Apa mastic kanggo jajan? Cakes mastic tangan dhewe

Modern masak iku mokal kanggo mbayangno tanpa mastic kitha. hiasan iki ora mung nengsemake mripat nanging produk banget sedhep. Nanging, sekawan abad kepungkur, wong durung ngerti apa cake mastic. Ing abad kaping-16 legi iki wis dadi misuwur antarane confectioners ing Eropah Kulon. Nanging, ing wektu sing amarga iya sejatine sifate Candy.

Apa mastic kanggo roti lan pastries, donya sinau nyedhaki abad 20. Dina iku hiasan digunakake ing preparation saka gulali, malah luwih saka kebentuk.

Apa sealant a?

Cake lan gulali inti iki main peran panutup lan hiasan, kang wis doughy, konsistensi lentur. Thanks kanggo jajanan iki bisa kanthi gampang masang produk sing wangun. Iku penting kanggo ngerti yen bobot saka mastic bisa tahan mung roti kandhel (ing basis saka sawetara lapisan saka roti).

Ing komposisi iki confection bisa mawarni-warni. Mung bakal sing kudu dumadi ing mastic gula powdered. Liyane saka komposisi uga kalebu pati lan protein, lan gelatin, lan marzipan, lan marshmallows, lan akeh produk. Wiyar Pabrik alami kerep digunakake lan wewangen. Resep mastic pesawat ageng, supaya kabeh wong bisa njaga mripat ing pilihan cocok kanggo nggawe karo tangane dhewe. Sampeyan ora perlu kanggo pass kelas master khusus. Cake saka mastic wis disiapake ing ngarep kanggo sawetara jam.

Sampeyan ngirim uga nyatet, sing ing dhewe hiasan banget nutritious. Saben 100 gram produk kanggo bab 393 kal.

jenis mastic

Kanggo tanggal, hiasan saka gula powdered bisa ditemokaké ing kitha malah nyimpen Grosir. Padha uga cukup bisa cook ing ngarep. Nanging sadurunge iku penting kanggo mbedakake antarane jinis massa mastic: gelatin, madu, marzipan, susu, kembang. jenis individu saka prodhuk iku jinis industri.

The gelatinous massa ing sawetara resep-resep disebut pastillage. mastic iki hardens cepet sanget, nalika isih lentur lan tenan. efek Iki ngrambah amarga basis hiasan - gelatin. Pilihan iki becik kanggo kembang Motong lan rincian nggoleki.

Jinis sabanjure mastic wis nyepakaké ora saka gula lan madu. Amarga bobot iki menehi banget alus, nanging sawise pangatusan ora crumble. mastic biasa dianggep salah siji jinis sing paling populer ing paesan kanggo jajan. bobot masak ora mung bisa nutupi kabeh puncak jajan, nanging uga kanggo jamur saka iku tokoh prasaja cilik. Sing bakal utama kakondensasi susu.

tempel marzipan dianggep paling alus ing konsistensi. Sampeyan ngirim muter metu lapisan lancip, kang wis dijamin ing jajan kasil. Ing tangan liyane, iku ora cocok kanggo sculpting tokoh lan malah prasasti.

Pilihan paling apik kanggo produk Komplek saka jinis babagan punika mastic. Saka massa iki bisa digawe minangka roses Bud gedhe lan snowdrops cilik. Ing kasus, ora bakal kelangan sawijining wangun lan wangun.

mastic Industrial digunakake kanggo roti ing implementasine umum. Ing ngarep, iku ora bisa kanggo cook. tempel iki cocok kanggo proses dening jajan lan dekorasi. Katon asring padhang lan luwih ayu saka Pabrik ing lingkungan home, minangka digunakake ing industri Manufaktur macem-macem alami lan aditif liyane.

Dasar Cooking mastic

Kanggo nggawe bobot gula, sampeyan kudu ngurus saka ngarsane saka sawetara saka pribadi sing ngirim mesthi ing tangan. Sepisanan, iku PIN Rolling lan Papan kayu. Ing kasunyatan, kanggo Pabrik Pas sembarang Gamelan lumahing lan garing, kalebu meja. Uga ing tangan sing dadi film pangan, babak piso cetha, panguwasa, cetakan lan macem-macem aksesoris (pita, manik-manik, lan sapiturute).

