Apa sing dadi lambang manten? Resep kanggo menehi preparation

Apa roti wedding ateges kanggo pasangan omah modern lan menehi nilai sing padha kaya ing dina lawas? Ora mesthi, cukup asring mung diganti karo kue wedding, ora nggambarake ing kasunyatan yen roti, resep sing diturunake saka generasi ke generasi, ora mung roti. Roti manten minangka ritual saksampune, sakramen sakramèn sing ditindakake sadurunge pesta pernikahan. Lan ora saben wong bisa nyedhaki manggang. Carane ngerti yen akeh sing ngembangake perkawinan sing disatake kanthi cepet yaiku asil kegagalan kanggo ngati-ati tradisi lawas-lawas sing diwenehake dening para wicaksana, kabeh leluhur terkenal sing ngormati roti kanthi reverence, ngelingi sing paling loma saka hadiah Ibu Bumi.

Miturut tradhisi Slavia, sanajan saka jaman pagan, woh perkawinan, resep kang dianggep sakral, minangka atribut wajib ing saben pesta perayaan babagan pesta pernikahan. Sawijining loaf sing bentuke loaf ing wangun saka bunder minangka simbol swarga langit, sing padha nyoba kanggo nggawe supaya godhong suryo-enom welas asih, njupuk ing kudung lan mberkahi pasangan sing anyar. Ing ngarsane karavan ing pesta kawin wis maca urip sing suwe lan sugih kanggo wong enom.

Padha nyiyapake roti perayaan karavaynitsa - kanthi cara kabeh nikah, lan, mesthi, seneng nalika nikah, wanita. Anak-anak lan randa-randa ora diijolake kanggo nyelehake roti ritual. Jumlah peserta mestine ganjil (3, 5, 7). Ditunjuk karavaynitsa senior - wanita sing manggon ing harmoni karo bojone, sing duwe anak sing responsif lan kerja keras. Iki dipercaya minangka roti - resep kanggo ora mung manggang. Dipercaya manawa rasa seneng, tresna lan harmoni ditransfer saka karavan kasebut marang pasangan.

Dadi, ritual misterius manten kafilah kawinan klebu sawetara kahanan sing kudu ditindakake.

• Hak kanggo nyampur adonan ditampa dening wong wadon sing seneng (karavaynitsa), sing sadurunge nutupi sirah karo sapu tangan, dicuci lan dilebokake ing salib;
• Wong lanang randha nggawa roti ana ing oven;
• Sajrone nyiapake dungane "Rama Kita" lan "Theotokos" diwaca, putusan sing ditulisi: "Sampeyan tukang roti, sampeyan kudu nggawe roti, luwih kenthel saka kompor bata, sing luwih dhuwur tinimbang kolom kayu oak";
• Siap digawe roti, resep dekorasi sing diwenehake kanggo nengsemake viburnum - simbol katresnan sing kuwat lan kuwat, gandum - kesejahteraan lan kesejahteraan, dilindhungi saka mripate wong liya, dilapisi nganggo handuk bordir sadurunge perayaan.

Tandha iki berarti sing luwih gedhe lan luwih gedhe, sing luwih sugih lan luwih nyenengake nyawane para pengantene, mula padha nyoba nyedakake roti gedhe.

Bawang perkawinan. Resep

Úa:

• Glepung - wolung gelas;
• Gula - 7-8 spoons;
• Endhog - 10 potong;
• Susu - ing siji utawa rong kaca;
• Oil (sayur-sayuran utawa krim) - 100 g;
• Ragi - 25 g;
• Salt - saperangan teaspoons.

Resep kanggo caravan ing pesta . Preparation

1. Ragi digawe kanthi susu panas, dicampur karo yolks lan gula.
2. Whites dikalahake kanthi kapisah.
3. Glepung dicampur ing wadah kanggo adonan. Tambah campuran ragi karo yolks lan gula. Nyampur lan nyebar protein, uyah lan lenga.
4. Adonan digawe kanthi dawa lan teliti (kira-kira setengah jam), dilebokake ing meja, sadurunge dicampur karo glepung. Pengasilane kira-kira kira-kira 2,4 kg.
5. Kira-kira tes papat ditinggalake kanggo dekorasi.
6. Piece utama, digulung ing bentuk bal, disusun di atas lembar loyang, dekorasi dengan daun, bunga, braids, dll.
7. Ninggalake menyang pendekatan nganti prodhuk wis tambah telung volume. Sadurunge dikirim menyang oven, roti kasebut diiris kanthi kuning telur kanggo nggawe irisan lan ireng.
8. Panggang ing preheated 250-300 ° C oven nganti setengah jam, ngurangi suhu nganti 180 ° C ing pungkasan.
9. Sawise manggang, roti siap ditutupi serbet, supaya ora luwe, nanging bakal alus lan gembur kanggo wektu sing suwe.