Wortel Sharp lan asri ing Korea kanggo mangsa: langkah resep

Wortel kanggo Korean kanggo mangsa, resep kang bakal rembugan sethitik luwih, banget pedhes lan flavorful. preform kuwi bisa disimpen ing kulkas utawa ing rong kanggo 4-7 sasi.

Wortel kanggo Korean kanggo mangsa: resep cemilan pedhes

úa perlu:

• wortel seger gedhe - 1 kg;
• papak seger gedhe - 6-9 cloves (ing sawijine discretion);
• lombok - setengah Unit.

Kanggo marinade:

• banyu nggodhok panas - 500 ml;
• lenga, olahan sayur-sayuran - 1 tuwung;
• gula pasir - 6 spoons gedhe;
• uyah natrium cilik - 4 spoons gedhe;
• cukà 9% - 3 spoons gedhe.

Ing pilihan sing bener saka wortel

Wortel ing Korea mangsa, resep kang kalebu paling barang dijupuk utamané sedhep nalika digunakake jus werna lan hard kanggo nyepakaké preform a. Sawise kabeh prodhuk stale, lawas lan alus bakal angel banget kanggo nggawe jajanan iki wiwit sadurunge Rolling munggah perlu komponèn utama kanggo ditangani kanthi teliti.

Nyiyapake sayuran kanggo marinating

Kanggo nggawe wortel ing Korea kanggo mangsa, dadi manawa kanggo njaluk url khusus. Iki amarga kasunyatan sing sayur-sayuran kanggo shredded menyang dipercoyo lancip lan dawa. Wortel sing sakabeheng uga, pil thinly, banjur samubarang kang angel ing grater "Korean". Sabanjure sampeyan kudu ngresiki untu papak lan tlatah mau menyang pulp.

kudu njupuk sawetara 500- utawa 750-gram gendul lan sterilized bebarengan karo logam lids kanggo masak cemilan wortel mangsa. Luwih, ing Bowl kapisah nyampur wortel grated perlu bebarengan karo papak lan remukan karo tangan akeh. preform kudu tightly sijine ing komplong, ngisor kang dianjurake kanggo sijine Piece cilik saka abang mrico panas (lombok).

masak marinade

Ing selaras karo kabeh syarat kanggo penciptaan tapas temtunipun njaluk sedhep lan jus Korean wortel. Resep kanggo mangsa workpiece a mbutuhake marinade roso. Kanggo menehi preparation kudu godhok banyu biasa, pour iku dening bank-bank karo sayuran lan incubate kanggo 10 menit. brine luwih tanpa wortel dibutuhaké maneh sijine menyang pot, lan banjur lenga roso sayur-sayuran sawijining, gula, uyah, nggawa menyang nggodhok, dibusak saka panas lan nambah 9% cukà. komposisi marinade iki kudu maneh pour menyang bank-bank, banjur langsung muter munggah lids sing (sterilized). Sawise sajian iki karo preparation kudu nguripake regane mudhun lan ninggalake kanggo kelangan mudhun luwih.

Carane nggawa tabel

Wortel kanggo Korean kanggo mangsa, resep rembugan ndhuwur, bakal kebak Pas kanggo konsumsi mung sawise 30-40 dina. Sak iki wektu, sayur-sayuran seger uga direndhem karo marinade wangi, iku bakal jus, crispy, pedhes lan banget sedhep. Dadi iki workpiece mangsa kanggo meja minangka cemilan kapisah utawa ditambahaké marang pasugatan oriental sing mbutuhake urgency khusus.