah ing daging pan ngiris, uga uyah lan rempah-rempah kanggo rasa. Fry ing meat liwat dhuwur panas kanggo mbentuk lemah ndhuwur coklat. Sawisé iku, pour ing telusur banyu sing sethitik lan simmer meat kanggo bab siji jam.

Kangge, nyiapake úa sing isih. We Cut wangun wortel. Uga chop mrico lonceng. Papak perlu kanggo ngresiki lan chop tomat menyang persagi. Yen sampeyan ora kaya, nalika ana sajian saka kulit tomat, padha kudu blanched. Kanggo iki ngilangake wong limang menit ing nggodhok banyu lan banjur kita ngalih menyang banyu kadhemen. Aja lali kanggo nggawe incision ing kulit iki tumindak crosswise. Dipuntedahaken iki manipulations prasaja bisa gampang dibusak.

Nalika daging sapi goulash sijine metu, sampeyan perlu kanggo nambah diced sayuran lan pour banyu panas sethitik. Simmer kanggo bab 15 menit. Ing sawetoro wektu, sampeyan perlu pil lan Cut kentang menyang persagi. We nambah menyang pungkasan. Nutupi Bowl karo tutup lan ngenteni kentang bakal siap. Sawisé iku, kita mateni mangsakan daging sapi, nanging sarapan wis dadi sawise nalika. sajian iki kudu mekso. Kita wis disiapake goulash Hungarian nyata. Amarga paprika lan tomat, kang nduweni werna sugih becik.

Yen sampeyan pengin nggawe daging sapi panas, sajian iki - pilihan sing paling apik. Goulash banget sugih lan nutritious lan wis nyepakaké cepet lan gampang.

Saiki kita nyiapake mangsakan daging sapi ing Austria. Kanggo nggawe iku, kita perlu kira 700 gram daging sapi. Luwih apik kanggo njupuk uap seger utawa malah. Sampeyan perlu kanggo mbilas lan uga garing nggunakake andhuk kertas. Sabanjure, chop meat menyang cilik persagi, trep kanggo mangan. Saiki 3-4 bawang kanggo ngresiki lan Cut menyang lancip dering. Samubarang kang angel linglang pil ing Bowl kapisah lan sijine aside nalika.

Kita uga kudu 700-800 ml saka daging sapi duduh kaldu (bisa diganti persagi diencerke). We sijine ing telusur geni lan Fry ing trikatuka nganti tembus. Tambah iku loro tablespoons saka paprika lan nyampur uga. Saiki pour ing tablespoon saka cuka lan loro tablespoons saka spoons sup. We nyebar meat ing telusur lan nambah uyah. Sprinkle ing sajian karo linglang pil. Sabanjure, sampeyan perlu pil papak (sampeyan bisa nindakake iki ing advance) lan remet liwat penet ing telusur frying. Godhok daging sapi saka kombinasi kuwi úa iki dijupuk luar biasa wangi. Kabeh nyampur sarta lan surat karo tutup. We ninggalake meal kita kanggo godhok kanggo 40 menit. Kadang iku perlu kanggo ngganggu goulash sup lan paling ndhuwur munggah supaya ora obaran.

Ngawula daging sapi goulash karo pasta utawa bisa mashed kentang. Wektu iki kita wis disiapake tanpa kentang lan ora konsistensi banget Cairan. Yen dikarepake, sajian padha bisa nambah kentang disigar lan duduh kaldu sing sethitik. Banjur daging sapi goulash ing resep Austria bakal nguripake metu ing wangun saka sayur sup.

Ing resep klasik saka sajian tansah kalebu paprika, daging lan kathah sayuran (bawang, mrico, papak lan tomat). Sadurunge porsi, supaya dadi masakan lan rendhem munggah ambu saka rempah-rempah lan bahan-bahan liyane.