Snow iwak: gambaran, rasa, resep-resep

Ing rak-rak saka toko lokal asring fitur spesies kuwi iwak, kang jeneng ora ketemu malah ing klasifikasi ilmiah. Utamané angel kanggo nemokake cara optimal kanggo preparation. Antarane iki kalebu salju segara urip iwak. Apa jenis iwak, ing ngendi iku urip lan apa rasa kita duwe, katon ing artikel kita. Kene kita bakal kurban resep-resep paling masak ing ngarep.

Snow iwak: gambaran lan distribusi

"Snow" - jeneng perdagangan kanggo sawetara spesies iwak kayata kod ireng, coalfish, batu bara. Sajrone preparation saka varieties iwak kélangan transparan sawijining gawan lan iku dadi salju-putih. Documentary ora dikonfirmasi, nanging mbok menawa wis kasunyatan iki jelas jeneng perdagangan "iwak salju." iwak coal Rusia didol ing jeneng iki. Apa iku?

Coal - Fishing iwak jero-banyu, inhabiting sisih lor Samudra Pasifik ing sedawan pesisir Kamchatka lan Kapuloan Kuril. fitur khusu punika ngarsane saka peduncle caudal lancip, sirah elongated karo rahang banget nonjol lan cetha, kaya predator, untu lan lack of nguyuh nglangi tepat. Awak iwak biasane ireng karo cahya loreng ing sisih lan weteng meh putih. Gumantung ing data ambane (300 3000 meter) iyub-iyub awak bisa beda-beda Ngartekno.

Miturut sawetara lapuran, iwak salju bisa urip nganti 90 taun, sik njongko meter ing dawa lan 12 kg bobot. Iku mangan iwak-iwak liyané, cumi, jellyfish lan invertebrata liyane sing manggon ing ngisor segara. Senadyan ing Kasunyatan bilih iwak coal asring dibandhingaké kod, kuwi kalebu kulawarga beda - Anoplopomovye, lan makili sawijining.

Rasa iwak kualitas salju

Salju, utawa coal, iwak iki kalebu Obyek fishing jero lan ditondoi dening kuwalitas rasa dhuwur banget. meat nduweni struktur cekap kandhel, nanging ing proses nyepakaké dadi arang banget alus lan fragrant.

Miturut isi Omega-3 lemak polyunsaturated ora rodok olo kanggo iwak salmon salju. Iku sumber penting vitamins lan mineral sing nambah sistem imun, circulation apik lan mbenakake sesanti. Wangun nggodhok lan panggang punika perlu utamané kanggo bocah-bocah, wong tuwa, ngandhut lan lactating wanita - supaya migunani salju iwak.

Resep iwak nggunakake padha kaya kanggo kod utawa bass segara masak. Kanggo rasa "salju" daging meh podho kod, malah sing sethitik luwih. Iku mimpin, karo jumlah cilik saka balung, supaya iku cocok malah kanggo organisasi saka halal Nutrition.

Snow iwak ing breadcrumbs

Fillet, nyawisake miturut resep iki bisa diwenehake minangka alternatif kanggo Kripik bir utawa minangka sajian kapisah karo garnish minangka kentang utawa kacang puree. Mesthi, luwih migunani kanggo panggang salju iwak, kang resep-resep ing foil presented ing artikel iki. Pilihan iki baking langkung regeng lan sampurna kanggo Taun Anyar utawa meja liyane.

Fillets kertas andhuk sakabeheng lan obsushennoe kudu muter gantian ing macem-macem jinis breading. Kanggo nindakake iki ing sajian kapisah gabungke glepung karo uyah lan mrico ing Bowl liyane pour crumbs roti lan ngalahake katelu kanthi protein karo jumlah cilik banyu. Banjur fillets kudu muter ing glepung, banjur daptar acara ing loro-lorone ing protèin, lan banjur dipped ing breadcrumbs. iwak disiapake metu dhateng a baking sheet, nglengo, lan ngirim ing open kanggo 20 menit kanggo baking ing suhu 170 derajat.

Carane masak iwak ing foil salju

We offer rong opsi kanggo nyepakaké iwak salju ing foil. Miturut fillets resep kudu sakabeheng, pepe lan sijine ing sheet saka foil lempitan ing setengah. Banjur, iwak kudu dadi uyah lan mrico ing loro-lorone lan nambah Jamu pilihan lan rempah-rempah kayata thyme, Rosemary, Jamu seger, papak lan linglang. Sampeyan kudu sprinkle fillets karo lenga zaitun, segel foil lan ngirim iwak ing 180 degree preheated open kanggo 20 menit.

Kapindho iwak resep salju ing foil bedo saka pisanan ing fillet ora mung panggang karo uyah, mrico lan Jamu. Uga ditambahaké krim butter khusus, Amerga kang meat dadi arang banget jus lan tender. Kanggo nggawe butter alus ngalahake karo linglang lan bubuk bawang putih, whereupon massa asil wis nyebar ing ndhuwur fillets. Foil sak baking bisa mbukak ngiwa, sampeyan mung kudu karo bantuan saka bumper kanggo jus katahan nang sajian.