Sadurunge Sayur penting kanggo ngerti sing sealant kuwi. Cake punika hiasan, nanging ora basis utawa interlayer. Paling asring, putty digawe saka gula powdered, banyu, jus lemon lan gelatin, nanging ana opsi. Akeh bakers sing menehi saran kanggo nambah akèh lenga lan glycerin menyang dicampur garing ora cepet banget.

Kabeh bahan kang ditambahake ing pot lapisan untu kang atos utawa jero Bowl. Diudhek kanggo bab 15 menit nganti seragam. Ing massa rampung wis diijini kanggo ne utawa bubuk pati kanggo nyegah tancep kanggo lumahing kayu lan kiyat. Balance mastic kudu disimpen ing plastik Lebokake supaya ora garing.

Miturut hiasan roti miwiti mung sawise lapisan ndhuwur krim hardens rampung. Apike confection iki dijamin karo biscuit garing utawa massa marzipan.

Resep ngarep mastic

Cake mutusaké kanggo nggunakake gelatin, marshmallow utawa massa biasa. Pilihan kapisan ing budget, nanging liyane loro - sing paling Airy lan éca.

(. 2 sendhok teh) 1. Atur mastic cake saka gelatin, saliyane protein "fixer", kasusun saka bahan-bahan ing ngisor iki: 450 gram gula powdered lan 50 ml banyu.

Kanggo nyiapake perlu loro Bowl lapisan untu kang atos ing jero. Ing wêdakakêna campuran kapisan banyu kadhemen lan gelatin. Ing liya sing arep kanggo sift wêdakakêna. Sawise ing Bowl, massa abuh pisanan, kudu terus kanggo sawetara menit ing adus banyu. Langkah sabanjure kanggo nambah menyang wêdakakêna dicampur. Ing massa rampung wis mbalek menyang werni lan kebungkus ing plastik Lebokake.

2. Mastic marshmallow cocog kanggo modeling manéka prasaja lan pouring jajan ndhuwur. Kanggo konsistensi iku arep alus lan kenyel. Komposisi kalebu úa: 200 g saka marshmallows biasanipun, 2 tbsp. tablespoons banyu, 100 g saka gula powdered. Optionally, sampeyan bisa nambah sumba panganan. Ing resep marshmallow iki muter peran saka gelatin. Kanggo akselerasi preparation saka jinis mastic kudu gelombang mikro. Zephyr kapenuhan banyu lan tolchetsya garpu. Ing massa banjur diselehake ing gelombang mikro kanggo 1 menit. Sawise marshmallow pungkasanipun ilang, thereto bubuk gula sifted ditambahake. Sawise massa saka konsistensi bakal meh podo lempung, putty siap ngecor. Nanging bakers sing menehi saran ora Rush ngarep masak karo stucco lan ninggalake dicampur ing mesin pembeku kanggo setengah jam.

3. Dairy mastic sanget misuwur antarane mayoritas Ibu rumah tangga amarga potensi lan legi. Konsistensi saka iku bakal padha Zephyr. Komposisi kalebu úa: 200 g saka susu kental, 250 g saka gula powdered, 2 teaspoons jus lemon .. Uga ing mastic bisa nambah 5 ml saka Brandy.

Ing preparation saka massa padat wis suda kanggo nyampur kabeh úa nganti konsistensi kenyal Gamelan.

Jawab lan panyimpenan saka mastic

Ing ngarep, sampeyan bisa kanthi gampang Paint massa manis. Sampeyan kudu maringi warno pangan werna sing dikarepaké. Iku mung kudu nambah kanggo tataran dhisikan sing nyawiji úa. Yen nyoba kanggo nindakake prosedur iki sawise preparation saka mastic, werna bakal ora rata.

Kanggo nggawe iyub-iyub cahya bobot uga bisa nggunakake jus saka bayem, beets utawa wortel.

