Apa sampanye Rusia kanggo milih? Ulasan babagan produsen sampanye Rusia

Akeh sing ngerti yen anggur sing asli, sing disebut champagne, diprodhuksi ing provinsi Prancis kanthi jeneng sing padha saka varietas anggur tartamtu nggunakake teknologi khusus. Nanging, anggur, sing diprodhuksi sajroning pirang-pirang dekade, pisanan ing Uni Soviet, lan banjur ing Rusia, ora kalah karo conto asli. Iki dikonfirmasi dening akeh penghargaan internasional. Ayo nyoba kanggo milih carane milih sampanye Rusia paling apik kanggo pesta perayaan, rasa lan kualitas sing paling cetha kanggo asli.

Teknologi Perancis asli

Yen kita ngilangi jinis-jinis anggur sing spesifik banget - Chardonnay, Pinot Noir lan Pinot Meunier - lan mung nimbang proses teknologi produksi, kita sumurup, yen nggawe sampanye asli minangka proses banget banget sing teknologi fermentasi sekunder ing botol bisa ditrapake. Proses kabeh botol shampanisasi kudu paling sethithik telung taun. Iku teknologi eksklusif saka winemakers Perancis sing njamin kualitas apik lan sampurna sampanye sampanye.

Pabrik ing tangki gedhe

Bakal khayal kanggo mbayangno yen kanggo negara gedhe kaya kita, sampanye langsung ing botol ora bakal diganti dening teknologi canggih. Pikiran sing cerah saka Uni Soviet ing tengah abad pungkasan mbukak lan paten teknologi sampanye ing tangki gedhe, lan banjur produksi anggur berkilauan ing cara reservoir kontinu. Sampanye Soviet (Rusia) diprodhuksi ing cara iki dicathet minangka model paling apik, ora kalah karo analog klasik. Kajaba iku, manufaktur manufaktur manca wis ngakoni pengalaman Soviet.

Luwih gedhe manufaktur modern

Sajrone jaman Uni Soviet, ora ana masalah karo pilihan anggur sing gemerlap, amarga akeh banget. Pabrik monopoli nyedhiyakake simpenan rak kanggo liburan iku minangka opsi non-alternatif. Lan saiki, diwenehi distilleries kaya jamur sawise udan, ora wonder lan njaluk bingung, sanajan wis sawetara merek pilihan. Cara milih sampanye Rusia saka kelimpahan merek ing rak lan apa sampeyan kudu ngerti sadurunge menyang supermarket?

We menyang toko

Saka akèh gendul sing disajikake ing rak, kita langsung nolak varian kasebut menyang wadhangan. Kenapa? Kaca gelap botol kasebut ora ngidinake cahya lan ora ngidini anggur sing biyasané kanggo umur, dadi kuning lan dadi pait ing rasa. Contone, kita kudu semisweet sampanye Rusia. Kita bakal sinau kanthi apik. Kita ngerti yen kudu ana gula ing anggur. Nanging, anané asam sitrat, alkohol, pewarna lan rasa bakal nimbulaké ngombe kanthi cepet. Lan, mesthi wae, ora ana pitakonan apa wae kekarepan ing kasus iki. Kajaba iku, yen kita ora pengin duwe sirah ala ing wayah esuk, kita ora nampik pilihan iki.

Sampanye Rusia: conto asli

Sampel domestik nyata saka sparkling anggur kudu ngalami siklus fermentasi alam. Minuman sing luwih murah mung ngliwati proses karbonasi kanthi bantuan peralatan khusus. Temtokake iki uga bakal mbantu maca label ing label. Kita milih pilihan yen kita waca prasasti "Carbonated" utawa "Sparkling" anggur.

Sabanjure, mbayar manungsa waé menyang botol Cork. Akeh manufaktur nyumbat wadhah kasebut kanthi stopper plastik. Contone, rasa sing ngombe sampanye saka Rusia karo gabus sing padha, bakal ngasilake rasa ngombe sing padha, sing ana ing sangisore tutup cork. Ing kasus iki, ora ana sing nyedhak ing botol, lan ora bakal ana rasa asifat tartamtu ing rasa. Apa ora bisa ngandika babagan clogging anggur sparkling karo stopper plastik.

Kriteria pilihan tambahan

Anggur warna pink kanthi definisi ora bisa dianggep sampanye. Khusus banget, kabeh jinis anggur sing kasebut kanggo ngasilake omben asli putih. Akibaté, konsumen Rusia wis nampa popularitas kanthi minuman kaya sampanye Rusia, putih lan semisweet.

Apa maneh sing kudu dicathet? Kita ora ngilangi prasasti "Kanthi tambahan wewangen". Alami, saben produser ngurmati nyedhiyakake alamat legal ing label, lan uga nuduhake cara ngasilake anggur.

Perbedaan ing kategori rega ora bakal nggawe bingung panuku. Ing kasus kasebut, dheweke nata pesta lan ora siap nyebarake jumlah sampurna kanggo sampanye wae, dheweke mung kudu menehi perhatian banget marang tanggal pelepasan minuman. Kanggo opsi budget , tanggal kadaluarsa ora bisa ngluwihi 1 taun saka tanggal pabrik. Minuman sing enteng dadi luwih enak karo wektu, lan luwih apik ora njupuk risiko karo kategori rega medium.

