Buns kanggo asu panas. Sinau kanggo nggawe billet berguna dhewe kanggo sajian iki

Ora ana rahasia manawa mangan panganan cepet ora migunani kanggo kesehatan. Nanging nalika sampeyan lumampah ing tlaga ngendi asu panas dipanggang, rasa iki supaya nggodha kanggo teka lan tuku iki bun. Lan yen sampeyan pengin, kadhangkala sampeyan bisa mangan panganan kuwi. Utamane yen sampeyan masak ing omah. Rasa asu panas gumantung ora mung ing isi lan saus, kaya sing dikira wong akeh. Peran penting ing babagan iki diputer dening bun. Gembur, alus, lembut, kanthi lemah garing crispy - iki minangka ciri-ciri baking, yaiku basis saka asu panas. Mekaten, kita bakal sinau cara masak. Carane nindakake kanthi bebas ing roti pawon kanggo asu panas, sampeyan bisa sinau saka informasi luwih lengkap sing kasedhiya ing artikel iki. Maca lan wiwiti nggawe!

Amérika nggulung kanggo asu panas: resep iku klasik. Tahap preparation produk

Supaya mandheg nyithak stok kanggo asu panas, sampeyan butuh bahan-bahan ing ngisor iki:

• 1 gelas (200 g) susu sapi utawa wedhus;
• Endhog pitik mentahan;
• 2 sendok kembang sutra utawa lenga sayur liyane;
• Setengah kilogram glepung gandum (bahan paling dhuwur);
• 1 sendok teh gula;
• A sendok teh tanpa guling uyah;
• 1 sendok cilik ragi garing.

Kanggo nggawe adonan, saka endi roti kanggo asu panas bakal dipanggang, ternyata dadi apik lan awake, penting nggunakake panganan seger kanggo nyiyapake. Nalika tuku ragi, katon kanthi teliti ing urip rakyate. Prodhuk iki cepet banget ilang situs kasebut nalika disimpen kanthi ora bener. Mulane, katon uga integritas paket. Susu lan endhog uga seger, luwih disenengi.

Pandhuan kanggo memangan roti kanggo asu panas

Susu ing jumlah 50 mililiter anget lan tuangkan menyang jero jero sing resik. Lebokake ragi ing kene. Campur isi mangkok karo sendok kayu. Saiki tambah gula. Nyelehake billet iki ing panggonan sing anget supaya ragi wiwit tumindak. Dadi sampeyan nggawe spit. Ing mangsa adhem, mangkuk bisa ditinggalake ing sacedhake baterei utawa kompor. Ing waktu seprapat, gelembung katon ing permukaan bilet. Ing gelas garing, ngalahake endhog lan uyah, tuangi campuran kasebut ing sendok. Banjur ing bagian cilik, sijine glepung menyang billet, babagan 400 gram. Nyampur kabeh úa. Bahan sing bakal ditambahake ing adonan yaiku minyak nabati. Tumis ing trickle tipis. Sak tenane sinau ing adonan, nutupi Bowl kanthi andhuk lan sijine ing panggonan kang anget lan sepi nganti setengah jam. Sak wektu iki, volume tes bakal nambah 3 kali. Nambah glepung lan campuran maneh. Ninggalake workpiece kanggo liyane 20-30 menit ing andhuk. Sawise wektu iki sampeyan bisa nggawe roti kanggo asu panas.

Selehake adonan ing meja, gandheg menyang gumpalan sing padha. Saka jumlah kasebut, mbentuk roti datar. Saben uwong kasebut digulung saka loro-lorone menyang tengah lan pinched ing tengah, mbentuk bun sing dawa. Lubricate each of them with vegetable oil. Saiki nyiyapake sajian manggang. Sampeyan kudu nglengo karo lenga sayur-sayuran. Buns nyelehake roti panggang sing cedhak siji, ora bakal kedadeyan lan bakal ilang. Ninggalake adonan kanggo setengah jam liyane. Aktifake oven nganti 200 derajat. Panggang roti kanggo asu panas nganti 20 menit. 5 menit sakdurunge masak, buka oven lan tutup ndhuwur muffin nganggo endhog sing diantemi, bakal panggang lan ngetokake sing paling dhuwur. Ngidini roti supaya adhem nganti kurang luwih 10 menit, banjur gunakake kanthi langsung.

Bun kanggo asu panas Denmark: masak ing omah. Kanthi apa diwiwiti?

Asu panas Denmark bedo karo American klasik amarga lumahing wedhi diiseni karo wijen, sing ngasilake rasa khas lan keruwetan ekstra. Kanggo nindakake buns kuwi, setel grocery ing ngisor iki dibutuhake:

• 600 gram glepung gandum;
• 300 mililitres susu seger;
• 4 sendok teh gedhe;
• 1 sendok cilik ragi garing;
• 50 gram mentega;
• 1/2 potong uyah cilik;
• 1 mentah endhog pitik;
• Putih sesame ing panjalukan.

Buns kanggo asu panas, resep sing sampeyan sinau, uga bisa digunakake minangka toko roti independen. Padha banget sedhep kanggo mangan mung karo butter, senggol utawa susu kental.

Deskripsi urutan kinerja roti kanggo asu panas ing basa Denmark

Susu anget, dissolve ing ragi. Ninggalake workpiece kanggo ferment. Sabanjure, ing bolongan, lebokno mentega lembut, uyah, gula. Nglakoake workpiece. Saiki ing bagean cilik nambah glepung, sadurunge sieved, lan knead ing keuangan. Sijine ing mangkuk, tutup lan kondhisi ing anget. Sawise jam, knead maneh ing adonan. Sebagi bal ing kabeh dadi bal, bobot ing antarane 60-70 gram. Lubricate board kayu karo minyak sayur. Ing panggonan kasebut kabeh bungkus adonan lan tutup nganggo serbet garing. Kanggo jamur bun kanggo asu panas bakal bisa ing waktu seprapat. Saben bal muter ing kue sing rata, mbungkus ending lan pincer. Lubricate pan karo lenga. Ing kono, nglebokaké roti kanthi lapisan jempol. Ninggalake adonan kanggo bali maneh setengah jam. Whisk endhog, dicampurake dicampur, tutup ndhuwur workpiece. Panggangan manggang ing suhu udhara 180 derajat 20-25 menit.

Asu panas ing basa Prancis: apa khusus babagan?

Gulung kanggo asu panas Prancis bisa disiapake miturut resep-resep sing padha ing ndhuwur. Lan apa bedane antarane muffin iki? Ing wangun billet kasebut saka adonan. Gulung kanggo asu panas Prancis ditindakake wiwitan kanthi bolongan kanggo kabeh dawa. Yen baking digawe saka ndhuwur utawa saka sisih nalika nyiapake manggang klasik saka jinis iki, mula ora perlu kanggo nindakake iki ing versi Perancis. Ing muter karo bolongan mung kelet ing sosis lan pour sauce. Sing rahasia kabeh.