Tansah produk saka mastic dianjurake nganti 3 sasi. Sampeyan kudu nyatet yen becik ditonton lagi mung 5-6 minggu. Suhu panyimpenan kudu saka 5 kanggo 20 derajat, ing tokoh liyane uga salah siji kokain utawa bocor (nyawiji).

woh roti mastic

Paling populer dina iku pastries karo apples seger, woh-wohan jeuk, woh wohan beri lan tetanduran produk liyane. Iku uga banget populer woh roti mastic kanggo taun kanggo anak. Pilihan iki matèni manuk loro karo siji watu - lan sedhep, lan mawerna-werna sing anak kudu.

Komposisi test kalebu: 150 g saka wedhi biscuit, 125 g saka butter, 60 g saka susu coklat. Kanggo krim lan interlayer perlu: 450 g saka yoghurt skimmed, 200 ml saka krim, 20 gram Vanilla Cappuccino, 3 tbsp. spoons saka gula, 2 tbsp. tablespoons gelatin. woh-wohan kalèng sing ditambahake kanggo rasa. Bisa digunakake tinimbang sele.

cake woh langkah mastic:

1. Cookies lemah kanggo wêdakakêna, pipis karo coklat ilang lan butter.

2. Formulir abundantly lubricated. Iku ora bisa dadi sudhut sprinkled karo glepung utawa bubuk.

3. Ing massa asil saka jajanan diseleh menyang jamur, banjur ing kulkas kanggo 30 menit.

4. Kanggo nyiapake ing lapisan mixed kabeh úa cocog. massa Liquid iki diselehake ing kulkas.

5. Ing keuangan wis mbalek metu jajanan ing roti. Panggangan mung ing kurang panas.

6. roti rampung glethakaken metu woh-wohan lan krim.

Kanggo cake iki susu mastic paling cocog. Tokoh bisa digawe ing advance.

Sponge cake mastic

Sponge cake karo tangané dhéwé saka mastic bisa disiapake ing mung 1 jam. Iki kita kudu úa ing ngisor iki: 4 endhog, 2 tbsp. Sendok ora nguntungke krim, gula, glepung, manggang wêdakakêna lan coklat wêdakakêna, 1 tbsp. tablespoons Poppy, raisins lan perkakas disigar. krim ngandhut mung 400 g butter lan 800 g saka susu kakondensasi. Sponge cake langkah mastic:

1. Kanggo nyiapake ing roti sing pipis kabeh úa kanggo keuangan.

2. Ing massa asil wis diwutahake menyang jamur. Panggangan ing 180 derajat.

3. Korzhi impregnated susu krim kakondensasi lan butter ing babagan saka 2 kanggo 1.

4. Ing sudhut jajan bisa decorated karo disigar perkakas.

Kanggo produk biscuit paling pas tempel marshmallow. Netepake tokoh ing perkakas lemah utawa kismis ora disaranake.

Puff roti mastic

Kanggo preparation saka confections kuwi ora superfluous kanggo njupuk bengkel sabanjuré. Cake mastic roti dilapisi adhedhasar mbutuhake panganan kayata 650 glepung g, 400 g saka butter, 2 endhog, 150 ml banyu, 1 tbsp. sendok lan cuka Brandy, uyah. Úa utama saka krim sing susu (750 ml), yolk (4 pcs.), Sugar (200 g) lan butter (120 g). Sampeyan uga bisa nambah lapisan 50 g saka glepung lan 1 tbsp. sendok saka vanilla. Kanggo miwiti nyiyapake cake lapisan saka mastic karo tangane dhewe, kudu pipis ing kaca saka cuka, Brandy lan banyu. Banjur, prosedur padha rampung karo endhog lan uyah ing Bowl cilik. Sakwise, kaloro massa iku pipis nganti seragam. Ing tataran Final ditambahake menyang dicampur lenga lan glepung. Ing keuangan rampung dipérang dadi 12 bagean (roti mangsa). Podo karo iku custard ing open ing 220 derajat.

cake ngirim sandwiched uga. Cocog kanggo hiasan lan gelatin sealant biasa.

diwenehi mbiyantu

Pets roti saka mastic ora cocok kanggo masak ing latar karo asor dhuwur utawa ing ndhuwur suhu 30 ⁰ C.

Yen mastic lingkungan mbalek metu, iku bisa rada warmed.

tokoh Set paling apik ing krim utawa lapisan lenga marzipan.

sealant dienggo ing film sing ora disimpen kanggo luwih saka 2 sasi.