Lan pungkasan. Kanggo ngilangi panuku kudu banget kurang rega. Kene sampeyan kudu ngetung biaya sing ana ing pikiran lan langsung ngetokake kesimpulan sing cocok. Uga, kita ngomong bobot kita "ora" kanggo botol sing ngandung sedimen lan zat curiga ing ngisor.

Champagne Russian: ulasan babagan produser

Nyatane, preferensi konsumen sampanye kebak pas karo pengenalan ahli profesional. Prodhuk Petersburg - perusahaan "Sparkling Wines" - ngasilake merek "Warisan Master Lev Golitsyn", sing dicathet pirang-pirang kompetisi internasional lan njupuk medali emas lan perak. Perlu dicathet yèn perusahaan kasebut diadegaké taun 1945.

Kajaba crita sing nyengsemake yaiku perusahaan Moscow "Cornet", didegake nalika Perang Patriotik Agung. Produk kasebut uga ditandhani karo medali emas lan perak, nanging ing pasar konsumen, dheweke uga seneng banget lan dikarepake. Yen sampeyan nganggep kabeh kategori sparkling anggur, miturut konsumen, sing paling populer yaiku brebeg sampanye Rusia, anggur berkilau putih, tradhisional sing paling akeh ngemot gula. Akeh ahli lan para pecandu minuman nganggep yen gula bisa muffle rasa sampanye sing bener. Perusahaan Moskow nawakake kabeh penyayang rasa asli "Cornet" brut.

Champagne kategori "ekonomi"

"Carane?" - sampeyan takon: "Apa ana produser apik saka sampanye murah?" Ternyata ana. Perusahaan Beslan ing Istok wis mbuktekaken kanthi apik, kalebu ing antarane para ahli internasional. Tradhisi-tradhisi tradhisi anggur ing wayah wengi tiba ing wanci-wanci sing tepat. Bahan mentah sing murah lan murah nggawe produksi sing paling populer ing babagan. Rasio rega sing relatif murah lan kualitas kidul banget apik banget kanggo para panuku. Produk Istok uga diajeni banget.

Prangko sing mlebu ujian independen

Sawetara merek gemerlap anggur diterusake review peer. Saliyane manufaktur populer lan kondhang ing pasar kasebut, pemeriksaan kasebut yaiku:

• Sampanye Rusia "Crimean".
• Sampanye semi-garing "emas Rusia" perusahaan Tolyatti "Rosinka".
• Vladikavkaz semisweet "Vintrest-7".
• Petersburg "Venice Lor".

Pilih saka sing paling apik

Saiki, kita wis sinau akeh babagan carane anggur nempel nyata lan perusahaan sing ndadékaké ing negara nyedhiyakake produk kualitas apik menyang pasar. Kita weruh palsu lan barang-barang sing kurang apik kanthi mata telanjang. Lan carane milih ombenan sampeyan dhewe saka produk sing nduwe kualitas dhuwur?

Dadi, katon ing isi gula. Kanggo nindakake iki, sampeyan ora perlu sinau tabel metrik utawa ngerteni aksara akrab ing label kasebut. Kita kudu mangerteni yen jumlah gula sing minimal ing negara iki yaiku sampanye putih saka Rusia, lan sing paling gedhe - anggur manis utawa sepele. Kajaba iku, sampanye garing lan garing digawe sacara eksklusif dening teknologi klasik, nanging kandungan gula sing dhuwur nuduhake metode produksi cepet.

Faktor akhir milih sayuran becik bakal dadi stopper cork. Sampanye saka impen kita ora ngidini dhewe plastik ing pucuk.

Sampanye domestik kanggo connoisseurs lan gourmets

Kita uga ngasilake anggur berkilau ing umur kanthi umur sethithik 6 sasi sawise rampung proses sampanye. Kanggo estetis lan gourmets sing bener, prangko sing dituku kanthi kadewasan minimal telung taun wiwit dina pungkasan proses sampanye diprodhuksi.

Alkali minangka musuh gelembung

Kadhangkala wong sing tuku sampanye anggur merek kualitas kaget amarga ora ana gelembung karakteristik ing kaca. Padha indignant: apa bener palsu ing account sing kondhang? Ing kasunyatan, sampeyan kudu nyuwun ibu rumah tangga sing ngumbah kaca mata sadurunge ngrayakake meja pesta. Apa tegese digunakake kanggo ngumbah kacamata? Yen nggunakake solusi alkalin nalika ngresiki pasugatan, ora bisa dicuci nganggo banyu sing prasaja. Sisa-sisa alkali ing jero gelas bisa menehi reaksi kimia, lan gelembung bakal ilang.

Supaya swasana ati sing apik banget ing wayah pesta kasebut uga ditekanake dening gelembung-gelembung sing nyenengake, kaca kasebut kudu disemprotake kanthi banyu, lan banjur dikumbah sawise cara iki tanpa nggunakake serbet lan andhuk. Delicacy liyane cepet kanggo nuduhake connoisseurs saka anggur apik. Gelas anggur dhuwur kanggo sampanye duwe sikil sing apik kanggo alesan. Iku kanggo sikil supaya kaca, supaya aran integritas saka pemahaman lan ora kantun senyawa volatile.