Telur liqueur. Carane Nggawe Liqueur Telur

Saiki ana akeh alkohol. Mbokmenawa, kabeh bisa lan ora bisa dikenang. Antarane wong enom, bir sing paling populer, lan wong tuwa cenderung duwe vodka, cognac utawa anggur. Dina iki kita bakal ngomong babagan minuman kaya liqueur endhog, sing uga akeh penggemar. Uga kita bakal menehi sampeyan carane nyiyapake ngombe cerah iki.

Sajarah katon

Yen sampeyan miwiti obrolan babagan omben-omben endhog, banjur, minangka aturan, dheweke nggabungake akeh karo omben-omben "Advocate". Asal saka minuman iki ora cetha. Ana sawetara versi. Sing pisanan didhasari ing teks-teks Walanda ing abad kaping pitulas. Wong kasebut nyebutake minuman warna kuning sing padhang, sing populer karo pelaut sing lelungan menyang Antillen Walanda .

Apa sing sadurunge ana minuman keras endhog? Iku campuran alkohol lan mousse saka alpukat. Ing tanah kelairan para pelaut, sayang, ora ana woh kuwi, mula diganti karo yolk.

Liqueur endhog modern nduweni tekstur velvety krim. Minuman manis iki ngandhut alkohol rata-rata 16-18%.

Ing macem-macem resep-resep kanggo preparation liqueur endhog, madu utawa gula, Brandy (anggur) utawa cognac (kadang vodka), susu condensed utawa krim digunakake.

Ing pasar Belgia lan Walanda, uga ngedol minuman keras banget. Prodhusèn sing paling misuwur ing liqueur iki yaiku Jansen, Bols, Warninks, lan liya-liyane.

Ing Polandia dheweke ngasilake minuman keras sing diarani Ajerkoniak. Punika disiapake ing basis vodka.

Umume omben-omben kandel sing diproduksi ing Walanda. Ana kanggo wong-wong sing nganggo gulu sing lebar digunakake kanggo nggampangake proses pouring. Iki jenis liqueur sing digunakake ing preparation panganan, krim. Uga ditambahake ing kue lan muffin. Lan apa ngganti liqueur endhog ing jajan, yen ora ana ing tangane? Sembarang omben-omben bakal nggawe, utamané apik "Bailey". Uga kanggo tujuan iki sampeyan bisa nggunakake cognac biasa.

Kita nyiyapake minuman enak ing omah

Saiki kita arep nggolek cara nggawe liqueur endhog ing omah. Kanggo masak iku, sampeyan ora perlu kanggo godhok susu dipadhetke lan kanggo tinker suwene ing pawon. Nanging, sadurunge ngombe omben-omben ing kaca tingal, kabeh sampeyan kudu ngenteni dicokot, yen ngombe bakal duwe rasa sing cukup cerah lan aroma vodka. Sampeyan dianjurake kanggo nyedhiyakake kasebut sajrone telung dina (sethithik rolas jam). Sawise prosedur iki, aftertaste ora enak katon, lan buket sing ditampa katon (rada mirip karo cognac).

Kanggo masak, sampeyan kudu piranti biasa, kayata mangkuk jero. Garpu uga bakal dibutuhake. Yen sampeyan duwe blender, iku umum gedhe, nggunakake. Piranti iki luwih apik kanggo ngalahake yolks.

Liqueur endhog gawene

Kanggo nyiyapake 450 ml minuman keras, sampeyan butuh:

• Setengah susu bisa dipadhetke;
• Telung yolks;
• Setengah sendok teh vanilla (yen nggunakake gula vanila, banjur 1,5 sendhok teh);
• 350 ml vodka apik (kanggo rasa sampeyan). Sampeyan bisa nggunakake brandy.

Carane cook liqueur endhog? Ayo ditimbang kanthi rinci kabeh proses.

1. Pisanan sampeyan kudu misahake protein saka yolks. Sampeyan kudu nindakake iki kanthi teliti, supaya ora entuk menyang ngombe.
2. Banjur sampeyan kudu ngalahake yolks kasebut kanthi teliti.
3. Sabanjure endhog ditambahake vanilla, susu kental. Sawise iki, terus whisk nganti sampeyan njaluk massa karo konsistensi seragam.
4. Banjur nambah vodka cilik. Iki perlu supaya sampeyan bisa milih konsistensi sing dikarepake. Sampeyan banjur kudu nyampur omben-omben lan disiram ing botol. Minuman sing wis digawe ing kulkas bisa disimpen sajrone sasi (ora luwih).

Elinga yen kanthi cara iki omben-omben endhog sing disiapake dadi cukup cair, nanging sawise wis ngadeg ing kadhemen kanggo sawetara dina, konsistensi bakal dadi luwih kandel lan bakal kaya krim. Metamorfosis kuwi nyebabake penggunaan liqueur luwih akeh. Dadi, sajrone digunakake ing koktail, disiram karo es krim, lan uga digunakake kanggo interlayer lan isi roti lan pastries. Ora ana gunane manawa maneka jinis panganan kasebut ora ditrapake kanggo bocah-bocah.

Sembarang partai bakal nambah suasana sing dimasak ing omah, sing endhog liqueur sing panas.

Cocktails

Duwe nangani carane nggawe liqueur, nimbang koktail, sing kalebu ngombe endhog.

Pisanan, kita bakal menehi sampeyan carane nyiyapake "Kopi ing Aljazair".

Coklat iki duwe rasa sing menarik banget. Pisanan sampeyan kudu nggodhok kopi ing Turk, supaya kenthang mudhun, banjur kudu digawa menyang godhok maneh. Saiki pour liqueur endhog menyang kaca (20 ml). Banjur pour banyu adhem (siji sendok teh) menyang kopi panas. Sampeyan perlu yen tumpukan suket. Sawise iku, kita ngombe kopi menyang kaca. Ombenan siap ngombe ndhuwur karo krim.

"Sepatu pink"

Kanggo nggawe cocktail kasebut, sampeyan kudu nyampur grenadine sirup lan omben-omben kanthi jumlah witjaksono (kira-kira 20 ml). Ing pungkasan, sampeyan kudu nambah krim. Banjur kabeh kudu dicampur. Banjur ing cocktail kudu ngleburake soda menyang ndhuwur.

"Snowball"

Ngombe iki ngresiki. Pisanan, njupuk kaca saka 500 ml, pour endhog menyang (50 ml). Banjur sisa volume diisi karo lemonade. Dekorasi gelas irisan jeruk lan payung koktail khusus.

Casablanca

Minuman iki wis luwih kuat. Campur ing ml 30 ml vodka, 20 ml liqueur endhog, 15 ml omben-omben anise lan jus jeruk lan nanas sing padha. Kabeh wis rampung kanthi teliti. Banjur cocktail kasebut diwutahake menyang kaca, nambahake es sing digremi. Kita nyiyapake ngombe rampung karo irisan woh.

Kesimpulan cilik

Kita ngerteni apa liqueur endhog, lan uga nliti cara nyiyapake lan carane nggawe macem-macem koktail ing basis. Mugi-mugi informasi punika bermanfaat kangge panjenengan.